小唯196
中国沿海海鲜最好吃的应该是渤海或者是靠近丹东的黄海，南海的海鲜虽然很多但是和渤海湾海鲜没法比，南海马鲛鱼和渤海鲅鱼很像，很可能就是一个品种，但是马鲛鱼的腥味很大，肉质很松，渤海鲅鱼水饺那是北方一绝，南海马鲛鱼基本只能腌制做熏鱼，还有海蛎子渤海黄海的鲜美无比，南方的生蚝明显不在一个档次，都说南海石斑鱼是美味，其实和东北多宝鱼没法比，特别是渤海湾的黑老婆鱼，南方叫石九公，虽然是一个品种，但是吃起来还是渤海的黑老婆好吃，尤其炖汤，并且价格比南方的石九公便宜的多，即使现在刚开海也就十五块钱一斤，虾爬子虽然渤海的个头小，但是吃起来是南海的没法比的。当然各个海域也是有各自的优良品种的，东海的刀鱼也不错，因此单就海鲜来讲，北方比南方的要好些。这和水温是有关系的，水温越低越好吃。渤海也有刀鱼，同样黄海东海南海都有刀鱼，可是最好吃的却是渤海的，这一点是有公论的。
司马钊
黄海的海鲜好吃还是东海的海鲜好吃，这个问题有点类似东北大米好吃还是南方大米好吃，首先我们看看地图。东海是由中国大陆和中国台湾岛以及朝鲜半岛与日本九州岛、琉球群岛等围绕的边缘海。东北部通过对马海峡与日本海相通，西南部通过台湾海峡与南海相连。黄海是中国与韩国之间围绕的边缘海，西北与渤海相接；南以与东海相连。黄海分为南北黄海，我们辽宁省的海岸线是黄海和渤海。
我们辽宁人喜欢吃海鲜，大连与丹东的黄海是东北地区海鲜最好的地方，一年四季海鲜都不错，可以说只有你不敢吃的，没有不好吃的，因为黄海这片海域处于大陆温水与冷水交界处，冷水的海鲜需要脂肪来抵御寒冷，北黄海这样的海鲜最肥美。北黄海的面积不太大，面积约8.1万平方千米，黄海面积大概41万平方公里，东海面积大概是75万平方公里。可见东海远大于黄海。
黄海有一个著名的冷水团，它位于海面下20米-30米，冷水团夏季底层水温在4.6℃-9.3℃，黄海海水的盐度较高，为3.3到3.4，冷水团能在夏季保证一定深度的海水处在相对低温高盐的状态，优秀水质造就完美的海鲜，我们中国的黄海渔场是世界有名的。黄海的海域盛产各种各样的海产品，比如说海参、皱纹盘鲍、夏威夷扇贝、海螺、海胆、紫石房蛤、寄居蟹、海蛎子等等。著名的辽宁海参就产自黄海域，也是海中黄金。
东海大陆棚海底平坦，水质优良，又有多种水团交汇，有良好的繁殖和越冬条件。东海是中国最主要的渔场，盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等。称为中国海洋鱼类的宝库，东海与黄海相比，东海有较高的水温和较大的盐度，东海属于亚热带和温带气候，因东海位于亚热带，年平均水温20℃—24℃，年温差7℃—9℃，特别利于浮游生物的繁殖和生长，东海是各种鱼虾繁殖和栖息的良好场所，因为水温适合生长，各种海鲜品种极为丰富，也是中国海洋生产力最高的海域。黄海的海产品以肥美为著名，东海的海产品以品种多数量大销遍全国。只要是鲜活的海鲜，我都爱吃。
辽沈美食
北方人喜欢黄海的海鲜，理由就是冷水的生物好吃。个人觉得黄海的贝类是全国最好吃的，只要是带壳的都往这里找，除了贝类海参也是水越冷越好。
东海的鱼类比较出名，例如千金难买的舟山带鱼，享誉全国的黄鱼和鲳鱼。这些鲜美的蒜瓣肉大多出自东海，所以来这里吃鱼是首选。
贝类等靠吃微生物的海鲜对于水藻的要求很高，过于温暖的海域丰富的微生物让贝类生长过快口感就会失去劲道的感觉；体内聚集的微生物过多口味上会有一股让不常吃海鲜的人难以忍受的腥味。
而少刺的鱼肉却正好相反，他们除了海藻等微生物外还以其他贝类等生物作为食物。不仅避免了鱼肉过死的情况，还能保证较高产量的供应。不然在这著名的吃货国，没有这种产量做基础早就被吃的物种灭绝了。
既盈养生
各有各的活法，黄海和东海最大的区别是地理位置不同，气候上也不同。对于海鲜产品来说，繁殖的周期也不同，至于那个好吃，还要看当地人的做法和口味了，对于这个问题，我觉得没有那个好吃和不好吃。
文艺厨师
黄海一切都是美食，因为黄海风平静浪，又有黄河水，一淡一咸才出彩，不过生在水尾有何用，人家浙江，江苏已经是稳拿下，只剩下的是白茫茫的水。流入黄海，养殖没门，气候，水质没门，巴望几份薄田只能保命是不错了，山东有点来源，可惜出之自已自手把它消灭的一干二净，知道磨难了，一切养殖遥遥无期，病毒，不过山东有会放屁的蒜头，全世界都听见，工厂的污染环境半个中国，再努力也是白费财力和人力，只好受死吧？别不他法。
用户75565015832李尊
一般鱼类是水越冷越好吃，因为生长缓慢，黄海纬度高于东海，水冷，鱼要鲜美些。黄海渔港最主要是威海石岛码头，是北方最大渔港，连云港渔港相对比较小些；东海主要是舟山沈家门渔港，此外还有吕四港，象山石浦渔港
西洋参种植基地
中国最好吃的海鲜就在渤海湾，辽宁营口，盘锦，锦州，葫芦岛，丹东吃海鲜基本上都是水煮，清蒸，生吃，根本不放辣椒。我再告诉你，渤海湾海鲜是最好吃的海鲜，只是产量越来越少，价格奇高，一斤渤海湾带鱼最少150元，而东海带鱼只能卖到25元。所谓污染只是个黑东北的理由，你知道渤海有多大吗？天天倒垃圾也是九牛一毛，污染只是在河口附近10公里内。
手机用户66006650140
我内地人，沿海去过青岛，连云港，烟台，威海，德州，上海，启东，宁波，台州，温州，宁德，福建，泉州，惠州，广州，珠海，茂名，海南，感觉南方做的海鲜好吃。北方的咸的我舌头几天都麻的，就这么简单。但是我觉得这反应不出哪里的材料好，只能说明哪里的口味更适合我。这个问题也不会有结论。每个人的口味感受都不相同。
天籁舞者
海货鲜美是有公论的，那就是北方。虾，鱼，贝，都是如此。
秋歌988
当然生长期长的北方东西味道正。比如东北大米！
