勤儉節約是中華美德，很多人面對一桌子的剩菜捨不得丟，65歲的劉奶奶就因為經常吃剩菜，結果出事了！
劉奶奶今年65歲，兒子在外成家立業，平時劉阿姨和老伴吃得很簡單，只有兒子一家回來時，老兩口才像過年一樣置辦幾餐好飯，每天一睜開眼就忙乎著做飯，食物豐盛得幾乎每次都吃不完，劉阿姨心疼孩子們，不忍心讓他們吃剩菜剩飯，扔了又覺得浪費糧食，暴殄天物，所以，每頓飯劉奶奶都有一個光榮任務——負責掃尾。
飯後劉阿姨照例負責掃尾，吃完飯沒多久，她就感覺脹氣、泛酸、右上腹絞痛難忍，開始她以為只是簡單的吃多了導致的胃疼，沒當回事，吃了幾片消食片等著消食。
可是越等越難受，兒子顧不上回家先把她送到了常德市第四人民醫院。經醫生診斷，劉阿姨得了急性膽結石，要立刻進行手術。好在手術過程非常順利，手術後短期內劉奶奶就康復出院了。據肝膽外科主任孫勝利介紹，醫院前段時間接診了幾位病人，都和劉奶奶有類似情況，小長假兒女回家一家團聚，老人操勞過度，吃得過多，誘發了膽結石。
膽結石發病的主因
近幾年，隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變，膽結石逐漸成為一種常見病，肥胖成為膽結石發病的主因，而進食量過多、過於單一、頻繁食用低纖維高熱量的食物也促進了結石的形成。
像劉阿姨這樣經常進行飯桌掃尾的老人更是膽結石症發病的高危人群，這是因為大量食用了過多、過於油膩的食物後，人體需要分泌更多的膽汁來消化這些食物，如果多分泌的膽汁不能及時排空，滯留在膽囊內就容易形成結石，而對於體質較弱的老年人來說，過度勞累也大大增加了發病幾率。
據肝膽外科主任孫勝利介紹，膽囊結石一般採取的是腹腔鏡膽囊切除術，而此手術是微創手術的一種。
通過腹部微小的切口（不用開腹）將器械插入腹腔，通過電視屏幕對腹腔內疾病進行檢查、診斷和治療的一種外科新技術。腹腔鏡膽囊切除術是一種微創介入治療方法，隨著相關配套設備的不斷改進，治療技術日趨成熟，顯現出安全、有效、簡便、併發症少等優勢，已成為治療膽總管結石的首選方法。
專家提醒：老人飲食習慣需注意
肝膽外科主任孫勝利提醒劉阿姨及家屬，得了膽結石要引起足夠重視，從飲食習慣上加以調節。平時要多吃富含維生素的食物，如胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等新鮮蔬菜，適量進食水果；炒菜最好用植物油炒制，且以燉、燴、蒸為主；不可暴飲暴食，像類似的掃尾工作更要杜絕；少吃或不吃動物內臟、蛋黃、巧克力、肥肉等高脂肪高膽固醇食物。
另外，含油量多的蛋糕和油炸的食物也要少吃，因為過多的油脂會引起膽囊收縮，引起疼痛。有了不適要及時就醫，因為膽結石若得不到有效治療，膽囊會繼續增大，甚至會合並感染，從而進展為急性膽囊炎，嚴重時可能發生膽囊穿孔，危及生命。
最後再次提醒廣大老年朋友，食物珍貴，健康無價，做飯不貪多，進食要有度，為了健康，拒絕掃尾。（來源：常德市第四人民醫院）
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