沉香之极品——奇楠

奇楠香,梵语tagara略译,又作伽罗、伽楠、伽蓝等,古名琼脂,属沉香类,其质地黑润柔软,且有黏韧性,油脂含量高,香气甘甜、浓郁、典雅,产量较普通沉香稀有难得,为极品香木中的极品,历来为皇家贵族所垄断,故一直被称为皇室珍品。

沉香之极品——奇楠

奇楠切片

奇楠也是沉香的一种,但却是沉香中的顶级极品,而奇楠的资源非常稀少,非常罕见。下面就给大家介绍一下奇楠沉香的特点。

沉香之极品——奇楠

奇楠原材料

奇楠的两大特征:

一、从外观上,奇楠的成因是因为碰到了一种特别的细菌,这种细菌比平时形成沉香的细菌要大很多倍,密度也大,所以它琼脂分泌的程度比较多,所以奇楠和沉香有个非常大的区别是:沉香基本是外面黑色,油脂都分泌在外面,但奇楠基本相反,它是从心里开始,往往是外面看起来比较白,但是削进去是黑的。另外,古代对奇楠分类有两种,一种是其硬如玄铁,一种是软如蜜,这两种都是,但基本结油都是从里到外。

沉香之极品——奇楠

芽庄奇楠原料(兰花结)

二、从香味上,奇楠的香味有很大的穿透力,它的生香味就十分强烈,低温熏后,有非常奇特的香味,这种穿透力是沁人心肺的,但是沉香没有。此外,奇楠因为细菌特别多,密度大,产生后,它的香味持久度比沉香大得多,同样一点量,沉香熏几分钟就没味道了,而奇楠可以半小时后还很香。在熏烧时,沉香的香味很稳定,只有浓淡之分,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。所以,鉴别奇楠,最主要的鉴别还是靠闻香,目前还没有作伪手段可以达到这点。

沉香之极品——奇楠

芽庄绿奇楠

奇楠最珍贵之处,可以说就在于它迷人的香气,被称为“生命中最好的香”,只要你闻过,就绝难忘记这人世间绝妙的好味道,从古至今,有无数人为之着迷疯狂。曾见过有人这样描述他所闻过的顶级白奇楠:初香如悠远花草之香,极其优美,本香亦甜凉浓郁,尾香乳味迷人而持久,但是用单纯的花香乳香,也无法简单地叙述它复杂多层次的气息,空熏的时候香炭的温度律动,让奇楠的香气在每一个鼻息之间流蹿跳动,次次迷醉,次次回味,香气从鼻腔中蹿上脑门直达天庭,在头顶上萦绕,有时气动蹿至后脑勺,有时回润到喉头上,使人心神向往难以言喻。

沉香之极品——奇楠

奇楠珠子半成品

奇楠的产地与分类:

市场对奇楠分类有不同的方法:比如大部分按照颜色来分,有绿奇楠、白奇楠、紫棋楠等,还有按照产区来分,国产棋楠、越南奇楠、印度奇楠等,另有根据气味来分,如蜜棋、糖结,表示香气甜腻,再有根据外形特征来分,如老虎斑奇楠、金丝奇楠……诸如此类,不一而足。那奇楠究竟应该怎样分类呢?这是每一个想收藏和投资奇楠的人迫切想要弄明白的事。

沉香之极品——奇楠

奇楠切片

其实既然奇楠是沉香的一类,那它的基本分类法应该和沉香类似,理论上也应该分成生结、熟结、土沉……其实圈里玩奇楠,基本只是分生结和熟结,目前分了那么多的种类,还是出于市场需求,像绿奇楠、金丝棋楠都是近七八年人们赋予的新名词。

沉香之极品——奇楠

红土棋

沉香广泛分布于越南、老挝、泰国、缅甸、马来西亚、印尼、不丹、印度等东南亚国家。按照理论,只要有产沉香的产区,就应该有机会产奇楠,所以会常听到广义绿奇楠、芽庄白奇楠,所以,并不一定只有某个地区才产奇楠。目前市场上多见越南奇楠,这是因为近几年越南的产量相对比较多,而并非只有越南产的就是奇楠。还有很多人把活结的绿奇楠说成是白奇楠,其实活结的绿奇楠是薄薄的一层,没有什么内层的油脂,所以分辨奇楠与沉香一样,不要执著于产地,而是要闻香气。每种奇楠的香气有其典型特点,多闻就能熟于胸。

沉香之极品——奇楠

一盘奇楠

奇楠产地很多,很多地区的奇楠已经断产了,比如印度、越南的大勒、海南等,最近这几年连柬埔寨、老挝的奇楠也几乎没有出产了,这些产地都没有了,有些是因为开采过度,有些则是因为城市建设、旅游开发等,有些产区甚至已经变成钢筋水泥的都市。这些产区的香现在只有在收藏家手里还有些,这不能不说是一件非常遗憾的事。剩下来只有越南奇楠比较多,但所谓的多也只是相对的,今年的产量大概有三十几公斤。

沉香之极品——奇楠

奇楠牌子

收藏家投资奇楠材料不仅是纯粹的收藏与美学欣赏,而是一种通过投资有形资产来保障资本的愿望和方法。

文 /香藏者孙光明整理编辑。 中华文脉,香火传承。希望孙老师所做的每一件事,都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。在2019年新春佳节来临之际,孙老师沉香祝广大沉香爱好者家庭幸福,新年大吉!


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