優源國際董事小敏
高尿酸、痛風已經成為現代一種常見的慢性疾病了，尿酸高可能和遺傳因素有密切關係，不過當然也和日常的飲食習慣緊密聯繫，所以，即使現在還沒有尿酸高、痛風的症狀出現，大家也應當改善自己的飲食、作息習慣，加強鍛鍊提高體質，預防高尿酸的出現。高尿酸血癥很可能引發痛風，血液中尿酸含量較高，隨著血液流經的時候很容易累積在關節，時間長了，尿酸累積成了結晶，會讓關節腫大變性，並且刺痛關節，誘發痛風。那麼平日裡我們怎麼平穩自己的尿酸？首先還是應當瞭解一下尿酸是如何形成的。
尿酸也不是越少越好，尿酸代表著我們體內的新陳代謝能力，正常情況下，我們生成的尿酸和排洩的尿酸維持著平衡狀態，所以不會出現高尿酸血癥的情況，而高尿酸/痛風患者兩者平衡出現不平衡，可能是合成過多，也可能是排洩減少，所以一般從增強尿酸代謝和減少來源兩方面來考慮。尿酸的含量和嘌呤有關，尿酸就是嘌呤的最終代謝產物，而嘌呤的來源有兩部分，佔了80%左右的是我們自身合成分泌的，內源性嘌呤，它們的來源大部分是我們細胞凋亡後分解而來，所以我們自己也難以控制，它們的合成部位在肝臟，我們能做的也就是保護肝臟健康，改善作息，穩定內分泌。所以調節尿酸還得配合藥物一起，效果才會更明顯。
而外源性嘌呤佔比較低，不過這部分是我們自身可以控制的，日常少吃一些高嘌呤食物，如動物內臟、大豆類、乾貨類、部分海鮮類，控制肉類的攝入量，每日45~70g，多選擇畜肉為宜，禽肉如雞鴨鵝中含有的嘌呤比畜肉都要高。多選精瘦肉，避免肥肉和五花肉，在痛風發作的時候可以每日減少到50g左右，多選擇嘌呤含量少的果蔬食用。可以增加全穀物類食物的攝入比例，它們富含膳食纖維，有助於抑制部分嘌呤、脂肪等成分的吸收。剛提到了果蔬，適當攝入水果，多補充蔬菜對尿酸代謝有利，它們富含水分，能加速尿酸排洩，而且富含膳食纖維，又能抑制嘌呤吸收，它們本也是低嘌呤食物。高尿酸患者日常應當多飲水，水分能加強尿酸排洩，搭配適當運動流汗也能加速尿酸排洩。
只有營養師知道
尿酸高是我國慢性疾病“三高”之後的第四高，學名高尿酸血癥，高尿酸血癥和糖尿病一樣是代謝紊亂型疾病，是體內嘌呤代謝出現了異常，和糖尿病不同的是，糖尿病的糖主要來自於食物，而嘌呤除主要來自於體內器官的合成佔到了80%，當然食物中的嘌呤也是一大來源約佔20%，因此，對於高尿酸血癥患者來說，除了飲食上需要注意以外，還應配合治療降尿酸。
420微摩爾每升，這是個標準，也就是說血液中的尿酸水平大於這個數值時，就會有尿酸鹽結晶析出，這時才會出現相關的病變比如說大家最為熟悉的痛風！若沒有高於這個數值一般是沒有症狀，是可以不考慮藥物降尿酸的。
食物降尿酸，通常是尿酸值沒有越過標準線的日常飲食治療，包括多喝水，多吃利尿的食物等等，具體有哪些呢？比如說高鉀的食物，如香蕉、西蘭花、西芹、酸奶、紅棗、葡萄、花椰菜等；高鹼的食物，冬瓜、海帶、白菜、芹菜、黃瓜、番茄、蘋果、西瓜、酸檸檬等果蔬。在輔助降尿酸方面都有不錯的效果。
藥療君
我工作室擬從以下方面回答該問題。
尿酸高意味著體內代謝異常或攝入嘌呤過多或排洩不暢，因此僅僅靠調整食物結構控制尿酸是不夠的，還需要從日常生活習慣、飲食結構、運動以及配合藥物或者食物營養搭配等各方面進行改善。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物，從營養學角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
但是你知道哪些是鹼性食物,哪些是酸性食物嗎?也許大部分人都會認為橘子、話梅、檸檬等吃起來味道酸酸的就是酸性食物,其實,食物的酸鹼性並不是用簡單的味覺來判定的。
所謂食物的酸鹼性是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等元素進入人體之後呈現的是鹼性反應;磷、氯、硫等元素進入人體之後則呈現酸性。
因此一般來說,酸性食品是指主要含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其他元素,可使體液表現為酸性的食物,如精米、白麵、白糖、花生、雞、鴨、魚、肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內形成鹼的無機鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素佔優勢的食物,可使體液表現為鹼性的食品,如常吃的各種蔬菜,水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物。
日常膳食中如果攝入的酸性食物過多,則會使體液酸化,打破正常的酸鹼平衡,甚至會形成酸性體質,即平時易感冒,抵抗力差,易感染等。而鹼性食品可以降低血清和尿液的酸度,鹼化尿液,從而增加尿酸在尿中的可溶性。
提示:高尿酸血癥和痛風病人應少吃酸性食品,多吃鹼性食物。
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痛友之家強博士工作室
尿酸很高，如果已經高到540微摩爾每升的程度，即使沒有痛風發作，還是要嚴格按照醫囑服藥降尿酸的。在這個基礎上多注意日常飲食的控制，是可以幫助降尿酸治療的。同時還要注意多喝水、忌酒混合控制體重，這些措施都是可以幫助排尿酸的。
在日常飲食中可以幫助排尿的食物有：各類新鮮的水果與蔬菜，這些食物裡富含水分，同時也富含各種維生素和礦物質，這些都是有利於鹼化尿液的食物，是可以促進尿酸的排出的。於此同時，要少吃動物的肝臟和腎臟、貝殼類海鮮以及各種動物材質熬製的濃湯，特別是要少喝啤酒和黃酒，這些都是高嘌呤食物，會增加體內的尿酸蓄積。
對於痛風患者來講，控制飲食中總能量是非常必要的，吃進去的能量越多，越容易使人體發胖，就約不容易排出尿酸。因此一定要控制住嘴，一般人吃飯八分飽就行了，痛風患者吃七分飽就行了。此外儘量用蒸煮的方式加工食品，再也不要吃哪些油炸、煎炒和燒烤等用油量太大的食物了。
藥說兒
尿酸高，屬於代謝障礙問題。
主要抓兩頭，一個是來源，尿酸來源於體內嘌呤分解產生的，那就應該少吃動物食品，動物食品細胞密度和濃度都很高，適當減少動物食品，尤其內臟和貝類；
另一個就是抓排洩，鹼性食物有助於尿酸代謝，而水果蔬菜和穀物，都有利於尿酸代謝。但都是效果微小的健康習慣而已。
有助於尿酸代謝作用稍微大一些的食品是苦寒類食物，如苦瓜、絲瓜等。
中藥的解決尿酸代謝的作用，是實實在在的，阿蘭自己就有過真實感受。尿酸代謝，屬於下焦代謝問題，應該找到真正的中醫，往下焦代謝方面考慮。一半大黃、三黃片之類都有效。
阿蘭教授
尿酸高是什麼引發的呢？主要是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，導致了血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。
在很多人的印象中，“尿酸高”的危害就是痛風。只要沒有發展為痛風，血尿酸高一點沒事。
什麼食物降尿酸？
能夠幫助降尿酸的食物有瓜，白菜，冬瓜，土豆，菠菜，等多種食物。
最好是多吃一點鹼性的食物，比如有鈣，鎂等微量元素，吃點海帶，水果，蔬菜等。
平時可以多喝一點水，少喝湯，多注意營養的補充。
（注：圖片均來自網絡，謝謝）
王南得
近年來去醫院檢查的人多半都患有高尿酸症，長期的高尿酸血癥不僅會導致痛風，還會引起心血管疾病、高脂血症、高血壓和糖尿病。日常生活中出來吃藥打針外還有什麼方法可以幫助排尿酸緩解痛風的嗎？答案當然是肯定的，今天小編就給大家分享一款茶飲可以很好的幫助緩解痛風一起來看看吧：準備馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合各5g，把它們混合均勻後分成3份，每次把1份放杯裡，用沸水燜泡10分鐘左右即可，代茶飲用，每天2-3次。可以很好的幫助降酸、利尿、清熱解毒、緩解痛風痛症。是不是很簡單呢，雖然上面的茶飲，對痛風有輔助作用，但是大家還是要合理膳食正常服藥，需要注意的是本內容並不構成醫療建議
羅夏青中醫堂
痛風患者可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜、西蘭花、芹菜等，痛風的患者禁止吃動物的內臟以及豆類方面的食物，禁止喝啤酒，吃海鮮，痛風的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸排出。
石頭醫生講腎
如果尿酸很高，處理方法，首先是去找專科專業醫生去處理，由他評估你現時的病情，作出合理的處理方案，因為不知道每個人身上還有沒有其他牽帶性的病情，而推薦了什麼食物後產生副作用。
如果是尿酸時高時低，或患有痛風，就要考慮日常生活中的食物搭配，作好保健護理，痛風的觸發點好多時都是“病從口入”。有時知道哪個食物的影響，而又約束不了自己，食物的份量數量，對自己適合量，一定要精準掌握，這是對自己的一個福利。其他的食物分析資料分，可以網上、醫生等專業人員處有所瞭解，結合作出護理。不要盲目信賴某個食物，而吃得太過專一或量大，人的身體是須要調協，避免少一點外來的附加影響。
