今晚报
感谢提问，我认为天津包容性最大的还是狗不理包子。一是馅的包容性大，说起狗不理的馅，据说是水馅，说香不是太香，说不香还透着香，说有肉吧吃着没明显的肉感，说没肉吧看着还好像个肉丸，天南地北都基本能接受，说喜欢也谈不上非常喜欢。二是软硬程度包容性大，从皮到馅都非常柔软，而且还恰到好处，年轻人吃着口中有嚼头，还没有到入口即化的份上，不是绵绵黏黏，上年纪和小孩也都吃的了，从外到内没有硬结，有俩牙就能把包子磨碎，能充分享用包子的味道。三是现状包容性大，现在互联网和物流快递这么发达，全国各地乃至世界各国的小吃食品都能吃的到，然而狗不理包子仍然不屈不挠的生存和发展着，又不与人争俏，又不自惭形秽，拓展了很多品种和销售方式，特别是时不时受到价高质疑和批评，也没有申辩，也推出了不少大众经济包装。
wqj581216
要说起天津的小吃似乎有着说不完的讲究和故事，天津人好吃，也爱吃。吃似乎已经融入到骨子里了。在天津众多美食当中有一种似乎会被人们忽略，但它又有着重要的地位，那就是银丝卷。银丝卷也是特色传统小吃，是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。这银丝卷除了我们常见的蒸食以外，还可入炉烤或下油炸到金黄色，也别有一番风味。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
现在市场上常卖的一般都为速冻的，可以直接放入锅里蒸，蒸的松软，适合老人和小孩。
曾经有很多外地的朋友来天津看到银丝卷都觉得很特别，用馒头裹面条一样。有人说以前觉得常见可是后来出了天津竟然再也没看到。还有一种叫金丝卷，它比银丝卷要更少见，里面的面丝是黄色的，听说也是很美味的，白里透黄，醇香适口。
外地的朋友都觉得这是最能体现天津包容性的食物，从一食物似乎就能体现出天津这座城市的性格。对于很多老天津人来说，银丝卷比起什么煎饼果子、包子、来说可能太过平时，没上什么说的，也常常忽略了它。但它却一直悄然的存在于天津特色美食的食谱上。
我想很多天津的朋友都不会忘记，无论是婚丧嫁娶，还是生日聚会，只要到餐厅饭馆吃饭，银丝卷便成了主食的标配。即便有米饭也会要银丝卷，再加上一份热汤，这样的一桌饭菜才称得上是完整。
你们还知道哪些可能被大家忽略的，但是天津的确实传统小吃呢，我们一起来回忆一下吧！
今晚报
天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人几乎都是奔着吃去的。这里既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。说到天津的小吃，相信大家想到的第一个一定是狗不理包子了吧。包子是中国很普遍的食品，各地都有很多名品，而天津的狗不理包子则做成了包子中的一绝。狗不理包子——中华老字号，是天津风味小吃的代表，迄今已有150多年的历史。狗不理包子店铺原名“德聚号”店主叫高贵友，乳名狗子。因它的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，狗子卖包子忙得顾不上与顾客说话，人们取笑他：狗子卖包子，一概不理。日子久了，人们喊顺了嘴就叫成了“狗不理”。狗不理包子的面、馅选料精细，鲜而不腻，清香适口。现在除了传统风味，还新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等品种。包子的制作技术被列入国家级非物质文化遗产名录。
高山显贵
二他爸来回答！
天津人讲理儿！讲面儿！还讲"妈妈例儿"！
外地朋友来了！可以摆排场。吃名馆子！但天津人讲究，叫做"出门的饺子，进门的面”！吃“捞面"！有三鲜面，炸酱面，等等吧。四碟炒菜，八个菜码少不了！
客人走了！吃"百饺园"的饺子！品种不少！来几个炒菜！齐了！
综上！饺子，捞面最具老天津卫的地域特色！最具包容性！供大家参考！谨此！
二他爸
最能体现包容性的天津食物当数“狗不理包子”薄皮，大馅，料全，味儿美，越吃越爱吃。
知足者286349886
煎饼果子是最具有包容性的天津小吃，在东北、华北乃至全国都有售卖，融合当地口味略有不同。就好像中国口味的汉堡包。
燚飨不到
锅巴菜本来是天津的特色小吃，现在制作和售卖的几乎没有天津人，这就足以说明其包容性了！
九路军14
肯定是天津狗不理包子和煎饼果子，全国各地都能见到，应该是天津一张特殊的名片了
凡人
天津包容性的食品是什么？
天津海货丰富，‘‘天津人有句老话：‘貼饽饽熬小鱼’，这是天津传统、且大众化，天津人，人見人爱的家庭食品，富人、穷人都爱，且都能承担花费，奢、儉皆可为之的大众之饮食。
天津最爱之大众饮食食品，那当然是挂在天津嘴边的：‘炸酱捞面’，天津的捞面，花样品色，可谓多去了！真正吃到天津人的‘炸酱捞面’，才算正宗。
其他：耳朵眼的炸糕、北马路桂发祥的麻花、狗不理的包子，还有一样桂顺斋的元宵，那是天津名优小吃，不能做主食之。;
