钱家远
试试这道茶香南瓜子吧，闲暇时嗑起来哦！
茶香南瓜子
南瓜子仁200克
- 食盐10克
- 冰糖10克
- 八角1个
- 桂皮2根
- 茶叶10克
1.南瓜子洗净；将茶叶装进调料包
2.将调料包、冰糖、桂皮、八角、盐放在锅中，加适量清水烧开；将瓜子倒入锅中，再次烧开，改小火煮10分钟后关火，焖至冷却
3.将冷却后的瓜子沥干水分
4.放不沾锅中不断翻炒至水分收干，南瓜子变脆即可
1、茶叶一定要装在调料包里，或者用干净纱布包好，否则茶叶混在南瓜子里很难挑出来。
2、调味料先烧开可以更好的入味。
营养功效1、南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
2、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
3、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用。
4、南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
5、南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。
6、南瓜子所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药。
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南瓜子算是一道非常好吃的小零食，同时它的功效也非常多，对于男人特别有好处，尤其是对预防前列腺，提高生殖能力都是有非常大的作用。不过要正确的吃南瓜子才能达到预期的效果，接下来说一下正确吃南瓜子的方法。
一，南瓜子可以直接晾晒，晒干了以后就可以直接来吃了，生吃效果是最好的。
也可以用锅炕干了来吃，或者是炒着吃，这样做它的功效就不如直接生吃来的功效要好，但是能炒制了以后，滋味更加香。
二，南瓜子好吃，但一次不要吃太多。
一次吃50克左右就可以啦，吃太多的话补的太过，也没有好处。南瓜子皮非常薄，但是它的皮能起到泄的作用，所以在吃的时候一定不要误时了南瓜子皮。
三，挑选南瓜子的时候一定要选择粒大饱满，而且新鲜的。
发黑干瘪的南瓜子不要食用，很多是霉变了的南瓜子，放的时间长了，里面会产生大量的致癌物和细菌，如果长期食用会对身体的健康造成影响。
四，嗑南瓜子的时候一定要专心致志的吃，千万不要一般玩手机一边吃。
这个时候很容易就抓到霉变的南瓜子，吃下去之后会产生大量的毒素，如果非要看书，或者看手机磕南瓜子，一定要把瓜子先挑选好了，确定没有坏的然后再去吃。
五，南瓜籽对预防糖尿病还有一定的辅助作用，所以平时血糖偏低的人才来不要嗑南瓜子。
以免导致血糖更低，对身体不好。
六，坚持吃，分少量多次吃。
如果想要它预防前列腺等等一系列的问题，一定要坚持去吃，不要三天打鱼两天晒网，也不要一次吃太多，像暴饮暴食，而且要长期坚持下来，才能看到一定的成效。
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铲子爱厨房
在小时候生活条件不是特别好，经常吃南瓜，导致自己后面长大了一点都不爱吃南瓜。
小时候家里的南瓜子大部分是卖掉换钱给家里添置生活用品的，一直到十多岁的时候，家里才将南瓜子留下来作为了一道吃食。妈妈会把南瓜子从南瓜里挖出来，然后晒干，小心的保存起来，一直到过年的时候才拿出来，放在锅里，用细沙配上一点点盐，用小火翻炒，炒至南瓜子有些许爆口则起锅。这样子的南瓜子有着干果香味，还陪着一点点咸味，不大不小的果仁吃起来特别香，特别好吃。
木姐美食派
南瓜如此搭配，色香味俱全，好吃过饭店，家来客人露一手倍有面子
食材：小南瓜一个，排骨一斤，蒜，料酒，酱油，蚝油，葱花
做法
1、小南瓜先洗干净外皮，从顶部切开，去掉中间的瓤
2、排骨洗干净，放入蒜，料酒，酱油，蚝油，盐，淀粉腌制一会
3、腌制好的排骨倒入到南瓜里面，盖上南瓜盖
4、热锅烧水，把南瓜放入锅中隔水蒸40分钟
5、40分钟后南瓜拿出来撒上葱花就可以吃啦
好看又好吃，还营养的南瓜排骨就做好了，
