如何在家自制好喝的豆浆?

不是妖姬却似虞姬


如何在家自制好喝的豆浆?

大家好,我是麟大官人,我的回答是:“豆浆”其实是一道非常大众且营养美味的家常饮品,制作方法也比较简单,家里只要有一台豆浆机和适量的黄豆、白糖,就可以轻松在家自制豆浆,不过要想做出一道“既好喝又营养”的豆浆,那么在材料上的使用就会大大不同,这一次麟大官人给大家分享一道美味可口、补血补钙的营养黑豆豆浆,希望大家喜欢。

用心做好每一篇问答,让“啰嗦”不再无趣,我是麟大官人,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,麟大官人感谢您的观看。

“豆浆”——这是一道中国汉族传统饮品,是由西汉时期的刘安发明而得,主要是以清水泡发的大豆,经过磨碎,与水一同煮沸,过滤而得,因为色泽诱人、香味浓郁、营养丰富、易于消化吸收且老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱,目前豆浆也是一道非常经典的大众家常饮品,下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。

【豆浆的美味营养做法——“黑豆豆浆”正确做法】——特点:鲜香诱人、美味顺滑、补血补钙、做法简单、一看就会。

【主料】:干黑豆40克、黑米30克

【配料】:蜂蜜适量(或红糖)

【调料】:水1500毫升

【工具】:豆浆机1台

——【开始烹饪】——

第一步“浸泡黑豆”:先提前一晚,取2个大碗,将干黑豆40克、黑米30克分别加入两个碗内,均加入足量的清水没过,浸泡一晚上充分泡发,备用(注意,不管是黑豆还是黄豆,都一定要提前一晚浸泡泡发再打,后面解释)。

第二步“打制豆浆”:取豆浆机一台,将内部洗净后加入清水1500毫升,然后将泡发的黑豆和黑米一同倒入豆浆机小桶内,插好电后,选择“五谷”按键进行打制豆浆即可(五谷按键的打制效果更为细腻,时间上也会更长一些)。

第三步“过滤豆浆”:待豆浆机打好发出滴滴声后,拔掉电源,打开豆浆机,用过滤网将豆浆过滤2遍,去除豆浆内的多余豆渣和浮沫(注意,这里一定要过滤掉豆渣和浮沫,后面解释)。

第四步“调味食用”:最后取食用碗,加入过滤好的豆浆适量,静置让其自然降温,待温度降低至30-40度左右,加入适量的蜂蜜拌匀带入甜味,拌好以后即可食用(注意,这里打好的豆浆需要静置降温一下,后面解释)。

出品图:这样一道香味诱人、口感顺滑、营养美味的黑豆豆浆就做好了,看着是不是很有食欲呢?

——【内容总结之“你问我答”】——

1、为什么“黑豆豆浆”里面要加“黑米”?——(黑豆豆浆“口感顺滑且营养充足”的关键一步)

答:..........这个问题问的很好,加入黑米其实有两个主要作用,一是增加豆浆内的营养,二是增加豆浆的口感。

理由:首先,豆浆本身如果是纯用豆子打出来的,那么浓度就会相对较低(豆子泡水后内部也有水分,整体打出来的豆浆水分较多,密度自然偏低),而加入黑米本身也属于米类,密度相比豆子会高出很多倍,打出来的黑米米糊可以有效的增加豆浆的浓度,从而增加豆浆的顺滑口感;其次,黑米在古代属于贡米,本身还有着“黑珍珠”的美称,营养价值特别的丰富,比起普通大米要好上很多,所以这里在豆浆内加入适量黑米还可以大幅度的增加这道营养早餐豆浆的“营养能力”!(甚至还可以加入黑芝麻制作出——“三黑豆浆”)

2、为什么用来打豆浆的豆子必须先提前一晚泡发?——(黑豆豆浆“完整香浓”的关键一步)

答:..........这个问题问的很关键,这也是很多人打豆浆总是香味不够、豆渣太多的原因,这里一定是要先浸泡一晚上再打豆浆。

理由:首先,不管是干黄豆还是干黑豆,本身的硬度密度都是特别的高的(因为水分很低),如果将这样硬度很高的干豆子直接进行打豆浆,那么因为硬度密度都太高的原因,豆子在水内的沉淀能力会很强,而本身豆浆机的旋转飞刀是打不到豆浆底部的,并且距离还不止一点,有着一段小高度,所以豆浆机在进行打制豆浆的过程就会特别的不顺利,豆子不能很好的“完整受刀”,所以最后打出来的豆浆就会不完整,浓度自然就会偏低,残留豆渣也会很多,豆浆的香味也同样很低,可谓是“一举四失!”所以不管是打什么豆浆,建议大家都要将豆子先提前一晚浸泡充分的泡发好,这样打出来的豆浆才会更加完整,且足够香浓诱人(黑米本身浸泡不浸泡差别不大,不过也能稍微软点)。

3、为什么打好的豆浆一定要过滤掉豆渣和浮沫?——(黑豆豆浆“干净营养”的关键一步)

答:..........这个问题问的非常好,这一步是做好豆浆非常关键的决定性一步,打完豆浆一定要尽量过滤掉豆浆内的豆渣和浮沫。

理由:不管是用什么豆子打豆浆,都建议将打好的豆浆过滤2遍去除豆渣和浮沫,为什么?因为本身干豆子是经过晒干或烘干处理过的,可能在处理的过程中干豆子就会粘上较多的灰尘和细菌,伴随着豆子的干燥过程,豆子表面会慢慢缩紧,所以一些灰尘细菌都会被带入豆子内部,而大家一般普通的清洗和浸泡都是无法彻底去除这些灰尘细菌的(细菌可能会被晒死,但是随着货物的流通运输,细菌的带入性是随时的,因为本身干豆子并非真空包装),所以最后直接打出来的豆浆内部就会有较多的灰尘(细菌一般会被高温杀死,但灰尘是依旧还在的),这也是很多人在打完豆浆后,会发现表面浮沫上带有一些黑点的原因(在旋转打制豆浆时,飞刀会不断的将水面的空气打入水内,所以打好的豆浆内部会有较多的气体需要自然排出,所以打好的豆浆表面就会有较多的气泡辅浮沫,而灰尘本身比较轻,刚好可以跟随豆浆内的这些气泡一同自然上升被带到豆浆表面,所以撇除浮沫的同时就可以撇除掉多余灰尘),所以大家打好豆浆后一定要过滤掉浮沫,而豆渣的过滤则是为了保证豆浆的爽滑口感,如果同学比较在意豆浆整体的营养价值,豆渣也可以不撇去,一同饮用营养更佳。

4、为什么打好的豆浆还要静置降温到35度左右?——(黑豆豆浆“营养美味”的关键一步)

答:..........这一步同样特别的关键,也是这道黑豆豆浆营养充足的关键一步。

理由:其实这一步的设定主要是因为配料的改变,如果加入的配料是白砂糖或者冰糖则不用,为什么?因为这里首选加入的是蜂蜜来进行调味,蜂蜜虽然营养价值较高,但是其最大的缺点就是——“耐热能力较差”!简单的说,基本上只要泡蜂蜜的水温超过了60度,那么水内的蜂蜜的大部分营养都会被彻底破坏,导致蜂蜜吃了根没吃毫无区别,这也是很多泡蜂蜜水喝了几个月却毫无感受的原因,其次,蜂蜜最适合的温度其实就是在35度左右,为什么?因为35度左右的温水既可以很好的化开蜂蜜,又可以保证不破坏掉蜂蜜内的任何营养物质,算是蜂蜜最合适的泡水温度,所以这里建议大家如果想要在豆浆内加入蜂蜜,建议一定要将打好的豆浆尽量先放凉一些,避免加入的蜂蜜“毫无价值”。

——》黑豆豆浆之“技术小提示”:

(1)不管是用什么豆子打豆浆,使用的豆子都一定要先提前一晚浸泡泡发,这样打制豆浆的效果才能更佳。

(2)打豆浆之前一定要先把豆浆机内部清洗干净,避免二次打制过程出现问题。

(3)打好的豆浆机同样需要马上趁热清洗掉内部豆渣,否则后续豆渣干了以后将会特别难以清洗,还会容易导致豆浆机发生损坏。

(4)撇去豆浆浮沫这一步是必须的,介意营养的同学豆渣可以不用过滤。

(5)讲究营养的同学还可以在这道豆浆上做出升级,加点黑芝麻来更大化的增加营养,这样的豆浆也叫“三黑豆浆”。

(6)黑豆本身的营养价值要比普通的大豆高出很多,所以建议喜欢喝豆浆的同学可以尝试制作一次黑豆豆浆。

结语

其实想要做出一道好喝的豆浆特别容易,但是要想做出好喝又营养的豆浆就会稍微需要花点心思,当然过程同样特别简单,大家只要注意浸泡豆子和撇去浮沫这两步,那么做好一道美味又营养的豆浆对大家来说只不过是小菜一碟而已!我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!

(本文由“麟大官人”原创制作,未经授权禁止搬运转载)

麟大官人


小时候有段时间和同学早起晨跑,总会路过一家国营豆浆油条早点店,在冬日灰蒙蒙的早晨亮起一盏灯,让人有一种踏实温暖的感觉。店里有个大石磨是磨豆浆的,旁边吊着一个很大的布,是过滤后煮豆浆和做豆腐的,豆浆烧开后在大锅里翻滚出一道道的白浪,豆浆有白浆甜浆和咸浆三种,白豆浆浓浓的豆香味一进店就能闻到。店门口支了一个大油锅,是炸油条的,油真是新鲜的好油,炸出来的油条香而不腻,天还没亮,客人很少,偶尔一个早起的老头子来店里点上一晚豆浆三根油条,很香的嚼着,暖暖的喝上一大碗豆浆再慢吞吞的回家 。快四十年过去了,一直很怀念冬日里的那家豆浆店,温暖明亮,给人一种平静安稳的感觉。现在的豆浆都是豆浆机磨的,说起来总是香浓二字,但缺少了那种石磨子磨出的原汁原味的豆香,那种豆香啊,是甘甜的,是清爽的,是让人在口齿间回味的原生态的豆香。


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1.喝好的自制豆浆——挑选好用工具和优质原料。

家用搅拌机和全自动豆浆机,两款机子。

做豆浆少不了使用豆类,豆子的选择很重要,这是保证豆浆品质的第一步,挑选豆类要掌握挑选窍门。

优质的豆类颗粒饱满、有光泽、整齐均匀、坚硬、极少杂质,颗粒大小不均匀,软湿、杂质较多的为次品。

2.喝好的自制豆浆——泡豆、加清水、煮开

做好豆浆最好用湿豆——泡过的豆子,可去除干豆子表皮的脏物,提高大豆营养的消化吸收率。而且充分浸泡大豆,可使大豆中含有的微量黄曲霉素含量大大降低。根据季节不同,浸泡大豆时间要求一般为:夏季6——9小时,春秋季8——12小时,冬季11——16小时。

清水打豆浆不要直接用泡豆子的水做豆浆,如此做出的豆浆不仅有碱味、不鲜美,而且也不卫生。浸泡大豆后,要倒掉黄色碱水,用清水将豆子清洗几遍。用清水制作豆浆是做出好口味豆浆的需要,也是卫生和健康的保证。

豆浆需煮开饮用自制豆浆时一定要注意,末煮开的豆浆对人体有害,其中含有皂素、胰蛋白酶抑制物两种有毒物质,对胃肠道会产生刺激,引起中毒症状,所以豆浆一定要煮开。

原汁黄豆豆浆

原料:黄豆100克,白糖、水各适量。

做法:

1.黄豆加水泡至发软,捞出洗净。

2.将黄豆放入自动豆浆机中,添水搅拌打成豆浆。

3.将原汁豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

养生功效

原汁黄豆豆浆具有补虚、清热化痰的功效,更有促进肠胃蠕动、降血压、增乳汁的特效。

营养黑豆豆浆

原料:黑豆100克,白糖、水各适量。

做法:

1.黑豆加水泡至发软,捞出洗净。

2.将黑豆放入自动豆浆机中,添水搅打成黑豆豆浆。

3.将黑豆豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

养生功效

黑豆含蛋白质,氨基酸等营养元素,热量却很低。黑豆豆浆能滋肾阴、润肺燥、解毒利尿、乌发黑发,对高血压、心脏病等患者有益。

祛火绿豆豆浆

原料:绿豆100克,白糖、水各适量。

做法:

1.绿豆加水泡至发软,捞出洗净。

2.将绿豆放入自动豆浆机中,添水搅打成黑豆豆浆。

3.将绿豆豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

养生功效

绿豆含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙等营养元素,绿豆豆浆能清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

养颜红豆豆浆

原料:红豆100克,白糖、水各适量。

做法:

1.红豆加水泡至发软,捞出洗净。

2.将红豆放入自动豆浆机中,添水搅打成黑豆豆浆。

3.将红豆豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

养生功效

红豆又叫赤豆、红小豆,具有“津津液,利小便、消胀、除肿、止吐”功能,红豆豆浆又养颜美容,生津益血功效。


老潘讲养生


豆浆配面包油条遍布着中国每一个城市,乃中国传统饮品之一,老少皆宜,

豆浆营养丰富,大豆含有30%~40%的蛋白质,脂肪15%~20%,碳水化合物占25%~30%,含有钾,镁,钙,维生素B等等,人每天应该摄入30~50克豆制类,现在有豆浆机很容易制作,不过每个人的做法不同导致豆浆也有好喝和不好喝,最简单的稀稠不一样也影响口感,毕竟每个人都有不同喜好。

必备材料:黄豆大约70克,白砂糖30克,水1000毫升,豆浆机

先洗干净浸泡黄豆一段时间,可以晚上浸泡早上做着喝,将洗干净的黄豆放入豆浆机内,加入水然后打开豆浆机的干豆功能选项,一般好一点的豆浆机都会自动打磨到好然后煮熟,你只需做完的时候在把豆渣过滤掉就行,然后加上白砂糖充分搅拌均匀即可使用。

注意:如果想可以加入适量的糯米哦,洗干净和黄豆一起放入豆浆机,这样打磨出来的豆浆更佳香甜,浓稠度也更高;或者也可以加点生和熟的花生米,可以使豆浆更佳香。


新锐杰


用花生打豆浆不但营养好喝,花钱也不多,相比牛奶便宜不少,补气增记忆,女人老人别忘喝。用破壁机不到20分钟就能打好,天冷早上一杯热豆浆真是又暖和又舒服。

用料
主料
  • 花生50克
  • 黄豆50克
辅料
  • 水1000克
花生豆浆的做法
1.

黄豆和花生提前淘洗浸泡,如果早上喝,我会提前一晚淘洗干净浸泡,当然也可以直接用干黄豆和花生打,但我觉得那样口感会差一些。

2.

将黄豆和花生放入搅拌杯里加水。花生的红衣不要剥去,具有补血止血的作用。

3.

加入1000ml的水,我喜欢加热水,你也可以加凉水,这个破壁机带加热功能,所以打好就能喝了。

4.

启动豆浆功能,有20分钟机器停止就可以喝了。

5.

做好的豆浆,香浓好喝。


美食杰官方


豆浆相信有不少的朋友多会做,但做好后的豆浆往往没有外面买的好喝,也没有外面豆浆那种又浓又香的味道,那么外面的豆浆是怎样做到那么好喝的了,其实这其中还是有几个小窍门的

我们只要掌握好这些小窍门,那么我们做出来的豆浆也就好喝了,下面就和大家分享一下,做现磨豆浆的几个小窍门


第一个小窍门:

就是用的豆子问题了,我们在做豆浆的时候,要用正宗的黄豆,只有这样做出来的豆浆才会好喝,不要去买那些便宜的转基因大豆和次等的大豆等

第二个小窍门:

就是要用冷水泡发,通常我们做豆浆的时候,往往多会赶着上班,所以就会用开水来泡发豆子,这样时间虽然确实比冷水泡发要快上不少,但这样做出来的味道就变了,其实最好的办法就是提前一个晚上开始泡豆子,第二天刚好就可以直接拿来用了

第三个小窍门

就是要用冷水打豆,说实话我自己刚开始的时候,多是用热水打豆的,这样可以免去不少豆浆机的煮豆时间,从而减少不少的时间,但做出来的豆浆,口感确是和冷水打豆有着不小的差别的


第四个小窍门

就是建议做五谷豆浆,其实我自己做了好多种豆浆的口味,最后还是回到了五谷豆浆这里,感觉用五谷做出来的豆浆比较浓厚,闻起来还比较香,喜欢甜一点的,还可以根据自己的口味,加点白糖到豆浆里面,当然要和五谷一起放进去,不要等打好了在放,那样味道会不融洽的

最后小提示:我们做豆浆的时候,买黄豆的时候,最好买那些颗粒多比较圆满的那种,比较干巴巴的那种豆子就不要买了,还有用的豆浆机,最好是用自动豆浆机,这样可以节省不少的时间


街角美味


豆浆是很多人都爱喝的饮品,特别是对女性,常常和豆浆,可以补充植物蛋白,增强雌激素,健康又美容。不过在外面喝豆浆常常不放心卫生安全。还是自己在家做最简单好喝的豆浆吧。

工具/原料

榨汁机、黄豆、温开水。

方法/步骤

1/8

准备好榨汁机,把榨汁机洗干净。



2/8

头一天晚上抓2把黄豆洗干净,泡发好。



3/8

锅里放水把黄豆煮熟。



4/8

煮好后在水里冲凉,容器里放水和黄豆,用手抓把黄豆皮去掉。然后把皮全部冲掉。



5/8

然后把去过皮的黄豆沥干水倒入榨汁机。



6/8

加3碗温开水,打开榨汁机的开关,开始打磨;可以采取点状打磨,估计累计一分钟即可。

7/8

把黄豆全部磨细后,就可以把中间的滤芯拿出来,再继续打磨一会



8/8

这样豆浆就做好了,刚刚做好的豆浆会有泡沫,过一会就消泡了,然后放点蜂蜜呀砂糖呀都可以;快熟营养又好喝的豆浆就做好啦。还等什么,赶紧做起来吧。

注意事项

磨豆浆时最好放温开水或者凉开水,不可以放开水。


根哥有点软


我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,豆浆我个人也非常喜欢!

外面的豆浆PK家庭自制豆浆

因为是吃货,其实我也喜欢在外面吃吃吃,探寻美食的味道!

市售的豆浆除了少数是传统的石磨豆浆,味道比较香醇传统,基本上也是机器打的豆浆,好喝的原因,材料和水的比例,食材、包括配方都很重要。同样是豆浆机,商用豆浆机精密性上更高一些,豆子就可以磨的更细,口感更好。

但是很可惜的是,我在外面很少喝到满意的豆浆,很多早餐店的豆浆,淡如水,其实就是水加多了,现磨豆浆味道会好一些,但是一杯豆浆就可以卖到3-8元。相反我还是比较喜欢自己用豆浆机打的豆浆,经济实惠,营养健康,还可以按照个人口味来定制哟!

无论是简单醇香的纯黄豆浆,还是黑芝麻核桃花生豆浆,或者红枣枸杞豆浆,都特别美味好喝。其实家庭制作豆浆很简单,只要有一台豆浆机+好的食材就可以搞定,材料比例上没有特别要求,按照自己喜欢的就可以,水的量按照两条高低线的中间放就好,最后成品很浓郁,不会寡淡!

分享3款我很喜欢的豆浆做法,其实动动小手,在家就能轻松制作出健康好喝的豆浆哟!

黑芝麻核桃花生黑豆浆——乌发养颜,益智补脑!

推荐理由:民间有“以黑养黑”的说法,黑芝麻、黑豆有乌发养肾的作用,黑芝麻、核桃、花生作为坚果,富含的脂肪多为不饱和脂肪酸,对于心脑血管有保护作用,这款豆浆不仅美味,更有乌发养颜、益智补脑等保健作用。

食材:黑芝麻 1小把,纸皮核桃:2颗,花生:一小把,黑豆:一把;

简要步骤:

1、纸皮核桃去核剥肉,掰成小块,所有材料清洗一下,黑芝麻单独用碗清洗,多次换水去除杂质和灰尘即可。

2、前一晚,所有材料倒入豆浆机,放入适量水,预约五谷豆浆即可。

3、第二天即可食用,如果有过滤的豆渣可以用来制作豆渣饼。

红枣枸杞百合豆浆——养颜补血,利肝明目,清肺滋润!

推荐理由:红枣养颜补血,枸杞利肝明目,百合清肺滋润,春季是肝气生发,这款豆浆口感微甜,肝喜甜,就特别适合春季养生,爱美的小伙伴可以喝起来哟!

食材:红枣片 一小把,枸杞:10颗,百合干:几片,黄豆:一把;

简要步骤:

1、枸杞、百合干、黄豆清洗一下。

2、前一晚,所有材料倒入豆浆机,放入适量水,预约五谷豆浆即可。

紫薯小米山药豆浆——富含膳食纤维,帮助肠胃蠕动,享受健康好生活!

推荐理由:紫薯是我个人非常喜欢的一款食材,富含花青素和膳食纤维,能助消化。小米山药都是养胃滋润的食材,季节变换,肠胃还比较虚弱,这样的搭配老少皆宜,对于肠胃没有任何负担。


食材:

紫薯:一小个,小米:1小把;山药:一小段,黄豆:一把;

简要步骤:

1、紫薯、山药去皮切块,蒸熟后碾成泥;

2、其他食材洗净,将紫薯、山药泥倒入,用“五谷豆浆”来打,山药容易氧化,建议现打现吃。

这3款美味的豆浆都非常适合家常制作,食材可以根据季节变换和个人喜好来调节,非常灵活。喜欢的伙伴们不妨试试看哟!

伙伴们,你喜欢喝豆浆吗?欢迎伙伴们在评论区分享自己喜欢的豆浆搭配方案,晒出你们的美食作品。期待再次沟通!

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吃货小筑Vivi


想要在家里做的豆浆又浓又香又好喝,只需要这几步就OK了

大部分家庭家中都配有豆浆机,可惜80%的人磨出来味道,基本上都不自己想要的,到底问题出在哪里呢?其实是我们家用豆浆机和商用的工作原理不同,家用豆浆机是利用高速刀片将豆打碎,而商用的一般是研磨成很细小的粉,这样会更细腻,这两个半成品在口感上就会有很大的差别

我们买个豆浆机,里面一般都有说明,做哪一类的饮品,该放的食材是什么比例,我们只需要放好豆子加好水通上电就行,制作豆浆时,还要根据季节环境温度的高低,提前清洗浸泡豆子,使豆子充分吸收水分,这样制作出来的豆浆口感更好,大豆事先泡涨到最大最好,夏天一般泡一个晚上则可,冬天泡半天加一夜则可

家用豆浆机打黄豆的时候,是通过高速旋转的刀片切碎的,可溶性蛋白质溶出率不高,首先选食材,豆浆的主要原料是大豆是不一样的,还有就是挑选的时候,不要选含有过多的杂质,否则会严重影响口感,可惜80%的人磨出来味道,基本上都不自己想要的

家用豆浆机的加工方式,如果过滤豆渣,蛋白质也跟渣滤出去了,如果不过滤,豆渣极大的程度上影响了口感,豆汁放入锅内烧开,因为烧开的豆汁容易溢出,所以看到锅内豆汁沿着锅内上升到锅沿,即可关火,待上面一层泡沫轻轻盛出后,一份豆味十足又浓又香的豆浆则大功告成了,尿酸高或有痛风的人,包括中老年人,制作豆浆应将发泡好的豆皮去掉,因为豆皮中所含嘌呤最高


苏苏说健康


阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食”天天分享不一样的食材!

如果条件允许, 可以买豆浆机,自己泡豆子。要是受条件限制,也可以买豆浆粉,然后跟其他果蔬搭配做成豆浆。这里给小伙伴们分享“柠檬花生紫米豆浆”。

材料准备:黄豆浆200ml,紫米50g、花生10g、柠檬半个,冰糖适量。

设备:家用全自动豆浆机

步骤:

将紫米剔除杂质、虫果后淘洗干净,再用清水泡软(大约4小时)。花生仁清洗后用清水浸泡,直至泡软。柠檬用榨汁机榨成汁。

将泡好的紫米、花生仁与黄豆浆一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间。接通电源,煮成豆浆趁热加入冰糖,再滴入柠檬汁即可。

备注:柠檬花生紫米豆浆淡淡香甜的口感,有富含多种营养元素,能增强记忆力,抗衰老,滋润皮肤。紫米浸泡后的红色水,可以一起做豆浆。


“莲藕雪梨豆浆”。

材料准备:黄豆60g、莲藕35g、雪梨1个。设备:家用全自动豆浆机

步骤:

1、将黄豆剔除杂质、虫果后,清水泡软(大约6-8小时)后洗净。莲藕去皮后清洗干净,切成细丁。雪梨清洗干净后去掉皮核,切成细丁。2、将泡好的黄豆、莲藕丁、雪梨丁一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间。接通电源,按下“湿豆豆浆”按钮,煮成豆浆即可。备注:莲藕雪梨豆浆可养心安神,帮助更年期女性改善暴躁、焦虑情绪和失眠症状。体质虚弱、脾胃虚寒者不宜饮用。

家庭自制“红枣枸杞豆浆”。

材料准备:黄豆100g、红枣、枸杞子、白糖各适量。设备:家用全自动豆浆机

步骤:

1、将黄豆剔除杂质后,分别清水泡软(大约6-8小时)后洗净。红枣清洗干净后用清水泡发后去核。枸杞子洗净后温水泡发。

2、将泡好的黄豆、红枣跟枸杞一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间。接通电源,按下“湿豆豆浆”按钮,煮成豆浆加入白糖调味即可。

备注:本款豆浆有养护心肌作用,对预防心脏病有一定作用缓解作用。值得注意的是,在饮用此款豆浆后,不要立即食用温热上火的食物哟,比如桂圆、荔枝。


“蜂蜜养颜豆浆”,每天都要美美的哟!

原料准备:黄豆40g,绿豆35g,蜂蜜40g。设备:家用全自动豆浆机。

步骤:

1、将黄豆、绿豆剔除生虫、坏烂、霉变的果粒后,用清水浸泡6-8小时至泡软,再清洗干净。。

2、将泡好的绿豆跟黄豆一起放入全自动家用豆浆机,加水至上、下水位线之间。

3、接通电源,按下“湿豆豆浆”按钮,煮透的豆浆稍凉后加入蜂蜜调味后即可饮用。


阅读提示:本文旨在介绍食材。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料,作者不对结果承担责任。

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