趣农圈
江苏丰县盛产牛蒡
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡也可用于风热伤风、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉胀痛。
《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通12经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《古代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理效果归纳为：有增进发展效果；有按捺肿瘤发展的物资；有抗菌和抗真菌效果。
又称牛菜、鼎力子、牛子、蝙蝠刺、西洋萝卜、西洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维能够增进大肠爬动，协助排便，下降体内胆固醇，增加毒素、宝物在体内积蓄，到达防止中风和防治胃癌、子宫癌的成效。
中医以为它除具备利尿、消积、祛痰止泄等药理效果外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。西医以为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等成效。
虾酱正常作为调味运用。放入种种鲜菜内、肉内食用，滋味最鲜美。吃汤面参与少量虾酱，则别具美味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。
虾酱的外形略似甜酱，分一、二、三等。色红黄显着，质细味甘。
二姐进城
这种植物有两个比较有用的部位：
一个是它的果实，通常叫做牛蒡子，是一味中草药，其主要的功能是清热解毒，所以当人们患风热感冒、麻疹、臃肿疮毒时，用牛蒡子有较好的治病作用；
另一个是它的根，题目所说的用来炖肉补身体指的是这个牛蒡根。在江浙一些地方以及台湾，牛蒡根是被当做蔬菜在菜市场出售的。
它有这么几个作用：一是促进大肠蠕动，牛蒡根里有一种植物纤维，能帮助促进大肠蠕动、通便，这样能清除肠道垃圾；二是含有许多氨基酸，能补充身体营养；三是含有一些粘液质，能扩充血管降低血压和血脂，所以，当地的人常用来炖肉以补益身体，这些都是真实可信的。
更有一些专家学者，对牛蒡根有更进一步的研究及实验，说是牛蒡根在抗衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢紊乱等方面均有一定的作用，也有将牛蒡根进一步开发出牛蒡茶等具有一定保健功能又方便服用的产品问世。
昆明老萧
此药性寒，没病不要瞎吃，不对症就是毒就会有副作用
子宫肌瘤15081579653
什么东西都不能过量
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