说起红豆,大家一定不会陌生。它是一种十分常见的食物,最主要的是它富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,对我们的身体健康真是好处多多啊!据说,红豆还有减肥的效果,它可以把体内堆积的毒素和水分排出体外,长期食用的话是可以保持苗条身材的,这么来看,这个食材可真是减肥人士的首选。
可这么营养的食材,我们知道的做法却很少,最常见的食用方式就是煮粥和做馅料,其实除了这两种做法,红豆还有其他许多好吃的食用方式,今天小编就教大家一道老少皆宜的红豆糕,做出来鲜甜软糯,特别好吃!快来跟小编一起看看怎么制作吧。
食材:红豆180克、糯米粉300克、白糖100克、大米粉150克。
第一步:准备好食材糯米粉、白糖和大米粉,红豆需要提前一天浸泡,最好浸泡时间超过12小时。
第二步:把准备好的糯米粉、白糖和大米粉倒入盆中。
第三步:把泡好的红豆也倒入盆中。
第四步:先用筷子搅拌均匀,然后多次倒入开水,边到边搅知道合成一个稍微硬一点的面团。
第五步:面团和好后,把它搓成成天,再切成大小均匀的面胚。
第六步:在蒸屉上铺上油纸,把面胚放上。
第七步:盖上盖,开锅后蒸40分钟即可。
这样一道软糯香甜的红豆糕就做好了,自己做的不仅好看而且卫生又好吃,保证宝宝吃上一个就停不下来!
这样的一道红豆糕你学会了吗?喜欢的小伙伴们快来试试吧!对于红豆你还有什么好做法呢?欢迎给小编留言!喜欢美食的朋友们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你们的一点一转都是对小编的鼓励和支持!小编会每天给大家带来不一样的美食,欢迎关注哦!
閱讀更多 小小的美食工坊 的文章