王校长看世界
老实说，猪大油我爷爷奶奶吃到现在80多岁了，身体健健康康，没有什么不好的，我也很喜欢吃猪油炒的菜，那真的是一个香。
现在说猪大油对身体不好的原因，更多的是猪肉已经变了，变得不再是以前那种吃番薯叶长大的猪，都是一些吃饲料、潲水长大的猪，猪肉都能出现问题，那么猪大油就更加不能相信了，所以很多人一下子吓到了，就好像猪大油真的能毒死人一样。
虽然现在很多家庭不再食用猪油，但是餐饮行业依旧用的不亦乐乎，为什么？因为很香，猪油渣炒青菜，猪油渣拌馅都很香很受欢迎。但是吃客本来不想吃猪油的，却不知不觉吃了很多猪油，所以说想要不吃猪油就得在家自己动手做饭吃了。
就像我发的一些美食视频教程一样，基本上都有猪油，也基本上每次都有人在评论区问我能不能换别的油，当然可以，但是你不要说做出来不好吃就可以啦。
现在家庭不用猪大油，猪大油卖的越来越便宜，市场卖三块四块一斤，家庭不用，餐饮店就买的很欢喜！
广式点心赖迪
猪身上的油主要有板油、花油、肥膘油、囊膪油及淋巴油，板油、肥膘油及少量囊膪油带着白条肉上，在猪肉店、档口出售，屠宰场只有花油、囊膪油和淋巴油。
花油是粘在内脏上的油脂，小而薄，不成型，呈网状，很容易撕烂，故又称“花油”；囊膪油即修割肚子底下、后腿等部位的囊膪肉所提炼的肥油；淋巴结毒素较多、出油率很低，一般不用于炼油，而是直接喂食狗等肉食动物，当然，一些网油、囊膪中可能混有淋巴结。
每头肥猪约能修剪下2～3斤网油、囊膪，屠宰场一般将囊膪去皮后，与网油一起打包、急冻保存，售价低于1元/斤批发。销售的途径主要有三：一是食品企业炼制动物油，用以加工月饼、点心、水晶饼等食品；二是一些小餐馆、路边摊，炼制后炒菜、炒凉粉等；三是供应猪肉店、档口，绞成肉馅，再卖给包子铺蒸包子。
买正经板油、肥膘，还是要去猪肉店、档口，不过价格略高。
北大屠夫陆步轩
没看见别人家吃猪油，是你没有到每家每戸去调查、去看，当然就没看见，于是乎你就下了这种结论。
谁说没人吃猪油了，每天市场的鲜猪板油都是卖完了的，比猪肉还先卖完，有时还涨价到14~16元/斤，还有更贵的30几元/斤/据卖家说这是纯土猪的板油！我似信非信？平常时间猪板油是8~10元/斤。我基本上是每天都要去市场买菜副食品等，对这类农副产价格很敏感。
我们在家中就一直在坚持用猪板油、鸡油、植物油混合炒菜，未见有什么不好的事发生(已在吃古稀之年的饭菜了)。
2019_04_27，市场上的土猪板油10元/500克，算上年冬至后的最低价了，请看照片(最后三张)所示。
也有8元/500克的(非土猪板油)……
牛裁縫
很多汉族小点心，尤其又酥又脆的汉族食物点心都是用猪油，动物油适量可以吃，应该可以直接被人体吸收，植物油需要通过人体转换才行，同样的，肾病患者大夫会让用动物蛋白，补充适量动物蛋白，而不是植物蛋白，这需要用肾脏转换是同理，比如豆浆，就不能喝，改吃肉类补充蛋白，肉类蛋白直接补充，大夫也不建议使用植物油，忘了要用啥油了，不让用植物油听到了，
安静的玺公子
我就吃猪油啊，当然也吃植物油
李雪波741
菜市场卖肉的那里或者卖冰冻产品那里会进猪板油！有包装好后散称的！饭店和早餐店买回去后会用来熬大豆油，这样油就会香一点！可以用来炒蔬菜这样会更好吃一点？我们这下混沌面条饺子啥的碗里会放一点猪油！
钓鱼小乐
给饭店里，还有早餐店里！都需要！
