養成良好的生活飲食習慣對我們一生都會有幫助，元氣滿滿的一天就應該從早餐開始。早餐吃點什麼好呢？應該為兒子或者丈夫做怎樣的早餐呢？今天我們就用藜麥這種非常健康的穀物來做一道對男性十分有益的早餐吧~
使用道具
水晶碗、炒鍋、濾網、湯鍋
主要食材
鹽適量
青椒2根 洋蔥1/4顆 藜麥1杯 蒜末1匙 香菜1株 雞蛋1顆
橄欖油適量 咖喱粉2匙 鮮奶油3匙 紅辣椒1根
紅甜椒1顆 黑胡椒適量 綜合生菜1袋
烹飪步驟
【1】浸泡雞蛋
將滾水倒入盛有雞蛋的碗中，並用蓋子蓋在碗上面。
【2】切菜
將紅甜椒去籽切成小塊，青椒切成小塊，紅辣椒切成小塊，洋蔥切成塊，香菜切碎備用。
【3】煮藜麥
將洗淨的藜麥放入滾水中煮15分鐘。
【4】煎雞肉
將雞肉雞皮朝下放入鍋中煎至焦香出油.
【5】切雞肉
雞皮煎香將雞肉出鍋切成小塊。
【6】煸炒
將雞塊再次放入鍋中煸炒，然後加入切好的洋蔥、青椒、紅辣椒、紅甜椒用大火翻炒均勻。
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用大火煸炒可以增加椒的香氣。
【7】調味
向鍋中加入適量鹽、黑胡椒、咖喱粉、蒜末，煸炒均勻。
【8】醬汁備料
將鍋中一部分煸炒過的椒放入料理杯中備用。
【9】煸炒
向鍋中加入香菜、蒜末、橄欖油，煸炒均勻。
【10】盛盤
將鍋中炒好的食材倒入成品盤上面。
【11】打醬汁
向裝有椒的料理杯中加入鮮奶油、水、咖喱粉，攪打成醬汁。
【12】加熱醬汁
將醬汁倒回到鍋中加熱，並加入鹽調味。
【13】收汁
將煮好的藜麥撈出瀝乾水分後倒入醬汁中，攪拌均勻煮至收汁。
【14】拌生菜
將綜合生菜掰小塊放入碗中，再加入橄欖油、鹽、黑胡椒、巴薩米克醋，翻拌均勻。
【15】組裝
將拌好的生菜放入成品盤，收汁後的藜麥也舀入其中，
再將滾水泡蛋剝殼後打入其中，即可享用美食。
這道男生版藜麥早餐和之前師父做的女生版的感覺完全不一樣，
這道的味道多了幹烙的焦香味，口味更佳濃郁。
而且師父這次沒有做溫泉蛋而是直接用滾水來泡的，口感會比溫泉蛋要濃郁，
口感更佳順滑了。早餐這樣吃不僅營養均衡，還足夠美味！快來開啟完美的一天吧~
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早安藜麥（男生版）：
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