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時光輪轉，萬象更新
俯仰之間又是一年春意濃
“一年之計在於春”
小微為你盤好了全年的季節謠
2019開始，“春夏秋冬”不再上當
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春 SPRING
1.春茶農藥過量，喝茶=服毒？
真相 春茶由越冬後茶樹第一輪萌發的芽葉採製而成，此時氣溫大多低於20℃，沒有蟲害，所以根本無需打藥。茶農即便打藥， 也是選用脂溶性農藥，而非水溶性農藥。在泡茶過程中，只有微乎其微的殘留農藥進入到茶湯中，對人體健康一般不會造成影響。
2. 蕨菜致癌？
真相 原蕨苷被世界衛生組織評為2B類致癌物，即在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，對人體的致癌性證據有限。此外，原蕨苷具有熱不穩定性，中國傳統制作蕨菜的方法需多次焯水，處理後的蕨菜有毒物質很容易被破壞。因此，經正確處理後的蕨菜致癌風險不大。
3. 空心菜裡藏重金屬？
真相 沒有證據表明空心菜吸附重金屬能力最強。重金屬富集能量強也並不意味著植物本身所含的重金屬就多，只要產地環境中重金屬不超標，農作物重金屬一般也不會超標。
4. 清明甘蔗比毒蛇還毒？
真相 清明時節比較潮溼，加上氣溫回暖，甘蔗容易發生黴變。黴變的甘蔗切開後，斷面上有紅色絲狀物，裡面含有一種神經毒素。毒過蛇的不是甘蔗本身，只要不買已經發黴的甘蔗，清明也可以開心吃甘蔗。
5. 大個草莓用了膨大劑？
真相 草莓使用催紅素或催熟劑的可能性都不大，主要是因為草莓果實從完全膨大到採收上市時間短，一般為2天左右，沒有必要使用催紅劑或催熟劑加快。反而如何使草莓更耐貯運、延長銷售時間、擴大銷售半徑等是莓農所追求的。
夏 SUMMER
6. 西瓜注水？
真相 西瓜皮比較結實，瓜瓤卻非常脆弱，針要扎進去容易，水打進去卻很難，並且一拔針水都露了出來，水壓之下，瓜瓤被壓壞，這樣西瓜根本就放不住。不到一天就得壞，商家這麼幹是不是有點得不償失？
7. 西瓜用保鮮膜細菌增加10倍 ？
真相 覆蓋保鮮膜本身不會導致細菌迅速滋生，西瓜置放環境不乾淨、溫度過高，才是細菌增長的原因。所以這個鍋，保鮮膜表示不背。
8. 西瓜與桃同吃會中毒？
真相 西瓜和桃子在營養成分上並不特殊，除水分外，含量最多的是糖，此外還有一些維生素、蛋白質等常見成分，同食後不會發生任何反應。相反，夏季天氣炎熱，多吃不同種類的新鮮水果不僅可以補充水分，還能實現營養成分互補。
9. 榴蓮與牛奶同吃致猝死？
真相 朋友圈有文章稱“有遊客在泰國同食了榴蓮和牛奶，導致咖啡因中毒血壓飆升，引發心臟病猝死。”這個帖子讓很多喜愛榴蓮的朋友緊張萬分。事實上，從食物中過量攝入咖啡因確實會導致心慌、血壓升高等，但榴蓮和牛奶中均不含咖啡因。此外，同食榴蓮與含少量咖啡因的可樂，即使有不適症狀，也與榴蓮無關。
10. 荔枝噴鹽酸保鮮？
真相 表面噴酸後，水果在短時間內看起來顏色鮮豔，但若不能及時銷售，果肉就會變質，喪失商業價值。不僅如此，假如荔枝表皮殘留有強酸，會刺激口腔和皮膚，消費者很容易察覺，因此經銷者很少用這種方法來保持果皮新鮮度。
11. 草莓農殘超標可致癌？
真相 有媒體從市場上買了8份草莓，稱“檢測出乙草胺超標”，從而得出草莓“致癌”的結論，引發廣泛關注。專家表示：正常情況下，種植草莓用不到乙草胺。並且乙草胺算不上劇毒，在國際癌症研究機構和美國國家毒物學研究項目中，均未將乙草胺列入可疑的致癌物清單中。
12.小龍蝦汙水中以垃圾為食？
真相 餐館的小龍蝦基本上都是養殖的。在養殖環境中，根據生長需要，投餵動物性和植物性飼料，比如麥麩、豆餅、水生昆蟲幼體等。
秋
Autumn
13. 立秋以後要“以肉貼膘”？
真相 “貼秋膘”進補不等於只增加肉類、脂肪等的攝入。“以肉貼膘”，要結合自身營養狀況，吃得健康。中醫認為秋天比較燥，肥膩的肉類、油炸食品不宜多吃，防止“上火”和消化不良。
14. 花生泡水變紅因為被染色？
真相 果蔬掉色，是因為含有天然的水溶性色素，花生泡水水變紅很正常，因為花生有花生衣紅。
15. 紅心柚靠染色？
真相 給瓜果打針，其表皮會有明顯的針孔，且打針後兩三個小時就會發黑，受傷的瓜果會快速變質，對商販來說得不償失。且通過打針讓普通柚子變紅不好實現，很容易被發現，因此，瓜果打針的謠言不可信。
16. 柚子皮吸附甲醛有奇效？
真相 雖然柚子皮味道比較大，可以遮蓋異味，但是對空氣裡的有害物質卻並沒有吸附和去除的作用，只是治標不治本。
17. 葡萄上的白霜是農藥殘留？
真相 葡萄“白霜”不是農藥，是果粉。只要分佈均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的“白霜”，都可以認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，專業稱為果粉，該物質對人體完全無害。果粉在長期運輸和儲存過程中可能會被蹭掉，葡萄佈滿果粉可以證明葡萄更加新鮮。
冬
WINTER
18.2018至2025年都是冷冬？
真相 國家氣候中心回應，該說法十分離譜，十分荒謬，吸引公眾眼球，製造公眾恐慌。並且2018年冬季我國大部分地區氣溫偏高，用事實證明了此說法為謠言。
19. 冬天骨頭會變脆？
真相 這種說法屬於偷換概念。骨頭變脆是一個長時間漸變的過程。冬天骨折多與冬季地面變得堅硬，人們衣服比較厚、行動笨拙，在冰雪天容易滑倒有關，中老年人尤其如此。因而，冬天比其他季節更容易讓人滑倒和骨折，但並不能因此就說冬天骨頭會變脆。
20. 反季節蔬果危害健康？
真相 反季水果與應季水果在種植過程中均會使用一定量的植物生長調節劑，反季水果存在一定量的農藥殘留屬於正常現象，植物生長調節劑只對植物起作用，不會對人體產生不良影響。
21. 喝酒暖身？
真相 酒後“暖意”是暫時現象，“酒後寒”隨之而來。因為核心體溫丟失了，擴張的毛細血管無法及時收縮阻止熱量繼續散失，哪怕不停喝酒，體溫還是會繼續下降，身體寒冷感加重，甚至能讓人冷到發抖，全身起雞皮疙瘩。
22. 久煮的火鍋湯致癌？
真相 網上流傳一種說法：“火鍋湯煮的時間越長，湯里亞硝酸鹽的濃度就越高，喝久煮的火鍋湯會中毒。” 當一次攝入亞硝酸鹽達到200毫克以上確實有可能急性中毒，讓人體內的血紅蛋白失去輸氧能力，導致組織缺氧。但久煮的清湯火鍋和辣火鍋的湯中亞硝酸鹽含量均低於0.10mg/L。所以，要引起亞硝酸鹽中毒，人得一次性飲入2000升（相當於3、4個浴缸）的火鍋湯，這顯然不可能。
23."三北"防護林是霧霾幫兇？
真相 離北京最近的“三北”防護林也要在200公里以外，冷空氣在垂直方向的影響更是超過1500米以上，故而“三北”防護林“擋住了風”“是霧霾幫兇”的說法完全站不住腳。
24. 電熱毯有輻射會致癌？
真相 任何電器只要插上電就有電磁輻射，甚至接線板也會產生電磁輻射。但並非所有電磁輻射都會對人體產生危害。普通家用電器的電磁輻射在300赫茲以下，屬於極低頻的非電離輻射，不會損傷DNA和細胞，更不要說致癌。
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