让人“回味”无穷的童年记忆里
一碗清爽的豆脑
肯定占有一席之地
踏着春光
我们在团结路的花鸟市场里
找到了一碗
充满小时候味道的鸡汁豆脑
一碗30多年的豆脑
通常豆脑都是早上吃，然而发现这家店不单单上午营业哦，每天上午、下午各一桶豆花，卖完即止。
一辆小推车车，一个小炉油锅，一张小桌子，几张小板凳，简单的几样器具。人人爱吃的鸡汁豆脑就诞生在这里。
一家小小的店面，一张拼接起来的长桌子，搭配着已有多年历史的“古早味”长凳子。
不管认识不认识，坐在一张桌子前一起吃一碗满足的豆脑。满满的人情味，满满的烟火气。
配料种类不多，不过每一碗给的量都很足。一个塑料小碗，豆脑装的满满当当，再放上秘制的鸡汁汤底，滴上两滴麻油，香味一下子就闯进了鼻腔里。
① 撒麻油
② 放辣椒
挖上一大勺，一入口，嫩滑的豆花立马融在嘴巴里，略带咸味，吃起来很是清爽。所有原料都是当天现准备，豆腐花嫩滑细腻，一吃就能吃出和那些个水平不到位的不一样。
这家的豆脑就是水当当的，吃过一口再接一口，确认了，就是我小时候吃的那个口感和味道。也可以少加一点辣椒（他家辣椒比较辣），不过加在豆腐花里意外的也很好吃，一点不违和。
从小吃到大的味道
一直陆陆续续有人来到小推车旁边，各个年龄段的都有，逛菜场的大爷，上班的年轻人，路过的学生...客人就已经开始络绎不绝。
虽说一碗鸡汁豆脑，味道也不会惊艳到哪里去。而这家店，就靠着一直秉持的初心，只做最原始的味道，一卖就是
卖了30多年。所以小推车到哪，老客人就能找到哪。
临时搭起的桌子，坐着的人来了一波又一波。
有些人没座位倒也无所谓，直接端着就在老板的小推车旁边吃了起来。
来的大多都是熟客，对他们来说，一碗鸡汁豆脑，就是春日暖阳里的下午茶。
去巷子口买块大肉饼、巷尾买块面拖大排，也有的在附近买些面包、蛋卷，配着豆花一起吃。豆脑和炸物一起，根本就是绝配。
帮你找位置
这家豆腐花已经开了30多年，一直在花鸟市场里，从花鸟市场入口进入一直走，到肉饼位置往又走就可以看到。
很多不常去的人都反映位置太难找，第一次去还是要睁大眼睛，找准王阿姨的招牌。这个很显眼的红色招牌所指的地方，就是了。
现在，马鞍山的推车美食越来越少了。那些记忆里的味道，称不上多惊艳，但总还是能在食物的味道之余，吃出别样的情愫。
你们还记得小时候都有哪些难忘的味道吗？
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