近日，一網友爆料，自己的同事北京周女士說自己在麥當勞廣順北餐廳點了一份外賣，女兒吃了3塊雞翅後，發現咬開的雞翅上有雞毛。
麥當勞表示高度重視此事，對未能及時發現產品瑕疵感到抱歉，目前已經開始調查，同時加強餐廳管理，為消費者提供更好的服務。
有網友表示，如果自己吃到雞毛，估計晚上吃飯都有噴出來。
但也有網友表示，麥當勞用的是白羽雞，油炸溫度那麼高，羽毛應該會變黑，認為是員工惡意為之或者外加的碰瓷。還有網友說，雞腿有裹麵粉又油炸有冷藏，還能保持這樣，應該是戰鬥機的羽毛。
有位專家則表示，“由於油炸，雞皮表面的羽毛已經不構成食品安全風險”。
無獨有偶，在澳大利亞一麥當勞餐廳，一位母親帶著自己的女兒用餐時，發覺女兒咬著一塊跟平時不一樣的“食物”，於是她們便讓自己的女兒將東西吐出來，經過仔細觀察，驚奇地發現女兒吃的不是漢堡肉，而是一個已被使用過的黑色避孕套。
所以，食品安全問題是全球性問題，國外品牌也存在食品安全問題，麥當勞以前也有出現過衛生問題，包括其他連鎖餐飲品牌。
但是，我們很多朋友特別是鍾愛西式快餐的朋友，以後還是會去麥當勞。無論怎麼樣，麥當勞品牌影響力還是深入人心，供應鏈和食品安全管理也是行業標杆。
假設你是一個消費者，一個大品牌連鎖餐廳，全球500強，出過幾次問題；還有一個是不知名的快餐廳，你會選擇哪個？毫無疑問還是前者，這就是品牌的“保健”價值，出了點問題，但是大眾還不至於放棄他。
強大品牌的作用就是讓別人繼續消費，持續消費，溢價消費，甚至發生不良事件繼續消費，保持忠誠度，即使表面有一些抱怨。
但是，如果這種安全衛生事件太過頻繁的話，甚至傷及到健康安全，並且危機公關做得太差，那可能真會讓目標消費者心寒，最終從自己餐飲品牌名單中消失也是完全有可能的。
所以，知名品牌更應該愛惜自己品牌的“羽毛”，這個“羽毛”其實就是品牌承諾和品牌信任度。
有人說品牌是一種承諾，也有人說品牌是一種信任。這些都是對的，只不過承諾是從企業角度說，信任是從消費者角度說。但是，我們要將品牌完整來看，承諾和信任是一體的，你不能過分承諾，承諾自己做不到的事情，但也不能不承諾，不敢承諾的品牌說明信心不足，流於虛浮，不能真正意義上解決實際問題。
承諾要做到的很辛苦，最重要的承諾是品質和服務的穩定性和一致性，這是品牌的核心。如果因為一連串產品或服務問題，或者惡性事件，那麼長期以來積累的品牌信譽遲早會付諸東流。
麥當勞吃出避孕套，吃出羽毛，對其市場整體的損失或許並不是非常大，但是如果類似事件層出不窮的話，會不斷稀釋其品牌資產。
那麼，類似事件會稀釋麥當勞哪些核心品牌資產？最主要的是品牌核心價值和品牌個性！
麥當勞品牌核心價值：質量、服務、清潔和價值
麥當勞由迪克.麥當勞與麥克.麥當勞兄弟創立，最早的名字也是以兩人的名字命名——Dick and Mac McDonald。麥當勞最早是汽車旅館餐廳，主要銷售漢堡薯條、炸雞和汽水。
後來經過合作伙伴雷·克拉克引進快速出餐系統，後又將麥當勞買下來，改名為麥當勞，以“我就喜歡”為品牌主張，並實行特許經營，讓麥當勞餐廳遍地開花，走向全球。
所以，麥當勞的核心是什麼？後臺和品牌，這個才是麥當勞真正的“產品”，但是這個後臺的產品要服務於前臺的產品，也就是我們普通消費者吃的薯條、漢堡、炸雞和可樂，當然也包括整體餐廳環境。
所以，雷·克拉克為麥當勞制定了一套服務制度（QSC+V）Q(Quality)是指質量；S（Service）是指服務；C（Clean）是指清潔；V（Value）是指價值。
像這種吃出雞毛、吃出避孕套的事情，很顯然違背了其品牌核心價值，因為一旦有衛生或者是安全問題，其他做得再好也是徒勞。
品牌個性不是說你自己標榜什麼個性，而是消費者認為你是什麼個性，在消費者心中有哪些標籤。
而麥當勞的品牌個性就是高效、歡樂、美味、衛生。高效是快速出餐，所以現在麥當勞不僅供應鏈和後臺運營效率高，前臺點餐也開發了自助點餐系統，讓大家用餐更高效。假設去麥當勞還要排很長隊，還要等待很久，那它就不是麥當勞。
歡樂則是一種氣氛，麥當勞本身產品就比較多樣，有主食、零食、小吃等等，第二個是氛圍，很多小城市的家長帶小孩去麥當勞過生日。你可以看到麥當勞的廣告都是強調食物是怎麼有趣和美味。
美味是顧客體驗，美味是最直接的體驗，漢堡的香辣、薯條的酥脆、可樂的刺激等等，這些是消費者之所以喜歡麥當勞的直接因素。
衛生則是基礎要求，麥當勞不用過時薯條，超過一定時間之後員工可以自己吃，也可以扔掉，但絕不能出售。還有整體環境包括廁所，麥當勞都比較衛生。
不要看我把衛生放在最後，但這是基礎和前提，像這種顧客吃出避孕套和羽毛的時間，即使你其他品牌個性再凸顯，也是會減分的。因為這是決定性或者保健因素，其他則是加分因素。就好比當一個人人品有問題，其他個性別人都不會去關注。
綜上所述，我們可以知道：
1、 一兩次事件不會對麥當勞整體銷售額造成什麼影響，因為品牌的作用可以穩住忠實客戶。但是，長期發生類似事件並且公關做得不到位的話，會嚴重稀釋品牌資產。
2、 麥當勞門店這次的產品衛生問題一定程度上會損傷其品牌核心價值，淡化品牌個性。
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