鄧高生

小樣媽會分4塊內容來回答這個問題。

01 缺鋅會引起什麼症狀

鋅是人體內第二大含量的微量元素，幾乎參與人體內所有的代謝過程，因此對孩子的生長髮育和身體健康是非常重要的。

孩子缺鋅時，一般會有下面這些表現：

1、味覺下降，造成厭食、偏食，甚至異食，也就是吃一些奇怪的東西，如泥土。

2、生長髮育遲緩，身材矮小。

3、免疫功能下降，容易生病，容易被傳染疾病。

4、反覆口腔潰瘍，傷口不容易癒合。

嚴重缺鋅時，還可能導致肢端及口周紅腫、皮炎，毛髮稀疏、頭髮脫落，影響孩子大腦和智力發育。

02 哪些孩子容易缺鋅？

下面這幾類孩子，最容易出現鋅的缺乏。

1、6個月以上母乳餵養，但是輔食中鋅攝入不足的嬰兒，以及有偏食、挑食習慣的幼兒和兒童。

2、素食主義家庭的兒童。因為鋅常見於動物性食物中，雖然有些植物性食物中也含有鋅，但吸收率不高。

3、長期腹瀉的孩子。鋅主要通過消化道排洩，如果孩子患了胃腸道疾病，比如慢性腹瀉，就會導致鋅的大量丟失。

03 如何給孩子補鋅？

1、食補

如果孩子只是輕度的鋅缺乏，一般建議通過食物補鋅。

富含鋅的食物有海產品（生蠔、牡蠣、蚌肉）、豬肝、家禽、蛋黃、堅果（山核桃）等。母乳和配方奶中也含有一定量的鋅。

植物類食物中，穀類和豆類食物也含有鋅。不過其中含有的植酸和纖維素會與鋅結合成不溶於水的化合物，抑制人體對鋅的吸收。

2、藥補

如果孩子食補效果不好，或者鋅缺乏比較嚴重，一定要在醫生的指導下服用補鋅產品。

不建議家長自己買鋅劑給孩子補充。如果劑量太低，起不到治療的效果，會影響孩子的生長髮育。

另一方面，鋅元素的有效劑量和中毒劑量相差不大，如果給孩子補太多，容易造成鋅中毒，引起代謝紊亂，出現噁心、嘔吐、腹痛、頭痛、眩暈、驚厥等症狀，甚至對大腦造成損害。

04 補鋅劑時要注意這些問題

給孩子補充鋅劑的時候，要注意這2個問題。

1、鋅劑不能與牛奶一起服用，會影響鋅的吸收。

2、鋅劑應該在飯後服用，否則會對胃腸道造成一定的刺激。

為了孩子的生長髮育能正常進行，免疫系統能夠發揮作用，胃口好，少生病，我們一定要注意培養孩子良好的飲食習慣，飲食均衡不挑食，多吃含鋅量豐富的食物，避免出現缺鋅的情況。

希望以上回答能夠幫到您。

媽媽沒時間

您好，感謝您的邀請！我是高級育嬰師、母嬰KOL福林媽咪，很高興能回答您的問題。

很多媽媽對微量元素不是太瞭解，也不知道孩子缺鋅會有哪些症狀，在這裡給各位寶媽科普一下，孩子缺鋅，會有以下四個明顯症狀。

從這些症狀就可以看出來，孩子缺鋅可不是小事，是會影響到身體發育的，而且還不利於孩子的學習。

首先發育緩慢和免疫力差就直接影響到孩子的身體健康，也就是說，孩子缺鋅會導致孩子免疫功能能下降，因為導致孩子經常患病。

再者就是影響孩子的智力發育，孩子多動，學習注意力不集中，這都是因為缺鋅影響到了寶寶的腦部發育。特別是孩子到了三歲這一階段，如果缺鋅就很容易影響大腦的發育。

有相關調查顯示，在我國，兒童缺鋅的比例已經佔到了60%，這意味著，十個孩子裡面至少五個是缺鋅的。現在很多家庭都很注重營養搭配、微量元素的補充，但是往往都是補鈣，很少會有父母會注意補鋅的重要性。

那如何補鋅最有效呢？

1、食補，我們老話說吃啥補啥，孩子正長身體的時候，給他吃什麼都能很快吸收，而且食補比較全面均衡，也接近人體的需求，可以給孩子吃一些豬肝、花生、貝殼類食物，含鋅量都比較高。

2、鋅製劑補充，市面上很多補鋅的口服液，不過建議每天補充兩次，早晚各一次，每次都要吃飯後1個小時喝。而且最好充一段的鋅之後，最好去醫院檢查一次，看身體內是否還缺，缺的話，繼續補。

補鋅是關係到孩子身體健康的，父母一定要重視，這樣孩子才能更加茁長成長。

福林媽咪

我是中國首批註冊營養師，也是兩個小暖男大錢&小白的媽媽，歡迎關注我~

給孩子補鋅的前提是先要明確孩子是否缺鋅，飲食均衡營養全面的寶寶一般情況下是不會缺鋅的。鋅缺乏的症狀很多，很大部分都不是典型症狀。目前，對於鋅缺乏沒有特定的臨床症狀和生化特徵改變，也沒有非常準確的評價指標來評價。

正確方法：

判斷寶寶是否缺鋅，單憑微量元素檢測的並不靠譜，需要結合膳食情況、生長髮育水平和血漿鋅含量來綜合判斷。

• 鋅在食物中普遍存在，貝殼類海產品、紅肉、動物內臟都是鋅的極好來源；
  

• 燕麥、花生醬、花生等食物是鋅的良好來源；
  
• 乾果類、穀類胚芽和麥麩也富含鋅。

如果擔心寶寶缺鋅，不妨讓寶寶多攝入一些動物性食物，保證一日三餐的營養供給。

如果保證不缺鋅？

簡單來說，不缺鐵就不會缺鋅啦。因為鐵和鋅在食物中【哥倆好】，通常含鐵豐富的食物鋅含量也不低呢！所以再次強調保證孩子每天有動物性食物的攝入，保證每天有紅肉，每週有肝臟。

但是有一種情況下是一定需要補鋅的，那就是寶寶腹瀉時。腹瀉期間除了補水以外，補鋅可以縮短腹瀉病程、幫助恢復。

鋅劑選擇原則

針對腹瀉補充的目的，鋅劑需要符合一定的濃度，具體來說就是：

• 每劑應含有10/20mg新元素

• 鋅糖漿中鋅元素濃度應為10mg/5ml或20mg/5ml

• 片劑中每片應有10/20mg鋅元素

劑型可以是片劑、糖漿等形式；鋅片劑需要可以在母乳或水中快速完全溶解；鋅鹽可以是硫酸鋅、醋酸鋅或葡萄糖酸鋅。

對於1歲以內的寶寶，應該儘量避免選擇糖漿形式，因為糖漿太甜，可能會影響寶寶喝母乳。WHO推薦，腹瀉的寶寶每天補鋅20mg，連續10-14天（不足6月齡的寶寶每天10mg）。

其他需要補鋅的情況還包括，額外補鈣、補鐵的孩子，肉蛋魚吃的少的孩子等。

當然貼心的菜媽還給你們準備了各種鋅劑的清單，可以點擊下圖查看呀，歡迎保存到手機哦！

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註冊營養師小菜媽媽

缺鋅的寶寶會有哪些表現?

判斷寶寶缺不缺鋅首先要看有沒有症狀，鋅是我們必需的重要微量營養素，在人體發育、認知行為、創傷癒合、味覺和免疫調節方面都發揮著重要作用。

缺鋅的寶寶會有如下表現：

1、生長髮育遲緩，尤其對於2歲之內的寶寶，容易出現鋅缺乏，這時候將寶寶的身高體重做前後對比就非常有意義了。記住是和自己之前的比較。看身高體重的增長有沒有出現停滯，甚至倒退，如果和其他寶寶做對比就沒有意義了。

2、食慾不振，缺鋅會導致味覺和嗅覺受干擾，寶寶厭食挑食，厲害的還有異食癖，抓到什麼吃什麼，土，煤渣，玻璃等等，只有想不到的，沒有他吃不進嘴裡的。

傷口不好癒合，一般我們的皮膚被刮傷後都有自愈的能力，而鋅缺乏時，傷口會久久難癒合。

3、免疫力降低，最典型的表現就是特別容易感冒，而且不容易好起來。嚴重缺鋅還會導致與遺傳紊亂腸病性肢端皮炎，在面頰、下巴、耳廓、會陰等處有紅疹。

但是就算出現上述症狀，家長自己也不能就此斷定寶寶缺鋅，最好直接帶孩子去醫院，找兒科醫生就診，把顧慮的地方講出來，由醫生根據臨床症狀再結合既往病史，如果允許再做個血液鋅和鹼性磷酸酶的檢查，最終綜合來判斷是否缺乏。

如何補鋅?

“補鋅”並不意味著只喝鋅補充劑，其實最好的方式還是通過食物來補充。建立對高鋅食物的認知對於家長來說也是很重要的。這樣可以隨時糾正飲食，以幫助寶寶獲得足夠的食物鋅。

一般來講，動物來源的鋅更容易吸收，比如紅肉，貝殼類海產品，還有動物內臟。植物性食物中鋅含量較高的有小麥胚芽，堅果和豆類。

對於孕婦和乳母來說，鋅的需要量分別比平時增加了2mg/d和4.5mg/d，是10mg和12mg。

媽媽體內鋅正常水平的話，會通過胎盤和乳汁分享給寶寶，所以胎兒和新生兒都不會缺乏。對於開始加輔食的寶寶來說，僅從乳汁中獲得鋅就遠遠不足了，這時候需要注意含鋅高的食物補充。

如果母親長期營養不良，自己體內的鋅也會消耗殆盡，最終影響到乳汁中鋅的水平，等到嚴重不足時(≤30%)，寶寶就會患上很明顯的鋅缺乏症。

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平安健康科普

寶寶處在生長髮育黃金時期，缺鋅會影響寶寶的正常發育，嚴重的話會導致侏儒症以及智力低下。下面是一些補鋅的食譜：

1.土豆牛肉餅

牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%。

食材：牛肉、土豆、小麥粉

做法：

2.蝦皮蒸蛋

蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，而且鈣的含量極為豐富。

食材：雞蛋、蝦皮、銀魚

做法：將雞蛋充分打散，加少量鹽攪勻，往雞蛋液中加雞蛋液兩倍量的溫開水，充分攪拌，攪好的雞蛋液過篩，加入洗淨瀝乾水分的蝦皮和銀魚，鍋中水燒開後，放入調好的雞蛋液，在放蛋液的容器上面加蓋，小火蒸約10分鐘左右（具體時間根據蛋液的多少來調整）

3.豬肝泥

豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，補鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預防缺鐵性貧血。

食材：豬肝

做法：將生豬肝洗淨，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀，放入碗內，加入香油、醬油及鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即可。

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火星咿咿呀呀研究所

補鈣的意識已深入人心，很多寶媽都知道孩子缺鈣會阻礙孩子長個子，完全忽略了補鋅的重要性，其實，鋅元素對孩子成長也非常重要，孩子缺鋅會出現免疫力下降，不愛吃飯，愛咬雜物等病症。

在給孩子補鋅前家長要明白孩子每天應該攝入的鋅含量是多少？

根據專家推薦，6-12個月的寶寶每天需要鋅元素是5毫克，1-13歲的孩子每天需要鋅元素是10毫克，家長可以根據孩子的缺鋅程度考慮進補的方式，如果孩子只是輕度缺鋅可以則可以考慮選擇食補的方式，雖然說吸收會比較慢，但還是會有效果的。

常見的鋅含量豐富的食物：

1.在所有食物中海鮮的鋅含量是最高的，牡蠣位居榜首，每100g牡蠣中鋅元素就有9.39毫克，如果輕微缺鋅的孩子每週吃幾隻牡蠣就可以順利補回來了，前提是孩子對海鮮不過敏。

2.其次則是動物性食物，雞鴨鵝的內臟鋅含量也是非常可觀的，唯一的缺陷是膽固醇較高，有些孩子也比較抗拒吃這個，選一些孩子喜歡的就可以了。

3.植物性食物鋅含量是最低的，甚至完全吸收不進去，所以若果缺鋅嚴重的孩子單純想靠果蔬來補充完全是沒有意義的。

孩子腸胃吸收不好怎麼辦？

很多家長就會存下這樣地疑問，我家孩子從小腸胃就不好，偶爾還會腹瀉，通過食補可以達到補鋅目的嗎？答案是否定的，因為食補本來就是針對輕微缺鋅的孩子，雖說吸收率會比較慢但只要今後飲食正常基本都可以慢慢補回來，孩子缺鋅嚴重就需要通過鋅硒寶片兒童這樣地補鋅劑補回來，吸收會更好，可以快速的緩解缺鋅的痛苦。

提示：最好可以在飯前給孩子服用補鋅片，這樣吸收會更好，不要同一時間內與其他元素進補。

好媽媽育兒呀

首先得要明白鋅的重要性：

鋅是200多種酶的組成部分，同時還參與體內維生素A的新陳代謝及生理功能，能維持正常的味覺、嗅覺功能，增強食慾，促進孩子生長髮育，提高免疫力及抗病能力。

其次要知道孩子缺鋅的症狀有：

1.免疫力低下，容易反覆發燒感冒，久病不愈；

2.食慾減退，挑食厭食，不愛吃飯，有異食癖；

3.生長髮育緩慢，身材比同齡人矮小，偏瘦偏矮；

4.營養不良，手指甲上有白點，指甲兩側有肉刺；

5.口腔腸道，容易患口腔潰瘍，反覆呼吸道感染；

6.學習能力差，注意力不集中，易多動，記憶不佳；

然後要知道解決孩子缺鋅的方法有：

1.輕微缺鋅：食補，常見的有海產品--牡蠣、蝦皮、貝類、紫菜等；堅果類--花生、核桃、瓜子等；動物肝臟--雞肝、豬肝、鴨肝等；水果--蘋果、梨、桃等；其中牡蠣鋅含量最高。

2.嚴重缺鋅：藥補,目前市場上常見的補鋅製劑有第1代無機鋅，比如硝酸鋅等，服用該產品會引起噁心、嘔吐等，孩子不建議服用。第2代有機鋅，比如氨基酸鋅等，該產品鋅含量過高，會抑制鐵、鈣微量元素的吸收。第3代蛋白鋅，比如鋅硒寶等，該產品易吸收，無副作用，這些常識在百度百科都有介紹的，您搜一搜“缺鋅”就可以看到了。

最後需要知道的注意事項有：

1.鋅鈣鐵不易同補，科學的補鋅方法是先補鋅後補鈣，間隔30分鐘；

2.6個月以下每日3mg，6-12個月每日5mg，1-13歲每日10mg，12歲以上每日15mg，成人一次性攝入2g鋅會引起中毒；

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補鋅的廣告鋪天蓋地，上網一搜可能還會有不少“過來人”諄諄告誡：

• 娃頭髮這麼黃，缺鋅吧~
  

• 娃最近胃口不好、不好好吃飯？給補點鋅吧~
  

• 娃怎麼總感冒，是不是免疫力不好？得補鋅呀~
  

• ……
  

這些信息讓家長焦慮不已，更讓家長焦慮的是，這些說法還有科學依據做支撐：

孩子缺鋅時，通常的表現為食慾減退、易出皮疹、情緒不穩定、體重下降，甚至免疫功能受到影響。

的確，孩子缺鋅是有可能引發這些症狀，但是，出現這些症狀不一定就完全是因為缺鋅啊！

孩子患其他疾病也可能會出現類似症狀，甚至說不定環境啊、氣候啊、甚至心情都可能引發這些症狀。

有的家長可能會覺得的說，通過抽血檢測是不是就可以判斷寶寶缺不缺鋅呢？

答案是否定的。

首先，抽血測得的是血液中的鋅含量，而鋅主要存在於肌肉和骨骼中；

其次，血液中檢測所得的鋅的攝入量，並不完全等同於實際吸收和利用的情況。

事實上，通過血液微量元素檢測，來評價兒童體內營養素狀況，是一個誤區。

育學園醫生的建議是：如果寶寶的生長髮育都在正常範圍內、進食正常、營養攝入均衡，就沒有必要檢測和額外補充鋅。

真正需要補鋅的，只有這4類孩子：

1.嚴重腹瀉。補鋅，可以縮短腹瀉病程並減輕症狀。

2. 部分特定的早產兒

3. 腸病性肢端皮炎（一種先天性的鋅缺乏疾病）患兒。

4. 經過專業評估之後，確定缺鋅的孩子。

這裡也要提醒各位家長：即使孩子出現上述症狀需要補鋅，也一定要在醫生指導下進行哦。

另外，有研究顯示，在缺乏鋅的孩子中，動物性食品、穀類攝入不足，愛吃甜食等是最主要的原因。

因此，孩子攝入足量的動物性食物、穀類主食等，基本無需對是否缺鋅過於擔心

不過，這裡也要再再多說一句：相比較而言，穀物食品鋅的利用率較低，而動物性食物如魚、肉、肝及貝類食品含鋅豐富，同時利用率還高。

如果家長實在覺得不放心，就讓孩子多吃點肉和海鮮吧！

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崔玉濤育學園

鋅，是人體必需的微量元素之一，廣泛分佈於身體的各個部位，參與體內大多數新陳代謝過程。

一.具體來說，它的作用有以下幾方面：

• 促進骨骼和主要器官的生長髮育。

• 維持大腦記憶、感覺、認知等功能的正常運作。

• 提高免疫力，維持免疫系統的正常運作，減少某些感染或縮短感染時間，如普通感冒、腹瀉、肺炎等。

• 促進細胞生長，有助於傷口的癒合。

• 幫助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質等。

二、哪些孩子需要補充鋅元素

一般來說，以下幾類孩子需要補鋅：

素食家庭養育的寶寶。由於一些生活方式和飲食方式的倡導，如今，有很多家庭都加入了素食圈。但是如果只吃素食，寶寶對於鋅的吸收可能會不足，這時，就需要後天加以補充。

純母乳餵養滿6個月的寶寶。《中國居民膳食指南（2016）》中建議7~12個月的寶寶，特別是繼續純母乳餵養的，其所需要75%的鋅必須從添加的輔食中獲得。因此，寶爸寶媽應該根據情況逐漸添加一些含鋅量豐富的輔食，如肉泥等。而人工餵養的寶寶一般可以通過奶粉和輔食攝取鋅，但如果因為奶量不夠或者是其他原因，仍然出現缺鋅的情況，就要根據醫生的判斷，適時適量地給寶寶補鋅。

出現腹瀉的寶寶。如果鋅缺乏，寶寶的免疫力可能就會降低，這在一定程度上會增加腹瀉的幾率。所以，在寶寶腹瀉時，補充適量的補液鹽和鋅，可以大大降低腹瀉的嚴重程度，有助於縮短腹瀉的時間。世界衛生組織和聯合國兒童基金會建議在孩子腹瀉時，短期補充鋅（6個月以上的每天20毫克，6個月以下的每天10毫克，補充10~14天），對治療寶寶的急性腹瀉能夠起到一定的作用。

補鐵的寶寶。缺鐵性貧血是世界性的難題，如果寶貝存在缺鐵的情況，寶爸寶媽就會想盡各種方法給寶寶補鐵。然而，在膳食中大量補充鐵可能會降低鋅的吸收。所以，寶爸寶媽們可以根據自家寶寶的情況，在給寶寶補鐵的同時，也要記得補鋅。

除了上面提到的幾種孩子之外，一些出現生長髮育遲緩、食慾不振、挑食厭食、免疫功能受損的孩子，也需要根據醫生的診斷，適時適量地補足鋅。

三、如何正確補充鋅元素

平時，我們吃的很多食物中都含有鋅，所以如果孩子缺鋅的情況不是很嚴重的話，糕媽推薦可以通過食補的方式給寶寶補鋅。含鋅量比較豐富的食物有以下幾種：

海產品。如生蠔、牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等。

肉類。如牛肉、豬肉、雞肉等。

堅果。如腰果、杏仁、花生等（建議磨碎後再給寶寶食用，防止嗆入氣管引起窒息）。

豆類。如黃豆、豌豆、扁豆等。

穀物。如全穀物、強化早餐穀物等。

乳製品。如牛奶、奶酪等。

儘管許多植物性食物，如穀物、豆類等含有豐富的鋅，但是其本身所含的植酸會和鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸收。也就是說，關於鋅的吸收利用率，植物性食物低於動物性食物，所以還是

但如果生長在素食家庭，無法攝入動物性食品，或者僅靠食補無法取得理想效果的話，糕媽建議可以選擇一些鋅補充劑，如葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、蛋白鋅等。

糕媽說

提到“補補補”，國內的家長們都是比較熱心的，生怕孩子缺了這個缺了那個。一般來說，只要寶寶每天能均衡飲食，就能夠得到足量的鋅元素，並不需要再做額外的補充。

同時，鋅元素也不是補得越多越好，服用高劑量的鋅還可能導致貧血等情況的發生。寶寶是否“缺鋅”，應該從飲食、生長髮育、健康狀況等多個方面進行綜合評估，在醫生的指導下服用補鋅產品。

年糕媽媽

很多家長在養育孩子的過程中，或多或少地都聽說過孩子需要補鋅。確實，鋅對對於孩子來說很重要。

鋅是人體必須的一種微量元素，如果缺鋅，對於孩子來說有三個方面的影響：

1、食慾低下

如果孩子體內缺鋅，會導致味覺下降，食慾低下，還會出現偏食、厭食，甚至是異食。出現異食癖症狀的孩子通常不好好吃飯，卻會吃一些小石子、碎紙片、咬指甲、衣物、啃玩具、硬物等。

2、影響生長髮育

鋅的主要功能就是促進生長髮育，如果缺鋅，可能導致孩子身材矮小、發育不良，還會導致孩子免疫力低下，經常感冒發燒、呼吸道感染等；

3、影響智力發育

缺鋅會導致腦細胞數目減少，進而影響大腦智力的發育。

瞭解了鋅的重要性，幫助孩子補充所需要的鋅，才能讓孩子健康成長有活力。

鋅是微量元素，適量補充即可，並不是越多越好。

對於孩子來說，優先通過飲食來補充，每天做到飲食均衡：

1、每天保證食用動物性食物的攝入，例如牛肉、豬肉、動物內臟、魚、蝦等，每天1～2種即可；

2、對於植物性食物，要適當吃點粗雜糧、粗細搭配，堅果、海帶、紫菜、豆類等，每天也應保證適量的蔬菜、水果，做到這些基本就不容易缺鋅了。

對於嚴重缺鋅的情況，建議先服用口服液補鋅，之後通過飲食補充即可，以免補鋅過量。

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