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您好！ 歡迎關注頭條農業種植領域作者：農資十萬個為什麼，針對這個問題，我談談我個人的看法！
土豆種植戶都知道土豆旺長造成生殖生長不足，導致結薯延遲，薯塊膨大緩慢，影響產量和幹物質的積累，旺長導致田間溼度高，通風差，土豆容易發生早疫病、晚疫病等病害。所以土豆出現旺長一定要進行控旺。
土豆控旺方法常見的有：
1.在花蕾形成期，及時摘除花蕾與摘心打頭，抑制頂端優勢，能減少地上部分的生長量，增加地下部分積累，促進養分集中供應塊莖，增加土豆產量。
2.化學控旺，使用最多的就是噴施多效唑進行控旺，當馬鈴薯到了二十五釐米時，就可以用150ml—200ml的多效唑噴施葉面，這樣就能很好地控制莖葉徒長。
所以呢，土豆出現徒長需要摘心打頂的，可以控制旺長。數據表明：土豆摘心打頂一般能增產10％～15％，花芽較多，生長旺盛的土豆品種，摘心摘花後增產幅度更大。
農資十萬個為什麼
馬鈴薯又稱土豆，在我們生活中非常多見，它可以說是一種既經濟又實惠的糧菜作物了。
馬鈴薯徒長現象，在種植馬鈴薯過程中比較多見，出現徒長的馬鈴薯會嚴重影響結薯質量的；如果防控不當，又得不到恰當的方式進行控制，是會對產品的產量和質量造成一定的影響的。
徒長原因
一般春季馬鈴薯，受長日照的影響出現徒長的幾率比秋季馬鈴薯的幾率大；高產田，土壤肥力大，尤其是施入較多的氮肥，種植密度又不合理，稠密的田，是最容易出現徒長現象的。
馬鈴薯出現徒長後，莖葉吸收和消耗大量的養分，使其無節制生長，從而影響地下塊莖的形成和發育，還會造成田間通透性差，繼而多發病害，對馬鈴薯的生產帶來很大的阻礙，達不到高產優質的目的。
防治措施
題主問，對徒長的馬鈴薯實行摘心打頂可不可以，其實也是可以的；但是大田種植時，人工摘心似乎有些不大可能，那樣消耗的人力財力太大了；而且還不能從根本上調節植株內部的生理機能。
我們可以採用化學藥劑實施化控。可以使用多效唑、矮壯素等藥劑，抑制植株地上部分的營養生長，使養分向地下的塊莖運轉積累，從而實現控制徒長，又增產的目的。
但馬鈴薯化控需要一個恰當的時機才行，否則會抑制植株，使地下部分生長髮育不良，影響產量的。如果藥劑噴施過早，田間的整體生長量較小，則會抑制植株生長，達不到高產的目的；當整體生長量大時再噴藥抑制，即可獲得高產。一般最佳噴藥時間，應在大量現蕾至開花期間進行，可助馬鈴薯增產20%左右。
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鄉土生活園藝
土豆徒長，是否摘心打頂。想土豆豐產，是必須採取的技術措施。徒長，在這裡造成原因土地肥沃，氮肥過高。又加上今幾年雨水的連綿，土豆秧長，極可能再生。若土豆秧瘋長，能造成地面永不見陽光，土豆絕產。
土豆想高產，必須一窩土豆一棵。早期留好，同時低部兩片葉摘掉，促生長。長到二十釐米左右，抹芽。現花蕾時，將花蕾摘掉。即為摘心打頂。保持地面見到陽光，使地面保持不溼不幹狀態。這樣生產出的土豆，澱粉高，口感佳。
當抹芽摘心打頂處理後，視土豆長勢狀況，應噴殺菌滅蟲，保葉及磷酸二氫鉀微量元素藥。使土豆生長不能被侵，及缺少養分。
通過以上處理，土豆葉片會大而厚。土豆秧會粗狀直立而黃色。保土豆會獲大豐收。
在這裡，無論糞肥及地下害種。應別論。
蔚蔚姥爺219
“摘心打頂”的基本原理是這樣的。植物體內有一種促進植物生長的
極其重要激素叫生長素，當這激素的濃度處於一個合理水平時，它促進植
物的生長，但當這種激素的濃度大大超過合理量後，它又會對植物的生長
起抑制作用。就棉花的例子而言，棉花的頂尖合成大量的“生長素”，並
將其輸送到側芽上，起到了抑制側芽生長的作用，其造成的結果是“一枝
獨秀”。忍疼割愛，打掉頂尖，使側芽的生長素降低到一個合理的水平
