在剛剛過去的春節期間，星巴克CEO凱文·約翰遜在接受路透社採訪時，首次公開評價了其在中國市場的新對手luckin(瑞幸咖啡)。耐人尋味地是，在被問及後者在2019年底之前超越星巴克的可能性時，約翰遜用了一種不太堅定的用詞，“我認為這不太可能(unlikely)” 。
凱文·約翰遜稱，瑞幸咖啡“不太可能”在2019年超越星巴克也不是沒有理由的。數據顯示，僅僅2018年第四季度，星巴克的門店數量就上漲了18%。就在上個季度，星巴克又新進入了中國的10個城市，相比於美國的洛杉磯，這些城市規模更大人口更多(洛杉磯的人口規模在400萬人左右)。
不過，過去一年瑞幸咖啡的快速擴張，也讓星巴克開始正視這個入華20年首次遇到的兇猛挑戰者。
創立1年內兩輪逆勢鉅額融資，快速擴張出2000家門店，席捲中國主要一二線城市，瑞幸咖啡成為全球最快躍升十億美元的“獨角獸”企業。並且，瑞幸咖啡2018年還完成了2筆融資。其中，在2018年7月11日完成A輪融資2億美元，同年12月12日，完成2億美元的B輪融資。而瑞幸咖啡上述成績的取得僅用了一年時間。
對於2019年，瑞幸咖啡不僅提出了新建門店2500家，年底總數超過4500家的規劃，還提出了要成為中國最大的連鎖咖啡品牌。
有外媒表示，瑞幸咖啡要想擊敗星巴克並不容易，因為它的對手是已經在中國市場打拼了20年的一家國際競爭對手。並且在2018年年底，瑞幸咖啡的鉅額虧損曾一度引發熱議。但其創始人、CEO錢治亞表示，“虧損8個億符合我們的預期，虧8個億換來的是相應門店、設備和核心商務用戶。”
不管是數字上，還是目標上，都凸顯了瑞幸咖啡的野心。與之對照，雖然星巴克去年第四季度在中國新開門店增長18%，但其目前在中國只有3600多家門店。不可否認，國產咖啡新秀瑞幸咖啡的崛起，已經蠶食了星巴克的部分市場份額。
可見，中國咖啡行業的硝煙在短時間內不會散去，對於中國咖啡市場未來的走勢及格局？專家表示，隨著消費人口的紅利逐漸增大，咖啡店的玩法正在發生天翻地覆的變化。而那些能敏銳把握變化，適時調整的玩家才有未來。
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