海之风9025
关于给蜜蜂喂白糖的问题，从我二十年前业余养蜂的经历来看，我说说二十年前的经历。
二十多年前，我们企业正还在建设，住房非常紧缺。象我们这种不太受领导垂青的职工，根本分不到住房。在这种情况下，只有自己想办法解决。于是和几个朋友合伙，用木棒塔成架子，顶上铺上油毡子，墙壁用坑席围上，就成了简易的住房。
有一天，我突然想到离正规住房较远，来往的行人又少，不会影响他人，何不"废旧利用”！养上几桶蜜蜂既可以吃上蜂蜜，又打发了业余时间，这不就上心一举两得的好事吗？
于是说动就动。借着我还有点木工手艺，赶着做了几个蜂箱，又买来巢础，将巢础卡在巢框上，放在蜂箱里。记得大约是八月份吧，这个时间段里，正是山上的所谓野蜂(野生中蜂)向山下找巢的季节。我将蜂箱安妥后，第二天，一群很旺盛的中蜂就自然飞进我的蜂箱里。接着又买了几群，开始了我的创收生涯。
开始我将白糖用水蒸化后喂蜂，据说是补充饲料。蜜蜂吸食得很好。过了一段时间，野外的蜜源逐渐丰富，蜜蜂不再吸食喂的白糖了。再过一周后，蜂箱中间的巢匹周围全是封盖的蜂蜜，边匹全是蜜匹。我开始收获了。
秋末冬初，为了使蜜蜂不缺饲料，我又开始给蜜蜂喂白糖。喂了两天，我打开蜂箱一看，在一个巢匹一角，白糖居然还是白糖，蜜蜂根本不感兴趣。
由此，我总结出除非蜂巢缺饲料，属于救助饲喂的情况下，蜜蜂才会吸食人工喂的白糖，特别是在流蜜期，蜜蜂根本对白糖不感兴趣。也就是说人工喂的白糖是不能产出蜂蜜的。除非你将白糖直接化了冒充蜂蜜，那和喂白糖由蜜蜂再产出是乎是不可能的。不过科技发展到目前，市面上假货充斥市场屡见不鲜，倒是难以辫认。至于西蜂能不能饲喂白糖再产出蜂蜜，我没养过西蜂，便没有发言权。
高楼避愁1
我父亲养了二十多年的土蜂子。他是这么说的。
中锋是传统的野生土蜂子，不吃白糖。多年前听蜂友说还有养蜂书籍上说蜜蜂可以喂白糖，后来喂过一年，过冬的时候。但是吃完容易生病，又买药喂了才好。所以这些年就知道中蜂不能喂糖的，野生的品种，不吃。
意蜂是外来品种，产量高，适合大规模养殖。
养蜂子冬天蜜源不足，为了保住性命，蜜蜂安全过冬，会给蜜蜂喂白糖。正经的蜂农是冬天喂白糖过冬，也不影响春夏秋季摇蜜。养蜂产量高，也没必要拿白糖制造假蜂蜜。最多是摇的水蜜，就是没成熟封盖就搅出来。水蜜价格低廉，但是与假蜂蜜是不同的概念。
假蜂蜜是工厂直接造假，央视有报道的。
大别山下祝氏土蜂蜜
蜜蜂喂养白糖常见的两种方式
蜜蜂喂养白糖主要有两个目的，一是作为蜜蜂的粮食，直接代替蜂蜜，二是在蜜蜂发生懈怠的时候喂养，提升蜜蜂积极性。
第一：辅助喂养
辅助喂养的意思就是当做蜜蜂的粮食，一般在缺蜜期的时候饲喂，饲喂的方式采用高浓度糖浆，一般是两份白糖一份水，煮沸后冷却喂养，主要拥有缺蜜期的时候给蜜蜂吃，一般常见于冬季。
第二：奖励喂养
奖励喂养采用的稀糖浆，一般以两份水，一份白糖的比例，这种喂养的时间一般只喂养两三天，用以提升蜜蜂的积极性，每次喂养的量少，一般蜜蜂在两个小时内吃完，一个蜂群喂养两百毫升左右。这个量其实蜜蜂是没有存活的，蜜蜂要把糖浆搬到蜜脾进行存放，需要的是我们大量的喂养，比如奖励喂养的时候就是大量喂养，让蜜蜂大量存蜜，用来给蜜蜂过冬，而我们奖励喂养的时候是少量的，而且喂养的时间短，这个量只够蜜蜂吃，所以对蜂蜜质量是没有影响的。
喂白糖后的蜂蜜的处理
对于喂过白糖的蜂蜜而言，一般养蜂人会进行清底，比如奖励喂养的时候，蜂群中必须有剩余的蜂蜜，因为要保证蜜蜂能够安全越冬，所以蜂蜜到了春季还有剩余，而养蜂人一般在春季第一个蜜源的时候会进行取蜜，这些蜂蜜是不会上市销售的，而是保存起来作为蜜蜂在缺蜜期的口粮，到了夏季才会取商品蜜，这样的蜂蜜并不含白糖成分，所以不存在造假。
对于奖励饲喂的白糖，本来量就只是按照蜜蜂能够吃完的量来算的，所以对于蜂蜜并没有影响，也不能说是造假。
蜜蜂喂养白糖造假的方式
如果我们喂养蜜蜂的时候饲喂时间过长，而且取蜜的时候没有分开取蜜，这样的蜂蜜中必然含有大量的白糖成分，完全属于造假行为，蜜蜂储蜜是比较厉害的，只要我们过量饲喂，很快蜂脾就会被灌满，而其中成分最多的就是白糖，这样的饲喂方式显然不是科学的饲喂，可以算作造假。
蜂部落
这个我来说说，以曾经养蜂人的角度来讲
不管是大批量养蜂，还是小批量养蜂，每年冬天养蜂人都会喂白糖。这个不是为了产蜂蜜掺假来喂的。原因如下：
第一、冬天气温低，喂白糖为保证蜜蜂顺利过冬。蜜蜂在蜂箱内温度达不到生存要求，必须有能量来源。而冬天不适合蜜蜂飞行采蜜，且冬天没有花给蜂蜜采。在蜂箱内放置经开水熬过的白糖让蜜蜂采集食用。
第二、蜜蜂是一个勤劳且不贪吃的天使，蜂蜜封盖后，蜂蜜在冬天就算在饿也不会咬开蜡盖，而没有封盖的地方就会被吃掉。所以适当喂白糖给蜜蜂补充过冬能量。
第三、最重要也是最主要的，如果喂白糖掺成假蜂蜜，产量肯定直接去采花蜜密封后的产量少。蜜蜂的特性是在附近有糖可吃时，不会飞太远去采蜜。所以有花开的季节，为防止蜜蜂变懒，养蜂人是不会在蜂箱里面或者外面喂白糖使蜂蜜减产的。这样喂白糖的后果会导致此箱蜂最终消失。
我曾经有过这样的担心，冬天喂的白糖，如果在春天开花采蜜前没有吃完储存在蜂脾内的白糖，在采蜜成熟后摇出来的蜂蜜是否就在无意识中掺杂了白糖了，这肯定要算假蜂蜜吧！
带着这样的想法我与现在一直养蜜蜂的四叔进行过讨论，并且就这种事进行了实验。在去年春天开花前，拿了二箱蜂脾放在摇蜜机里摇蜜，结果是没有摇出任何蜂蜜。以肉眼观察蜂脾上面也没有封盖的。
所以给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜就是假蜂蜜只是一种猜想。理论上不成立，养蜂人也不会这么做。真这么做了就是绝自己的可持续发展之路。
最后给喜欢喝蜜蜂的朋友一个小建议：蜜蜂最好选择生蜜，生蜜的营养物质保存最完美。
农村儒生
给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜到底是不是假蜜，这个问题也是这些年来争论比较大的问题，个人愚见，给蜂群喂养白砂糖，然后再摇出来售卖，过程也需要一段时间，在我们南方从喂到蜂群里到蜂蜜达到41度摇出来，一个标准的强壮蜂群至少也要一个周左右，而且需要每天晚上饲喂，一次一到两公斤糖浆喂一个周，白糖的价格是300左右一袋一百斤，正常情况下四五斤白糖蜜蜂可以酿造出一斤成熟蜜出来，这个账你们可以自己算，我相信除了自作聪明的人以外，没人愿意这样子去瞎折腾，很多人说晚上看到养蜂人喂糖浆第二天早上就摇出来卖，我就想问问，第二天摇出来的水蜜清成那样还会有人去买吗？键盘侠乱喷的时候还是动动脑子想想再喷吧。
那在哪个时候最容易买到白糖蜜呢，就是春繁结束油菜刚流蜜的时候，我们一般会把底糖摇出来，做为以后缺蜜的时候补喂蜜蜂的饲料糖，但是不排除有的人会把这批蜜当成油菜蜜卖出去，很多人买到的也许就是这种蜜，然后一个传一个最后就成了养蜂场卖的都是白糖蜜了。在这里我可以很肯定的告诉你们，流蜜期蜜蜂是不会去吃白糖水的，就跟饿了很久的人一样桌子上摆满了山珍海味，谁还会去吃树皮草根呢？市面上真正的假蜜不是白糖蜜，而是其他的工业糖浆，比如果脯糖浆之内的，白糖蜜至少经过了蜜蜂的加工酿造，双糖变成了单糖，这个是可以直接被人体吸收的，只是营养成分没有花蜜酿造成的蜂蜜营养价值那么高。
贵蜂源养蜂场
把喂过蔗糖的蜂蜜，定义为假蜂蜜，个人愚见，比较太牵强，包括用高温浓缩过的工业蜂蜜，称之为劣质蜂蜜更好一些吧！真正的假蜂蜜，我认为，只含少量蜂蜜成分，用麦芽糖，果脯糖浆勾兑的蜂蜜，定义为假蜂蜜更确切！
很多亲认为，很多蜂农会晚上喂蔗糖，所以即便是亲眼看着摇出来的蜜也有问题！其实喂蔗糖的现象的确是存在的，可是要分情况，一是冬季花少，繁殖小蜜蜂的时候，让蜜蜂生存。二是遇到连续阴雨，花少的时候也会喂少量蔗糖，让蜜蜂存活。三是在花期，有极少一部分养殖规模小，养蜂技术差，导致蜜蜂少的蜂农，会用蔗糖，但决不是喂蔗糖，而是用熬过的蔗糖水与蜂蜜搅拌，弄成实实在在的糖水“蜂蜜”！大家可以细想一下，在花期旺盛期，光是蜜蜂吃的，就绰绰有余了，如果再去喂蔗糖，这不是自己没事找事，多此一举吗？如果喂蔗糖，一斤蔗糖的批发价大概3块，一桶蜜蜂的食用量大概是3-4斤左右，算50桶蜜蜂，一天的成本就要接近600了，这样一来，也砸了自己的招牌！试问有几个蜂农愿意这么干呢？这不就是傻了吗？
如果您实在怕买到假蜂蜜，建议您去营业超过3年的散装蜂蜜店购买，或者去养殖规模在100桶以上的蜂农那购买！千万别买品牌蜂蜜，因为品牌蜂蜜，没有自己的养蜂场，他们的货源全部来自蜂农手中，全是浓缩和勾兑工业蜂蜜！或者只购买结晶蜂蜜，因为结晶蜂蜜，不管结晶颗粒是否粗大与细腻，入口一定即化，倘若嚼着费劲，那就一定是含有蔗糖了！另外，天然蜂蜜的醒酒效果也是立竿见影的，这也是最直接、最简单的方法了！
80后家族蜂农
关于给蜜蜂喂白糖后产出的是假蜂蜜吗？消费朋友们好，关于这个问题我多次报导，养蜂人是不会喂白糖造假蜂蜜的，因为那是赔本生意，养蜂人不会干，只有那些造假人直接用白糖造假蜂蜜。下面我把为什么养蜂人不喝白糖造假蜂蜜用事实过程说明。象后秋可以说大部分养蜂人都要给蜜蜂喂白糖，作为一冬的越冬饲料糖，在原来有十框足蜂的情况下，通过用白糖喂蜜蜂加工越冬饲料，等到完成冬天的越冬饲料后，可以说得百分之三十的蜂数下降，十框足蜂，能胜七框足蜂就不錯了。按现在市场蜜蜂价格，每框一百块左右，消费朋友们，你们算一算加工一箱二十斤的越冬饲料，三十斤白糖也不一定夠，并不是一斤白糖加工一斤蜂蜜，有很多数居证明二斤白糖只能加工一斤的蜜蜂饲料，损失三框蜂按三百计算，再加上三十斤白糖一般又得一百块，什至有时更高，三百加一百，生产十五斤蜂蜜，每斤成本合将近二十七一斤，按现在市场蜂蜜价格，他得多少钱赔，披商家收购价格养蜂人要饭也赔不起。这个数居养蜂人谁都清楚，你说养蜂人会不会用白糖喂蜜蜂造假蜂蜜。消费朋友们这完全证明真正的养蜂人是不会用白糖喂蜜蜂造蜂蜜的，那是赔本生意，只有造假者亲自用白糖造假。所以请你们放心那是不存在的。
用户88402220552
蜂蜜造假的方法很多，我是业余爱好养蜂的，一是爱好、二是因为市场上根本就买不到真蜂蜜、自己一家人都特别喜欢吃蜂蜜。就我了解的情况是，最早的造假是养蜂人给蜜蜂大量饲喂白糖，以糖充蜜。这种蜜除了糖尿病人不能吃外，对人体无害。后来就是专业造假人，这些人良心太坏了，他们用收来的旧皮鞋等煮成胶，加上甜味剂、防腐剂等化学添加剂。这段时间的假蜂蜜是最伤害人的。近期的假蜂蜜基本上是生物工厂的麦牙糖，据我所知，这些人大多跟有些专业养蜂人有合作，但麦牙糖的营养价值还不如白糖，糖尿病人还是不能吃。现在还有一些职业造假者，他们在路边摆不少蜂箱，其实仔细看没有几个箱子是有蜂的，他们大多根本不会养蜂，他们都是职业卖白糖水的。
用户81755874915
给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜到底是不是假蜜，这样的问题也是长久以来争论比较大的问题。给蜂群喂养白砂糖，然后再摇出来售卖，过程也需要一段时间，在我们南方从喂到蜂群里到蜂蜜达到41度摇出来，一个标准的强壮蜂群至少也要一个周左右，而且需要每天晚上饲喂，一次一到两公斤糖浆喂一个周，白糖的价格是300左右一袋一百斤，正常情况下四五斤白糖蜜蜂可以酿造出一斤成熟蜜出来，这个账你们可以自己算，我相信除了自作聪明的人以外，没哪个真正的养蜂人愿意这样子去瞎折腾来折腾去，很多人说晚上看到养蜂人喂糖浆第二天早上就摇出来卖，我就想问问，第二天摇出来的水蜜清谈成白水那样还会有人去买吗？纸上谈兵只会在显示屏前乱喷的时候还是动动脑子想想再喷吧。
那在哪个时候最容易买到白糖蜜呢，就是春繁结束油菜刚流蜜的时候，我们一般会把底糖摇出来，做为以后缺蜜的时候补喂蜜蜂的饲料糖，但是不排除有的人会把这批蜜当成油菜蜜卖出去，很多人买到的也许就是这种蜜，然后一个传一个最后就成了养蜂场卖的都是白糖蜜了。在这里我可以很肯定的告诉你们，流蜜期蜜蜂是不会去吃白糖水的，就跟饿了很久的人一样桌子上摆满了山珍海味，谁还会去吃树皮草根呢？市面上真正的假蜜不是白糖蜜，而是其他的工业糖浆，比如果脯糖浆之内的，白糖蜜至少经过了蜜蜂的加工酿造，双糖变成了单糖，这个是可以直接被人体吸收的，只是营养成分没有花蜜酿造成的蜂蜜营养价值那么高。总之造假的不用蜂蜜就直接造假，养蜂人给蜜蜂用白糖越冬喂饲料是天经地仪正当光明，两码事!
小罗养蜂
正常情况下给蜜蜂喂白糖是不会生产出假蜜，但不排除别有用心造假的人。一般真正蜂农卖蜂农的销售量不会很大，一年的纯正蜂蜜能够当年卖完已经不错了，再说蜂蜜产量跟不上销量，扩大养殖对蜂农来说是非常简单的事情。而蜂农的蜂蜜大多数都是卖熟人，老顾客。新客户增长非常慢，所以蜂农一般不敢造假，造假一次就把客户给丢了。以后再也不用养蜂了。
那为什么蜂农又要给蜜蜂喂白糖呢。因为一年四季下总会有一段时间蜜蜂是没法采到花蜜。蜜蜂采不到花蜜，就没有食物吃。没有吃蜜蜂就会逃跑或者饿死。这时候蜂农就会用白糖代替蜂蜜喂给蜜蜂吃。蜂农也了解当地什么时候蜜蜂什么可以采到花蜜的，在喂白糖的时候就会适量喂，喂的量刚好在蜜蜂采不到花蜜这段时间蜜蜂可以把喂的白糖吃完。所以别看蜂农喂白糖，但是蜂蜜了基本是不含有白糖成分的。
