あ落ホ雨ツ
万事万物都有个保质期，而哲学也说"没什么永恒"，在时间的长河里，没有什么可以永久保存下来的东西。很多东西随着年代的增加，会逐渐发生一些微妙的变化，这些变化有好有坏，比如酒这种东西，就会因为年代增长而变得更好。
酒其实也有生命，而且不同类型的酒生命长度不一样，啤酒、红酒、果酒、黄酒、蒸馏酒，每一种都有它的生命周期。即便同属于蒸馏白酒的各种香型里面，酒也是分长寿和短命的。而酒的生命，就是酒的保质期。
酒里面寿命最短的当属啤酒，由于酒精度低、水分含量多、酿造原料等种种原因，啤酒的保质期一般在4个月左右，长的也不过两年；果酒稍微好那么一点，保质期可能在8年到12年，高质量的果酒往上到20几年，比如高品质的葡萄酒，世界知名的拉菲，保质期在30年到四十年之间。
我国传统的黄酒也不相上下，黄酒中最知名的"女儿红"，相传是女儿出生时候酿造埋下，在女儿出嫁时候酒刚好达到酒质量顶峰，这么看来黄酒保质期也就在20多年，而所谓三、四十年的女儿红，其实已经过"度"了。但黄酒会随着年份增加原来越醇厚，质量变好的速度是其他酒不能比拟的。
酒的生命周期和酒精度有关，简单来说，高度酒能保存更多的时间。鉴于蒸馏酒的高酒精度数，在众多的酒精饮料里，白酒的保质期是最长的。很多白酒生产商在酒瓶上标注白酒的保质期是一长串9，简单表示就是，白酒没有保质期，白酒“永生”。
酒是陈的香，那么，我可不可以现在埋下一堆酒，创给我的孙子乃至更远的后代呢？理论来说是可以的，但并非所有香型的白酒都适合存很久。普遍来说，酱香型＞浓香型＞清香型。
酱香白酒的好处一直在提，而认识到它的人也越来越多，酱香白酒的保质期，有生之年都不用去担心，为什么只有它能存这么久呢？
原因有以下几点：
1、 酱香型白酒属于高温蒸馏酒，在蒸馏出酒的时候很多有害细菌已经被高温消灭，就算酒摆放几年在勾调出厂，酒质绝对不会受影响！
2、 酱香型白酒的酒精度数一般为53%VOL，算是典型的高度酒了，这种浓度的酒精本身具有杀菌灭菌的作用，存放多久，原本会产生的醋酸菌也无法在酒中生存和繁殖，酱香白酒当然就不会变成醋酸了。
总的来说，如果你手上的酒，酒精度数超过30度，而且酒本身品质可靠的话，保存在环境适宜，密封良好的环境下，长期储存是不会变质的。
而对于酱香白酒来说，长期储存，不仅不会变质，而且酒质会变得更好。这是为什么茅台镇酱香白酒从酿酒、出酒，到包装、出产最少也要历经5年以上的原因，酿造周期长，作为酱香酒的工艺特色，也赋予了酱香酒长久的生命。
这也是为什么酒体越老年份越久的酱香酒卖得越贵的原因，二三十年代的酱香老酒，拍卖价格动辄几十万乃至上百万，一方面是存世量少，一方面也是因为它们的年代感久远。
最后，还要和酒友们强调一点的是，不管是酱香酒还是别的香型酒，有些低档白酒不仅不是纯粮酿造，更多的则是用香精、食用酒精等原料勾兑的而成的，这样的白酒，先不说健康与否，摆放的时间一长，人工加入的"料"挥发完全，口感当然变得糟糕透顶！还怎么指望它越老越美味呢？
王健753
我看了一下你的图片，你指的人参酒吧，这个泡了一二十年是不能喝的。
我记得以前有跟我一个舅舅聊过人参酒。我这个舅舅特别喜欢研究这种酒，家的放满了药酒。人参，灵芝，还有一些动物泡的酒等等。他跟我说人参酒一般泡一个月就可以喝了，而且一般也是一年喝完最好。药酒储存是有有效期，不是越久越好,一般人参酒只要密封性做的好的话3，5年是没问题的。
我看了你的图片，你这酒瓶口也是开过的，所以密封性肯定不好了，再说时间也那么久了，最好别喝。
嘉佑tx
你看一下手机度数，年份酒都是50度以上的，陈年酒50度以上的才可以
四季蝶
这个酒没有封好！
伊力特中亚运营中心
关键是不是粮食酒，我这里有酒龄三十六七年的
陈年酒庄海阳房产
放20年老酒如果是高度纯粮食酒，会好喝，最好酱香浓香型白酒
亳州市古井镇三国酒厂
不要命的没钱买洒的可以喝！条件好的最好不要喝！
王文龍古玩收藏
具体要看什么类型的酒，高度酱香白酒是越陈越香，不管怎么样，喝了试一下就知道了，不会有毒的啊
柒黔蜡染研习所
纯粮高度酒，放的时间越长越值钱，喝着更香，更柔，更棉，更好喝
