云淡风轻36865294
是花生牛奶饼干
我感觉花生和牛奶真的是黄金搭档
先准备黄油60g
在室温下让软化了
准备个碗形状的容器
把软化的黄油倒入容器
再倒入35g的糖粉
然后用搅拌器把它们给搅拌了
打发至颜色变浅
体积膨胀为止
这个时候先加入20g蛋液的一半
继续用搅拌器搅拌
打匀后再加入剩下的蛋液
接着搅拌
然后倒入花生酱30g
继续用搅拌器搅拌
搅拌它们都匀称了
再倒入低筋面粉120g
用小铲子把它们都积压都一起
最后积压成一个长住形
用刀一切两半
再用手把两个面团都擀成细长型的
直径约3cm
用保鲜膜卷起
冷冻约1小时塑形
烤箱预热180度
最后把塑形好的切成约1cm厚的小圆片
一个一个的给摆在烤盘上
放入烤箱中层
180度烤 大约15分钟
最后取出就可以吃了
非常好吃的花生奶香饼干就做好了
我是小当家食记喜欢的话就赶紧关注我吧
每期都会为大家带来好吃到爆炸的美食哦
小当家食记
自己动手丰衣足食～在家当然能做饼干啦，我之前就自己在家做过西瓜饼干，做出来给爸妈和朋友尝试了之后都说挺不错的呢。
需要准备的原料有:
黄油60克，糖粉50克，低筋面粉150克，红曲粉2克，抹茶粉2克，鸡蛋1个，黑芝麻适量
做法:
1.黄油放软，加入糖粉搅拌均匀。
2.分3次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.将低筋面粉筛入盆中，搅拌均匀成光滑的面团。
4.把面团分成两个大小不同的部分，较大的面团和红曲粉揉匀（做西瓜肉），较小的面团和抹茶粉揉匀（做西瓜皮）。
5.把绿色的面团擀平成面皮，红色的面团搓成长条，绿色的面皮包裹住红色长条，整形成圆柱样，用保鲜膜包裹起来，放到冰箱里冷冻一小时左右。
6.冷冻成型后取出切成小西瓜样子，摆到烤盘上，并撒上黑芝麻当西瓜籽。
7.烤箱预热175度，中层上下火烤15分钟左右。
8.烤完后取出，会闻到一股特别香的曲奇饼干的味道，这个时候就可以开吃啦！不过要防止烫手和烫口。
晾凉后，还可以装在小分装袋或者小盒子里，和朋友们一起分享哦！
需要注意的是，烤的时候不要太久，否则饼干表面颜色过深，就不好看啦！
这个饼干制作起来还是不算很复杂的，除了鸡蛋是自备的以外，其他材料都是当时在淘宝上买的一个套装来的。就是西瓜饼干原料新手套装，感兴趣的可以去搜索一下哦！
夏天自己做个小西瓜造型的饼干，很有夏天的感觉哦！
小陈谈美食
当然可以。今天推荐这一款这饼干，又糯又香甜，简单好做，无需造型，尝一口就会爱上她的【蓝莓软曲奇】
【蓝莓软曲奇】
材料：黄油40克，橄榄油40克，奶油奶酪30克，糖粉60克，盐2克，鸡蛋1个，无铝泡打粉1克+水10克，低筋面粉180克。
做法：先在杯子中加一克的无铝泡打粉，倒入10克的温水冲至溶化，让它最大化的发挥作用，泡打粉加多了会有一股怪味的。软饼干要用泡打粉，硬饼干用小苏打。
用电动打蛋器的一档，搅打成有纹路的白色粘稠糊状，然后倒入刚才冲好的泡打粉水，再磕入一个全蛋，加1克盐。
继续用电动打蛋器搅打成粘稠的糊状，至细腻有纹路，让鸡蛋完全与油脂融合到一起，然后再加入低筋面粉。
用硅胶软铲子翻拌着和成软黏的面糊，至盆里无干粉颗粒，再倒入蓝莓干。
用铲子按压着混合均匀即可，但一定不要过度搅拌，不然蓝莓的自然颜色会将面团染黑的。
将大面团分成20克一个的小剂子，大一点才有软曲奇的样子，然后滚圆放在烤盘里，再用勺子将每个按压至扁，也不用太扁，厚点才有柔软的口感，烤焙时它自己也还会蓬发一些。
放入预热好的烤箱里，175度，14分钟，烤焙至隔着玻璃门，观察饼干的颜色稍变黄了即可。
每家的烤箱不同，时间和温度也就只能是参考，尤其最后几分钟，一定得随时观察着，变色即可，以防烤的过老，柔软度也就差了。
烤好取出晾凉，放入玻璃罐中密封保存过夜，或者放两天回回油再吃，更软更醇香。
小贴士：加入面粉后，切记别过于搅拌，这样既保住了面团的纯净颜色，烤好后饼干的口感也更松软。黄油+橄榄油+奶油奶酪，原方子全部都是黄油。
