農業農村經濟
我71年出生,整個童年期剛好是集體年代的最後一段,童年基本上沒什麼零食,有的吃就不錯了,所以也說不上什麼最愛之類的話語。
白糖:我們叫糖霜,每年生產隊的糖梗拉去糖廠榨糖後,分到每家每戶,媽媽總會給一酒杯白糖當零食,每年一次。
紅糖:我們叫砂糖,如白糖一樣,每年能吃到一回。
小毛慄:每年媽媽去縣裡回來,總有一、兩回買上幾兩,嚐個鮮。
糖䬺:一種甜甜的米糕,每年收割打稻子後,小孩們都要去撿拾稻穗,撿到的都屬於私人自己,大人們都鼓勵小孩去撿,作為獎勵,撿的稻穀可拿出一部分換糖䬺吃,每年都能換上幾回。
番薯花:我們叫歡,用番薯做成一朵花的樣子再油炸而成。我家從沒做過,到親戚家拜年,吃上過幾回,不太喜歡。
豆子:我們的風俗習慣,到立夏要炒田豆,和著從清明掛到立夏的“羊”(用艾草糯米粉做成豬、羊的樣子,在清明節時做好,掛起來一直風乾到立夏)一起炒,豆不愛吃,就愛吃那個羊。
葵花子:我們叫朝日蒲,小時都是看著眼饞,無論生的還是熟的,基本沒吃過,到後來單幹以後,媽媽過年的時候才有買來,自己炒。
南瓜子:我們叫金瓜子,這個倒是經常有吃,放到洪控(鍋下面的灶孔)裡一煨就可以吃。
米花糖:我們叫麻糖,一般都是快過年的時候,每家每戶才會做。說起零食,這個應該是我們最主要的零食,能吃上較長的一段時間。
白扁豆:這個不知學名叫什麼,一到冬天,樹上還掛著沒摘掉的白扁豆,我們去摘下來,放到火抄(可手提的火盆)裡煨,聽到“嗤”一聲,白扁豆就好吃了,很香的,就是有點硬。
花生:我們叫落花生,那時我們生產隊沒種過這個,所以我們小孩撿落花生,要到五、六里外別的公社去撿,一塊花生地刨了又刨,也不知要挖多少遍,撿的花生破殼的居多,偶爾撿到一整的,總很興奮。
蓮子:我們叫荷花蒲(蓬),那時小孩一般都在七、八虛歲就自己學會了游泳,所以去摘蓮子是免不了的,再說荷花蘇曬乾了攢起來可賣給藥店,我就曾攢了一個夏季的荷花蒲的蘇幹,賣了二毛錢,蓮子也算是不錯的零食。
過去理它作甚
零食談不上,我上高中之前一直在農村,大山腳下,貧窮落後,交通不便,物資匱乏……但是在山裡河裡田野裡到處都是我們的餐廳,哈哈哈……有點誇張了。話說回來,在大山裡漿果(有毒的除外)基本上都吃過,因為很多都叫不出名字就說一兩種,鹽霜柏、一種長得很像漆樹的樹,果子表面有一層天然的鹽,摘下來吮著吃;土茯苓、果子和莖塊都能吃,莖塊很硬,要烤熟了才能吃,不然會中毒。各種昆蟲就不必說了,之前說過吃過螞蝗,這次說個新鮮的,藤蛆、山裡面藤蔓很多,一些粗大的藤蔓上會有些地方鼓起一個大包,運氣好的時候能在大包裡找到很多藤蛆,長得有點像蜂蛹,烤、炒、炸都很好吃。在有一種美味,各種野生菌,那才是真正的山珍,但得小心辨認,很多都是有毒的。
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那個時候想吃零食了,母親就炒點自己家裡種的曬乾的玉米粒給我吃,那個吃起來可香了,但是要牙齒好,嘻嘻。
到了收割稻穀的季節,母親還會炒米爆(炒米)給我吃,這也是我們當地農村孩子特別喜歡吃的零食,
還有就是家裡自己種的紅薯曬乾後留存下來的紅薯片(地瓜幹),吃起來又香又脆,很有嚼勁,別有一番風味。
上面幾種都是自己家種的食材,還有一種就是大多中國小孩都吃過的辣條了,那個時候家裡給點錢買本子啊筆啊,都要省下一點買包辣條吃,嘿嘿。
麥牙糖(我們小時候叫桂花糖),這種糖不需要用錢買,只要用家裡的破拖鞋,破涼鞋,破解放鞋還有豬骨頭兌的,所以小時候在外面玩要是能撿到這些破東西可都把它們當成寶,平時家裡吃剩的豬骨頭也捨不得扔要留著兌糖吃,
小時候吃過的這些零食,長大後到現在一直都沒吃膩。而且想想童年時光,雖然很窮沒吃過什麼好吃的但是很快樂很有樂趣。
上面這些零食你們都吃過嗎,都在下面評論區留個言吧,追憶一下自己童年的樂趣,有想吃我們家鄉食品的都可以到我家裡來請你們吃哦!
小城雲子的悠哉生活
大家好!我的家鄉在皖南山區,小時候很窮,大山裡的農村娃小時候沒有錢買零食都吃些什麼呢?今天就說說我小時候最愛吃的零食。
1.三月泡(我們家鄉叫地夢子、地莓)四月中旬會有很多,田埂上,馬路邊、山坡上成片的
2.樹夢子(樹莓)五一期間很多,一般都在山坡上,小時候為了摘它,手上被刺劃得傷痕累累
3.桑葚,小時候經常吃的滿嘴烏黑
3.錐慄(這種野生栗子,大山上很多,十月底很多)
4.烏梅(當地也叫烏夢子)
5.八月瓜(當地叫八月炸,八月份自己就裂開了)
6.野生獼猴桃(大拇指大點,當地叫楊桃)
7.野楊梅(很小個,酸酸甜甜,小時候學校門口五分錢一小碗,酸的牙吃飯都咬不動了)
7.三月棗(山坡上較多)
8.拐棗(下過霜後很甜,地上掉了很多天天跑去撿)
9.小核桃(小時候農村的經濟來源,收穫的季節大多數都賣掉換錢,留一點點過年的時候招待客人,小時候總盼著過年,來客人的時候爸媽會抓一點招待客人,大多數被小孩吃掉)
小時候沒錢買零食的時候,你們都吃些什麼?歡迎留言評論!
我的家鄉在皖南
小時候的零食雖然沒有現在這樣美味,也沒有現在種類多,但卻是屬於我們童年的味道,裡面包含著滿滿回憶,今天來給大家盤點一下那些年我們吃過的零食。
1.各種蝦條,小時候沒有像現在的薯片一類的香脆食品,就當屬蝦條了,那是比較便宜,只要五毛一包,有時裡面還會有一個果凍,記得小時候還抱怨過怎麼蝦條就這麼點,還沒吃呢就沒了。
2.旺仔小饅頭,小時後最喜歡的零食之一,看著一個個可愛的小饅頭,口水都要留下來了,還和小夥伴一起比賽,看誰嘴巴里放的多。
3.喔喔奶糖,甜甜的糖,咬一口滿滿的牛奶味,那是還是奢侈品,只有過年的時候才可以吃幾顆。
4.西瓜泡泡糖,好像是一毛兩顆,吃進去有甜甜的味道,但是吹不起泡泡。
5.金幣巧克力,是用錫箔紙包好的圓形巧克力,外形酷似金幣,現在也有賣,好像是五毛一個。
6. 山楂片,用包裝紙包成一摞摞的,裡面是薄薄的小圓片,滿滿的山楂味。
7.棉花糖,白白甜甜的圓形棉花糖,是小時候最喜歡的零食,看著賣棉花糖的師傅變戲法似得轉出一個個香甜的棉花糖,開心的都要飛起來了。
螢火蟲lele
八零後的農村孩子,小時候吃得最多的零食最番薯。番薯還分兩種,一種紅皮的一種白皮的,紅皮的番薯質地堅硬,口感不好。白皮的番薯鬆脆甘甜,比紅番薯好吃。
四五月份山間地頭會有野草莓,田梗上的圓潤紅彤彤的一片片,酸甜可口。
十月份樹上的雞瓜子熟了,有的地方叫金鉤梨,萬壽果。一串串的果實深甸甸的,樹枝都駝了下來。雞瓜子成熟後有濃郁的果香味,秋霜侵襲,寒風瑟瑟,雞瓜子紛紛掉落。小孩蜂擁而至,撿回去大快朵頤。
小時候沒錢買零食,只有自力更生到處尋找大自然的饋贈。別人樹上的桔子蠶子,沒有熟透便去偷來吃,能酸掉牙。
好不容易得到一兩毛的零花錢,那時候的零食有酸梅粉,一包粉狀的東西,還帶個小勺子。酸酸甜甜的,一包能吃半天,是小時候不可多得的美味。
小時候不偷吃過家裡的麥乳精,好像是泡水吃的,但是偷吃的時候是幹吃,什麼味道現在都不記得了。
八零後的農村孩子,可憐得很。一年能吃上零食的機會屈指可數。過年過節才有點瓜子花生吃,像現在常見的牛奶水果,見都不曾見過。
老梁的鄉村生活
童年時光,永遠的記憶,說到穿,也許沒啥記憶,粗布衣服,外加補丁,但要說到吃,那就太多了。桑椹,牛莽莽,刺泡,爆米花,貓屎果果糖,火米糖,醪糟,鹽菜,炸丸子……每一種零食,都是一種美好的回憶,也許那個時候的零食,很單調,也很土,但是都很健康,無毒無汙染,每天都想吃,現在的零食五花八門,可是再也沒有了慾望。
秦巴美好江山
爆米花,聽到那個砰的聲音,那個好好吃。
槐花,媽媽蒸的槐花囫圇
米醋,山西人離不開不醋,小時候幫忙姥姥去打醋,我可以半路喝半瓶。
大大卷,我有好多可以吃。
橘子罐頭,也是床下面幾箱,吃不完。
攪攪糖,可以很多種顏色。。其實不是喜歡吃,那個攪攪攪的感覺好玩。
香蕉冰棍,一有賣冰棍的來,必須得吃。
NLP芳療師
解放前後,農村小孩沒什麼零食吃,記得吃的最多的就是農村地裡的葦根兒,挖出後用水洗一洗,吃在嘴裡有點甜味,到農曆七月十五,棗紅點了就弄點脆棗吃,冬季就吃剛下的雪,小河中的冰塊,這些都是生在那個年代小孩們的零食和最愛了。最愛吃的還是媽媽做玉米麵粥鍋底的糊嘎巴,弄出來放點香油,又香又好吃。現代孩子好了,有的是零食吃,吊著樣的吃。現在想起童年還是滿滿的回憶!
用戶正言
南街村方面!上學那會吃方便麵,把方便麵碾碎把調料放進去加點熱水好吃的很,那跟現在還有方便麵桶,方便麵袋子就是容器!剛出鍋的大蒸饃夾個辣片,感覺太好吃了!拉絲糖,吃完還得舔舔手!一個大大泡泡糖能吃上個一上午!