被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

在隆昌,很多人都會自豪的說我們是石牌坊之鄉,我們有夏布,我們有豆杆,我們有土陶……此處省略三百字!但是絕大多數人都不知道我們美麗的大隆昌有茶葉?我記得有一次在和別人討論起隆昌茶葉的時候,那人居然說隆昌有茶葉嗎?大家有這樣的疑問一點都不奇怪,因為小編在一年前也不知道隆昌有茶葉哦!接下來小編帶大家去領略一下!

這是一個偶然的機會,朋友帶我去石燕橋鎮的油房山脈最前端葉家溝村,在我的印象裡這裡面只有山,也從未想過這裡山上會有什麼?當我們的車到達目的地我被眼前的一切驚呆了!

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

我在半山上發現了大片大片荒廢的茶園,而且全部都是“老川茶”老川茶自古生長在巴蜀地區,經過漫長的自然演化,物盡天擇後,遺留的群體種茶樹。廣義的老川茶包含大葉種和中小葉種,可分為喬木型和灌木型(如窩子茶)。狹義的老川茶為灌木型,多分佈於偏僻的高山茶園,中小葉種,品種多樣,性狀不一。

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

可是此處的老川茶全部處於荒山野嶺中屬於正宗的“荒山茶”品種很好,友友告訴小編這些全部屬於正宗的老川茶中的極品紅心小葉種。老川茶作為巴蜀地區(茶樹起源地)的原生品種,繼承和保留了眾多的古茶樹基因。從文化上講,老川茶的飲用歷史,可以追溯到商周,甚至上古神農時期。

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

近二十年來,受到良種茶和外地品種的衝擊,老川茶由於發芽晚,產量低。雖有品質優勢,但不能為茶農帶來實際的經濟利益,逐漸被砍伐淘汰。目前僅零星分佈於山野林間或海拔較高的茶區,已經到了亟待保護的境地。友友說到這裡已經很激動他說這麼好的東西卻不能被傳承和發揚光大!這將會是老川茶的悲哀,也將會是茶葉種族的悲哀!

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

朋友說這個屬於荒山老川茶,此茶製成幹茶外形條索緊結肥壯重實,芽毫顯露,色澤油潤鮮嫩,內質香氣具有特殊花果香,香高持久。滋味濃郁、鮮爽、強烈、甘滑,湯色清澈明亮,葉底鮮嫩柔軟明亮,耐沖泡,持嫩性強。

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

茶樹與雜草叢生,後來友友把這些茶園承包了,繼續用野放的方式來管理茶園,這樣可以大大的保持野生茶葉的口感!

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“時光之野荒山天尖”,它猶如一匹野馬掠過荒原。既撩人,又飄忽。有個性,不臣服。荒山茶,也叫荒野茶。粗一聽,似乎就是荒廢了的茶,其實還真有這層意思。現在的荒茶,是以前因為種種原因,大片的茶園被荒廢,多年以來沒有人管,平時不打農藥、不施化肥、不除草、不修剪,如此粗放自然的生長,導致很多茶樹長得像是喬木,或是高高的灌木,張牙舞爪,近似於野生的茶樹了。

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

記得在一個細雨濛濛的清晨,我在山頂邂逅一位長者,從這前輩口中得知這些茶園大多種植於解放初期,經過集體生產隊,再到後來改革開放大批大批的農民工湧向城市。導致茶園荒廢長達二十餘年,經過這麼多年的自然淨化從而造就了葉家溝老川茶的今天。種植茶園的人已經作古!真的驗證了一句話“萬里長城今猶在,不見當年秦始皇”。歲月如水,滌盪浮萍,沉澱真心。 歲月如火,燃燒熱血,鍛鍊自我。 彈指紅顏老,剎那青絲雪。二十年,不過轉眼間,再回首,多少抉擇不放手?

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

珍惜人的心,珍惜人的情,珍惜一草一木,人活在草木間為“茶”!歷盡繁華,方知平凡是真;回首滄桑,只想平淡如水。把堅持打包在歲月中,你會感到,生活是甜的,你把今日之山泉泡昨日之茶,你會品嚐到不一樣的滋味!

被遺忘的川南瑰寶隆昌“老川茶”

機會永遠是給有準備的人準備的,用心發現不一樣的世界,用眼來觀看五彩斑斕的人生!用良心製作一杯放心的“荒山老川茶”來開啟隆昌茗芽不一樣的故事!

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