利刃军事
随着人们的生活水平大大提升，军队的伙食条件也有了很大的改善，现在的军人一日三餐不仅能够吃饱，还能够营养均衡荤素搭配。潜艇兵作为最特殊的兵种，需要在海上长期漂浮，有时候长时间潜伏在海底，他们的伙食情况如何也是很多军迷非常关注的问题。潜艇兵的地位仅次于空军的飞行员，选拔标准非常的严格，是军队里面精挑细选的精英。作为海上的主要攻坚力量之一，潜艇兵的健康是保持潜艇战斗力的重要因素，潜艇兵都是花大成本训练出来的，身体素质和心理素质要强过一般的海军，在伙食上自然不会被亏待。
在潜艇出海之前，都会携带足够数量的生活物品和食品，保证舰员的基本生活所需。在海上航行长期见不到阳光，身体会缺乏一些微量元素，在营养上一定要跟得上才行。潜艇上都会有一个食品仓库，里面会存放各类食品，同时潜艇上还会有专门的厨师，入选潜艇厨师的人，都是精挑细选的大厨，收入津贴也很可观。虽然不能给每个人都开小灶，但是生活条件也已经相当不错。
拿美国的潜艇来说，出海前都会携带七八吨的食物，其中包括一吨以上的肉类，还有各种蔬菜和水果，食品丰富营养均衡。国内刚刚发展潜艇部队的时候，潜艇兵的伙食条件就要好过普通士兵。国内选拔潜艇兵的要求很高，成为潜艇兵比成为特种兵要难得多。随着新时代国内海军的快速发展，对于改善舰员的生活条件的举措也越来越多。潜艇兵的食物都是经过特殊处理的保鲜食品，即使长时间的航行，食品依然能够新鲜如初。
虽然潜艇兵的伙食不错，但是潜艇兵的饮食环境远不如其他海军兵种。潜艇的面积有限，小的潜艇没有专门的食堂，更不会像航母一样有现代化的餐厅和健身房。潜艇兵在航行的过程中，更多的是寂寞旅行的心理压力，特别是长期潜行的时候，中国有一部电视剧名叫《旗舰》里面就曾有这样的片段。潜艇兵由于长时间的封闭训练，同外界没有一点联系，新兵常常会暴躁易怒，甚至心理防线崩溃，此时就需要老兵在一旁开导。因此潜艇兵堪称是所有兵种里面最不容易的一个兵种。
军武小咖
潜艇官兵吃的比飞行员还好？杨宝林政委回忆033潜艇生活
【萨沙讲史堂第五百二十七期】（历史系列第223讲）
原南海舰队296号潜艇政委杨宝林，有着很多有趣的回忆。通过他的回忆，我们可以了解当年的潜艇生活：潜艇一枚鱼雷相当于一架歼击机啊；潜艇官兵待遇和飞行员差不多啊。听萨沙说一说吧。
昂贵的潜艇
我军033级潜艇最初是从苏联高价进口的，相当昂贵。
杨宝林政委曾经听老兵说：1艘进口潜艇，价格相当于造武汉长江大桥。
潜艇上有苏制10枚533毫米鱼雷，每枚价格相当于一架歼5战斗机。
潜艇有224块650公斤种的铅酸蓄电池，每块相当于1辆苏联伏尔加小汽车。
价格如此高，官兵们都能省就省。
潜艇上有500箱氧气再生板，也都是从苏联进口，非常昂贵。所平时官兵宁可忍受缺氧，也很少使用再生板。只有潜航超过4个小时，艇长下令后才可以使用。
潜艇官兵待遇等同飞行员
潜艇官兵的选拔是很严格的。
以体检为例，通过了普通战士体检以后，还要进行潜艇的特别体检。后者对于身体素质要求非常高，只有符合标准才能进入潜艇部队。
一旦进入部队以后，官兵待遇就非常高。
潜艇官兵每人每天伙食标准高达2.65元。
大家知道这是什么概念？
60年代，1市斤的大馒头才0.1元，1市斤猪肉才0.5元，10个鸡蛋也就0.3元左右。
普通工厂食堂一般是几分钱一个菜，五分的菜就已经见肉了。
2.65元拿来吃3顿饭，真是吃什么都行了。
当年有出海任务的海军水面舰艇官兵，待遇很高，一天伙食费不过1.6元；陆军就惨了，只有0.48元。
杨宝林政委回忆，60年代，啤酒在社会上还是稀罕物。他们潜艇官兵喝过的空啤酒瓶，在宿舍里面堆成一面墙。
这也不稀奇。
那时候，最高档的茅台酒一瓶不过8元钱。
潜艇工作是最危险的
吃得好，待遇高，自然是有原因的。
海军所有兵种中，潜艇最为危险。
我军历史上有过2次潜艇事故，结果只有1人生还，还是重伤，其余官兵全部牺牲。
杨宝林政委，也经历了生与死的考验。
一次任务中，因新战士操作不慎，导致氧气再生板突然着火。
潜艇最怕的就是失火，因为根本没有办法排烟。
一瞬间，失火的7舱就被烟雾灌满了。
鱼雷长冲过来灭火，很快就被熏倒昏迷。
烟雾几分钟就蔓延到4舱，也就是杨宝林政委所在的舱。
杨宝林政委一面命令战士将鱼雷长拖出来急救，一面亲自去灭火。
为了避免潜艇全部损失，他们只能关闭大部分舱室，由杨宝林政委钻入密闭的7舱灭火。
这是极为危险的，很可能火灭不掉，杨宝林政委自己将命送了。
但到了这个地步，你救火可能只死你一个，不救火大家一起死。
杨宝林政委勇敢冲入7舱，用尽力气将火扑灭。
烟太大，杨宝林政委吸入大量烟雾，也差点昏迷过去。
曾经和小鹰号航母遭遇
一次，潜艇在越南北部湾执行巡逻任务。
因测量定位设备老旧，导致潜艇偏离航线六十多海里。
乘着夜色上浮的时候，潜艇官兵突然发现不远处有一个巨大目标。
开始以为是油轮，后来竟然发现是美国小鹰号常规动力航母。
潜艇立即对航母进行拍照，并汇报基地。
回港以后，有关方面取走了所有的照片。
没有迹象表明，小鹰号航母发现了我们这艘潜艇。
由此可见，潜艇对于水面军舰还是很有威胁的。
本文摘录杨宝林的回忆录。杨老你是一个英雄。
萨沙
潜艇在水下长时间执行任务，潜艇兵每天一样到点吃饭。至于吃的什么，吃的好不好，全靠自带的补给情况。潜艇因为任务需要，完全要靠自持，吃的也一样。除了有限的冰库储存的新鲜食物，就全靠罐头和封装口粮了。
其实没有太大的不同，外军的潜艇也是这个情况。核潜艇稍有不同，里面的艇员每天要额外服用抗辐射的预防药物，并每天检查辐射剂量。吃的伙食里，也都有抗辐射食物。这个和普通潜艇不一样，至于味道嘛，普通人吃不习惯的。
可以说潜艇兵在吃这方面，是有额外的补助的。伙食标准是全军最高的，即使是普普通通的小兵，每天最低也是42元。而当出任务时还有额外补助，总的下来，吃的方面，一天能有100元左右，平均每顿30多元。
这个标准相当高了，仅次于飞行员。潜艇兵的岗位实际上是重体力劳动，而且需要时刻保持警惕。不是一个轻松的活。而且生活环境恶劣，高温高湿高噪音。使人极易疲倦。营养补充方面也就给予特别的高标准。高热量，高营养的肉类罐头是海军潜艇兵特有的福利，其它军种没有这种待遇。
由于任务全都在水下，而新鲜食物全都靠不大的冰库储存，像新鲜蔬菜，奶蛋等保鲜期不长的食物在很短时间里就会被消耗光，而更长的航行时间里，潜艇上的官兵只能靠罐头类和一般的主食维持，罐头以牛肉为主，营养较高，但长时间食用也令人产生单调的厌烦感。但为了艇员的健康和体力，这种肉类为主的饮食标准仍然相当有必要。
利刃巨透社
用美食来慰藉孤独
潜艇，尤其是现在仍然是大国重器的战略核潜艇，理论上是可以长时间潜伏在水下的，但各国最长潜伏时间很少又能超过90天的，重要原因就是潜艇官兵的身心健康，因为把一个大活人关在一个铁箱子里，在部队这个叫禁闭，你把人逼疯。
在充分与大自然接触这方面满足不表潜艇官兵，那就只好在其他地方多多弥补。其中就包括潜艇官兵的饮食上。
以美国潜艇为例
目前作为世界第一军事超级大国的美国，拥有：
18艘俄亥俄级核潜艇、
42艘洛杉矶级核潜艇、
10艘弗吉尼亚级核潜艇、
3艘海狼级核潜艇，
诸项指标冠居世界第一。也包括潜艇部队的饮食补给，以一艘即将出行的洛杉矶级核潜艇为例，补给物资包括：
4.9吨面粉、
1.6吨牛肉猪肉鸡肉、
近半吨土豆、
100打鸡蛋。
所有食物重量达到了7.5吨。
由于潜艇需要长时间潜伏在水下，很多平时经常吃的都无法带上潜艇。凡是能带上去的都是专家论证后精挑细选出来的上好食材。并且美国海军还给潜艇部队配备专门的营养师，进而用更合理的日常饮食，调剂日常鼓噪无聊的水下生活。
相较于常规动力潜艇，核潜艇不仅有更长的潜伏时间，其庞大的身形也给了它更庞大的内部空间，所以美军潜艇部队的士兵的生活空间比常规动力潜艇的空间要大许多，连带用餐环境也得到加大改善。
图为部分潜艇官兵，在一起共进晚餐的情景，从每个人表情上可以看出，心情蛮不错的，而桌面上的食物种类也蛮多的。
食材、菜谱和餐厅都有了，是不是忘记什么了？没错，那就是美军潜艇士兵中的炊事员。想要在美军核潜艇上做炊事员的厨师可都是经过多重考核的。
行家一出手，就知有没有。各种美食可以说是应有尽有。如：
肉食类
烤猪排、
龙虾尾、
鸡腿、
火腿；
主食类
披萨、
糕点、
巧克力柠檬蛋糕等，
比如最后提到的蛋糕，就是用上好的巧克力和新榨的柠檬汁做成！新榨的？没错，新鲜水果是保持潜艇官兵战斗力的“重要武器”！
瓦尔登的船夫
待遇肯定没得说。但是环境不尽人意，拥挤，狭窄。机油污垢常伴左右。执行任务时间长，枯燥，乏味。
