泥糖小丫
“拿夜黄鳝”在我们这里用土话来说是“照鱼”，就是用灯火在水田里面找黄鳝、泥鳅，见到之后，再用专制的工具把它夹住就可以了。在十年以前，我们这里每年到了清明节以后，就开始有人晚上出去照鱼了。尤其是在刮南风天，那晚上的泥鳅、黄鳝也多，去照鱼的非常多。不仅我们这些小孩子会乐此不疲，就连一些大人也会参与，毕竟黄鳝、泥鳅都是美味，用它做下酒菜是非常不错的。
在我们当地，照鱼的工具非常的简单。一个手电筒、一个竹篓子，还有一样工具必不可少，那就是黄鳝钳。这个工具和烧火的铁钳是差不多的，不过有一个地方有点不一样，那就是在火钳的尖尖处有两排像齿轮一样的。因为黄鳝、泥鳅这些动物的身上都有粘液，是非常滑的。徒手是很难抓住的。而用了黄鳝钳这个工具就方便很多了，看准了之后，把它夹住了就基本逃不掉了，一夹一个准。然后放入到水桶或者是竹篓子就可以了。
黄鳝、泥鳅白天都是在泥巴里面，是不敢出来活动的。它们是在晚上的时候才出来活动的，尤其是在比较闷热的晚上，那泥鳅、黄鳝非常多，有时候我们一晚上能抓到好几斤。可是，现在基本没有人再去抓了，只有偶尔会有几个人因为嘴馋了，或者是出于好玩而去抓一抓。
首先是现在农田中泥鳅、黄鳝少了。在以前农民种田种地，都是以农家肥为主，农药也用得少，所以水田里面的泥鳅黄鳝很多。但是现在有好些农田荒废了，还有是大量使用化肥、农药，让农田中根本抓不到几条泥鳅黄鳝了，所以很多人不愿意去了。
其实，生活水平提高了，现在人不愿意去抓了。以前生活比较艰苦，对于小孩子们来说一年也没几块钱零花钱，并且吃的也不太好。只能是自己想想办法，而在当时这些野味在市场上一斤能买好几元，这就成为了农村娃零花钱的来源，同时还能自己炒着吃，改善一下生活。何况在以前孩子们没有什么娱乐活动，而照鱼就乐趣多多。可是现在不一样了，吃得好了，孩子有零花钱了，并且还有手机、电脑了，自然不愿意去抓鱼了。
还有一个原因，那就是现在农村根本没几个人了，只有一些留守的老人了，年轻人都在外地，而孩子们又要读书，大多数都是在城市里，这也是农村里再也没有人照鱼的原因。
孟南937承传民族文化
“拿夜黄鳝”在我们这里用土话来说是“照鱼”，就是用灯火在水田里面找黄鳝、泥鳅，见到之后，再用专制的工具把它夹住就可以了。在十年以前，我们这里每年到了清明节以后，就开始有人晚上出去照鱼了。尤其是在刮南风天，那晚上的泥鳅、黄鳝也多，去照鱼的非常多。不仅我们这些小孩子会乐此不疲，就连一些大人也会参与，毕竟黄鳝、泥鳅都是美味，用它做下酒菜是非常不错的。
在我们当地，照鱼的工具非常的简单。一个手电筒、一个竹篓子，还有一样工具必不可少，那就是黄鳝钳。这个工具和烧火的铁钳是差不多的，不过有一个地方有点不一样，那就是在火钳的尖尖处有两排像齿轮一样的。因为黄鳝、泥鳅这些动物的身上都有粘液，是非常滑的。徒手是很难抓住的。而用了黄鳝钳这个工具就方便很多了，看准了之后，把它夹住了就基本逃不掉了，一夹一个准。然后放入到水桶或者是竹篓子就可以了。
黄鳝、泥鳅白天都是在泥巴里面，是不敢出来活动的。它们是在晚上的时候才出来活动的，尤其是在比较闷热的晚上，那泥鳅、黄鳝非常多，有时候我们一晚上能抓到好几斤。可是，现在基本没有人再去抓了，只有偶尔会有几个人因为嘴馋了，或者是出于好玩而去抓一抓。
首先是现在农田中泥鳅、黄鳝少了。在以前农民种田种地，都是以农家肥为主，农药也用得少，所以水田里面的泥鳅黄鳝很多。但是现在有好些农田荒废了，还有是大量使用化肥、农药，让农田中根本抓不到几条泥鳅黄鳝了，所以很多人不愿意去了。
其实，生活水平提高了，现在人不愿意去抓了。以前生活比较艰苦，对于小孩子们来说一年也没几块钱零花钱，并且吃的也不太好。只能是自己想想办法，而在当时这些野味在市场上一斤能买好几元，这就成为了农村娃零花钱的来源，同时还能自己炒着吃，改善一下生活。何况在以前孩子们没有什么娱乐活动，而照鱼就乐趣多多。可是现在不一样了，吃得好了，孩子有零花钱了，并且还有手机、电脑了，自然不愿意去抓鱼了。
还有一个原因，那就是现在农村根本没几个人了，只有一些留守的老人了，年轻人都在外地，而孩子们又要读书，大多数都是在城市里，这也是农村里再也没有人照鱼的原因。
农夫也疯狂
我们老家大别山已经没有了，为什么呢，因为没有水田和池塘了，都改成茶叶地，油茶地了，种了经济作物，比如我们自己的石斛基地等，当然有也有一部分田和池塘，但是没有人去搞了，年轻人都出来打工了，只剩下老人了，也不愿意去搞了，我记得我小时候，爷爷活着的时候，他会下黄鳝笼，都是他自己编的。每天晚上七八点钟去田里下二十个左右，第二天早上总归八九条黄鳝和好几斤泥鳅，真的好吃，在上海这么多年，再也没吃过那个味道的黄鳝了。黄鳝笼一定要放平，如果口高了，基本没东西进去，如果低了喜欢进水蛇。
大枪挑天下
夏季悄悄的到来了，天气是越来越热了。在我们农村一群小伙伴晚上也不会闲着，都出去“打野”去了。呵呵“打野”最多的就是楼主所说的“拿夜黄鳝”了，想起这个儿时的美好回忆，真的是好开心。当然在我们这边并不叫“拿夜黄鳝”，我们这边叫“捉火把黄鳝”。为什么叫“捉火把黄鳝”呢？顾名思义，在以前家里穷，手电筒这些神器还是非常少的，小伙伴些都是自己做个火把，然后用竹子做的“夹子”出去“捉火把黄鳝”的。在晚上用火把照到黄鳝身上，直接用竹夹子夹到桶里面就是，一晚上可以捉好几斤呢。想起当时的情景，真是感觉又好笑又有趣啊。
而现在在我们农村仍然有“捉火把黄鳝”的人，有的是自己想回忆下儿时的趣事，打个野，加个餐。也有专门以捉黄鳝贩卖为生的人。当然现在不再用火把和竹夹子了。现在都有强光电筒了，另外集市上有很多捉黄鳝的工具了，对于以此为生的人来说效率大大提高了。不过现在田里面的黄鳝泥鳅这些是越来越少了，以前农民种田主要就是以农家肥为主，对生态基本不会造成破坏，而现在大多都是高效的化肥，多少是会生态造成一定的影响的。更有一些为了获取较大的经济利益，已经不再是“捉”黄鳝了，而是用专门的药物毒、我电击等方式来“捉”黄鳝，对生态造成较大的影响了。
总之不管以什么方式，大家一定要记得不要再破坏我们的生态环境了，保护环境是每个人的责任和义务，让我们的后代重拾我们儿时的乐趣吧。
川妹晓静
在我们这里的农村呢。晚上出去拿夜黄鳝的人不是很多。因为有好多人都在外面打工。晚上累了，就不想出去了。但是也有少一部分人，不出去打工。晚上用电筒一照。看到黄鳝。秋鱼啊，龙虾呀都要。就是用一把自制的叉子把黄鳝叉上来。搞得好的一晚也能补个五六斤。
还有一种捕黄鳝的人。他是每天傍晚。把地龙放到河里，并且在里面放上诱饵。过个一夜等到第2天早上直接来收。有的时候一条地龙里面能捉好多黄鳝呢。
开心一笑说三农
夜里抓黄鳝，曾经是最开心的夜间活动，对于农村孩子来说，夜间活动除了春节期间“偷菜”跟“舞龙灯”，再就是春夏夜晚抓黄鳝。
三五伙伴一起，一人一根电筒，背着芭篓，穿着拖鞋，从坝子西端走到东端，五百亩的坝子，晚上几乎走完，却一点不觉得累。晚上田里的黄鳝都在泥土上面，看到灯光后不怎么动，却不知有被抓的风险，少部分在洞里，水浅的就会掏洞，手或木棒伸进洞里，黄鳝立马钻出来。每次收获不少，回家后选择在一个伙伴家煮黄鳝汤作宵夜，黄鳝汤加入家乡的米粉，很少吃宵夜的农村娃，每人都会吃一大碗，连渣都不剩。
用什么捉黄鳝呢？
最好的工具——手
抓黄鳝是技术活，开始抓的时候就像平时抓东西一样，握紧拳头式的抓黄鳝，但却抓不住。黄鳝身上有一层粘液，比鱼身上的粘液更滑，没有几次失败，是抓不住黄鳝的。用手正确的抓法是：食指跟中指弯曲成钳或钩状，抓住黄鳝后食指跟中指用力勾住，拇指放在无名指上，形成上下钳状，就能牢牢抓住黄鳝而不会滑脱。这也是我们当时最好的工具，用其它辅助工具的多是较小的伙伴；
铁钳
平时烧火的铁钳，也是抓黄鳝的好工具，不过得临时加工下。在火钳顶端，分别在两根铁棍顶端用麻布或麻绳缠绕捆紧，绑扎长度在十公分左右，这种适合水深的田、个子较小的伙伴；
竹制黄鳝钳
原理跟火钳一样，只不过材质是竹片，顶端不用绑扎，而是做成锯齿状，能相互咬合，长度也在十公分左右。竹制黄鳝钳轻巧方便，即便用坏了，再做也方便；
随着时间的推移，曾经抓黄鳝的孩子都已成家立业，同时随着大量外出，家乡的稻田已多少年没种过水稻了，已经改种花卉，晚上抓黄鳝的情景再也见不到了。不过周边村寨还是有抓黄鳝的习惯，只不过本人已没再见过。
朋友们，你小时候夜晚抓过黄鳝吗？现在呢？
下坝毛哥
当然有了，因为咱们这儿是山区，大部分的农田都是梯田，一台一台的，农田用水本来就不是很方便，每到春耕的时候，农田蓄水就是个大问题，如果被黄鳝把农田给钻穿了，那就更蓄不了水了。
抓黄鳝的方法咱们这边现在主要用的方法有两种:
一、用夹子夹，抓黄鳝的夹子跟其他的夹子还是有一定的区别的，因为黄鳝的身体特别滑，一般的夹子根本架不住，咱们都是用竹块自己做，竹夹子的原理跟火钳差不多，在夹子的前端雕出锯齿，防止被抓住的黄鳝又逃了。在后端握手的地方还得用另一块竹块做成一个弹簧装置，以便使用起来更加方便。只是用竹夹子夹黄鳝得需要一定的技巧，刚用的人是不容易用它夹到黄鳝的。
二、放地笼子，也就是黄鳝笼，这个方法就要比第一种方法轻松的多，到了晚上咱们就把黄鳝笼放到农田里，在入口处放些蚯蚓这样的诱饵，再用些杂草把笼子盖起来，黄鳝去吃蚯蚓时就会误钻到笼子里面去，等它想钻出来时已经晚了，因为入口处有倒钩，是只能进不能出。放好笼子后咱们就坐等收获吧。切记放笼子时不能把笼子全部淹在水里，这样的话抓到的黄鳝也会被水给淹死。
以前咱们这儿还用药药过黄鳝，用蓄电池做的土装置电过黄鳝，现在提倡环境保护，这些方法已经不用了。好了，享受大餐了。
大山里的小村倌
农村还是有一些人没有外出务工的，常年在村里面靠捕鱼摸虾，下地笼之类的为生。他们晚上抓鳝鱼一般要么就带个强光手电筒，徒手抓，要么用自制的竹夹子，以前还有的用电和药，现在不准了。现在常见的就是有一些人用饮料瓶子做的鳝鱼笼，骑个摩托车或者电动车，拖着两大框。傍晚的时候在田间塘边找位置，第二天早上再去收
我是endy
小时候我爸爸就经常在夜里出去电鱼，也会有黄蟮带回来，不是用手电筒照。夜里拿手电筒出去不背电鱼机的话，就是到田里照青蛙(田鸡)了。现在很少见有人去抓的，不是没有，是很少很少了。
现在农村的河里，池塘，都很少鱼了，除非放养了鱼苗的或许承包的那种鱼塘，没人管的那些小池塘，都见不到几条鱼了。我弟就喜欢抓鱼，每次去也抓不到几条，还不大，田螺就一大堆，拿着装菜的篮子随随便便就能装满带回来。
锐蝶
