今天分享一道油炸小黃魚，這道想必大家都喜歡吃。油炸小黃魚是很好吃，但不可以多吃哦！ 準備食材：小黃魚、雞蛋、麵粉、鹽、黑胡椒粉 1、小黃魚去內臟去腮，清洗乾淨
2、雞蛋、麵粉、黑胡椒粉、鹽和適量的清水倒入盤中
3、攪拌成麵糊，麵糊能緩慢流下來，就可以了
4、將小黃魚放入其中，裡外都裹上面糊
5、鍋中倒油，加熱到8、9成熱，用手放在油的上空，能感受到熱氣就可以了
6、講裹好麵糊的小魚滑入鍋中，中火炸至兩面金黃
7、將所以炸好的小黃魚重新入油鍋中，再炸一遍，這樣小黃魚才會更酥香
8、炸好的小黃魚，味道好極了
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