100集的《早餐中国》播出一集就火了,网友吵翻天!

国内的美食节目对想减肥的人来说,真的是太不友好了!

躲过《舌尖》的安利,忍住《风味人间》的诱惑,又中了宵夜档《人生一串》的毒,最近刚刚下决心乖乖吃草,《早餐中国》又来勾引我了!

为了劝你早起吃早餐,这个节目组走遍全国,寻味各地地道早餐,并且选的是那种超有特色的小店!质朴镜头搭配搞笑字幕,短短5分钟,就让人口水逆流成河!

100集的《早餐中国》播出一集就火了,网友吵翻天!

而且还拍了100集,这是要馋死谁??

看完了本周播出的所有视频,小U决定不能自己一个人被馋哭,所以为大家贴心整理了目前播出过的所有美食,连店铺信息也帮大家整理出来啦!

喜欢哪个,就找时间去打卡吧!

第一集

湖南长沙

弗兰伢崽在线嗦粉教学

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“我从4岁开始吃粉。”

“崽啊,你咋是吃粉,要嗦晓得不咯!”

第一集刚开始,就被这位长沙伢崽正宗的弗兰口音笑趴了。

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镜头里的小孩是老板的儿子,一边嗦粉一边吐槽自己爸妈“那个长得像猴子的是我爸:小陈,那个长得像猫头鹰的是我妈:华姐……”

这家店已经开了二十多年了,面馆的汤用后腿骨熬制,从2点熬到第二天早上,每天熬制十几个小时绝不马虎。

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辣椒、萝卜、豆角加一点,再加上一个现煎的煎蛋,米粉在辣汤里滚一滚,夹起一大筷子嗦一嗦,“嗦到昏厥才够味“。

“后腿肉,全是瘦的不,货真价实”,老板陈学义还强调“必须过水去腥味再煨两三个小时才入味“。

“一烫顶三鲜,粉要烫的才好吃。”

每位到店的顾客都是现点现做,将粉往锅里一烫,捞起盛进汤里,最后再浇上一勺点睛之笔的汤,再放入几片入味已久的肉丝,一碗人人称道的长沙肉丝粉便做好了。

店铺:学义面粉店

地址:湖南长沙岳麓区月宫街67号

营业时间:7:00-18:00

价格:8元每份

第二集

贵州凯里

“三天不吃酸,走路打蹿蹿“

“五十号,素粉加蛋!”

嘬口粉喝口汤,凯里人乐滋滋的一天就开始了。

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与青椒同熬制的番茄酱汤,软弹香滑的米粉蘸上辣椒面和小葱段,那个香,就是大型流口水现场!

“前前后后起码有一百左右人来向我请教做粉,我都不教,哈哈哈“做了15年酸汤粉的莫亮云说。

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黔东南的人都爱吃酸,所以来凯里不能不尝一下酸汤粉,里面有莲花白,肉丸,香菇,鹌鹑蛋,火腿肠等等,料多量足,一碗顶饱,再加上店家炒制过的青辣椒和油辣椒蘸水,配上酸汤,简直太美味。

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老莫的店在凯里很受欢迎,每天早上准时7点开卖,下午2点就卖完,一天能卖出四百多碗粉。

“一顿不吃,就心里欠得很”老顾客说,最让人欲罢不能的主要是他家的酸汤和独门秘制西红柿酱。

酸酸甜甜中带着些许辣味,这比市场上卖的甜辣酱好吃100倍。

将香葱、折耳根、辣椒面放进碟子里,再舀一勺西红柿酱,老莫家的独家秘制蘸水碟就做好了。

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将粉放进蘸水碟里慢慢蘸,一定要小口小口慢慢吃,浓郁鲜香让人欲罢不能。

老莫家的粉只卖9块,这是黔东南人对待食物与生活的匠心和谦卑。

店铺:万博粉馆

地址:贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市宁波路5号

营业时间:7:00-14:00

价格:9元一碗

第三集

广东汕头

“熬最晚的夜,喝最养生的猪血汤“

晚上经常熬夜“吃鸡”的老李,早上五点就要到店,和老婆分工合作,一个采购猪血一个采购肉类,每天都必须保证食材的新鲜。

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猪血汤里的肉,一定要挑选“前栏肉“。即猪颈靠背以上的肉,爽口脆嫩拿来做猪血汤是最好的。

一锅好喝的猪血汤,精髓都藏在猪血里。新鲜猪血颜色鲜红,手感扎实,文火煨制后,又嫩又甜,非常好吃。

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潮汕人吃猪血汤,一定要配上当地特有的蔬菜:枸杞菜、益母草、真珠花菜或西洋菜。不同的菜还对应不同的功效,有的清热解毒有的活血化淤,搭配猪血清尘润肺,十足养生。

特别是在早晨来上一碗,肉香十足的汤水、丰富新鲜的猪杂,加上清新解腻的青菜,热气腾腾、荤素搭配、百吃不厌。

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店铺:海记猪血汤

地址:广东省汕头市龙眼南路龙眼街凤园2栋106号

营业时间:6:30-13:30 价格:10元一碗

第四集

福建福安

一起锅就被抢空的水煎包

“大概三分之一的人没煎包吃,没办法”

“我这煎包跟其他家的不一样,我这香、嫩、鲜。”

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这家水煎包店原来并没有名字,给它赐名的是附近的老百姓——二十多年如一日的美味,被视为福建福安赛岐二十四米街的名片。

传统柴火灶架大锅煎制,使得包子带有柴火香,水煎包以上等猪腿肉、萝卜丝、葱花做馅儿。包子上锅前,锅底涂抹一层猪油,待半熟,锅内浇上凉水,水开包熟,十五分钟出锅。

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“我从小做儿子(小孩子)开始就在这边吃了,吃到现在。”“一个月也就来这么十几次吧”味美的佳肴,食客都会不吝溢美之词。

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夹起一个喷香扑鼻的水煎包,蘸料一滚,皮脆馅多,一口爆汁。

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“两个人一起做煎包,这是我最浪漫的生活”

老板是爱妻之人,煎包只卖到11点,剩下半天要陪老婆的,他说了,等到退休那天,带上媳妇一起旅游,浪漫一下。

店铺:二十四米路煎包店

地址:福建省福安市赛岐镇城隍庙路口处对面

营业时间:5:00-10:00

价格:水煎包1.5元一个 猪肺汤2元一碗

第五集

陕西西安

当麻花遇到油茶,香到骨子里

油茶麻花油茶麻花是陕西的传统坊间小吃,麻花泡在油茶里,待到绵软后再食,此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽。

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油茶,是坊间特色小吃。以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料,用清油炒熟熬成汤。油茶养人,是瘦人想胖起来的首选食品。

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所以常吃者无不细皮嫩肉,精神状态非同一般人。

店铺:小贾油茶麻花

地址:陕西省西安市五星街24号

营业时间:6:30-10:30

价格:油茶3元一碗 ,麻花1元一根

每集一道诱人的早餐,每集一家实在的老店,每集一群搞笑逗趣的食客,每集一首老板的单曲循环,这样短小精悍的片子,拍100集真的不嫌多呀!

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更搞笑的是,节目播出后微博上的网友坐不住了,各种艾特官博要求自己家乡早餐必须有姓名!

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看完才发现,原来中国早餐这么丰盛啊!

忘了什么时候开始,好好地“吃一顿丰富美味的早餐”变成了件奢侈的事。上班族每天早上都是在上班路上买点豆浆包子,把早餐当成一种任务。小U也已经好多年没吃过家乡的早餐了。

你还记得你们家乡都有哪些美味早餐吗?


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