旭陽老農
|農村的牛皮菜是養豬的好飼料，它的種植技術有哪些？
在回答這個問題之前，我們先說說什麼是“牛皮菜”。
所謂的“牛皮菜”也稱“厚皮菜”，在我們這裡被稱為“君達菜”。其實，我查閱了有關資料，它的正確名稱為“恭菜”或“莙達菜”，可見我們這裡的稱呼基本是正確的，只是沒把“君”寫對而已。
牛皮菜為藜科甜菜屬中的一個變種，屬二年生草本植物，可以用幼苗或葉片作蔬菜食用。依據葉柄顏色的不同，可分白梗、青梗和紅梗3類。近年來，我國從英國引進了紅梗牛皮菜，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。所以，你說的牛皮菜應該是從英國引進的這一種，因為它的動物飼餵價值很高。
說過了什麼是牛皮菜後我們就來說說它的種植技術。
1、輪作整地
牛皮菜不適宜連作，所以，種植牛皮菜應採用輪作的方式進行栽培。在栽培前應選擇前茬作物為玉米、大豆和麥類的地塊為好。因牛皮菜根系發育較弱，所以，所以，其對土壤的要求相對較嚴，土壤必須肥沃疏鬆，否則，會生長不良。
在前茬作物收穫後應及時耕地、曬地。在耕地時每畝應施入腐熟廄肥2000公斤；磷酸二銨20公斤作底肥，耙碎整平。
2、 適時播種
各地播種時間會有所不同，以山東、河南為例，一般在4月上、中旬開始播種。種植方式有直播和育苗移栽兩種。直播可用條播或點播的方式進行。將其行距控制在30釐米左右為宜，覆土2～3釐米，畝播種量控制在1.5～2公斤；育苗移栽可在苗高15～20釐米時進行，按照常規蔬菜移栽的方式就行。為了提高牛皮菜的發芽率，直播前應實行浸種，方法是：先用50～55℃溫水浸種30分鐘後，再在冷水中浸泡24小時，撈出晾乾，即可播種。
3、科學管理
牛皮菜出苗後應及時進行間苗。2～3片真葉時應間苗一次；4～6片葉時定苗，株距控制在20～30釐米即可。在生長期遇到乾旱天氣應多澆水，雨季應及時排水，防止內澇。要及時中耕除草，在生長中期每畝應施入8～10公斤尿素，以促進其早發快長。
4、 病害防治
紅皮牛皮菜的病害較為嚴重，通過實踐發現，大多數牛皮菜長著長著就死了。所以，病蟲害防治工作很重要。
（1）當牛皮菜育長到12~15釐米開始定植後，可用綠亨3號或6號800~1000倍液灌根2~3次，同時補充必要的微量元素，可用綠博菜液體肥料進行葉面噴施2~3次，以促其長勢健壯。
（2）牛皮菜根部如果長有黃豆大小不等的串珠狀腫塊時，這應該是根腫病出現。如果不及時防治，牛皮菜就會枯死。所以，應該用綠亨1號1000~1500倍液灌根，最好使用噴霧器，把噴頭取掉打在根部土壤裡即可。 
牛皮菜常見的病害主要有褐斑病、葉斑病，可用多菌靈或波爾多液進行常規防治。發現蟲害要科學用藥，以達到消滅蟲害的目的。
5、收穫
牛皮菜定植後30～40天即可剝葉利用，每株每次可以剝葉3～5片，應留4～5片繼續生長。其實，應該根據季節和生長情況決定剝葉多少，不能太“機械”。在6～7月生長速度加快時，能收穫4～5次，每畝可產鮮葉4000公斤以上。
6、留種
11月初連根挖出削去牛皮菜的葉片，挖坑埋藏，以防凍害。在第2年4月初進行栽植，行株距定為35～45釐米。牛皮菜也可採收種子，一般在7月上旬採收，正常情況下每畝產種子50～60公斤。種子採收後曬乾，並按常規方法貯藏。
以上就是關於牛皮菜的介紹和常規種植、病蟲害防治、種子採收和貯藏等技術的基本知識。希望能夠幫助你。
老胡說三農
農村的牛皮菜是養豬的好飼料，它的種植技術有哪些？
牛皮菜味甘，性寒，寒有豐富的維生素，粗纖維，鈣，鐵，鉀等微量元素，具有通腸胃，美化肌膚，解熱毒，消暑氣，活血化瘀之功效，所以，牛皮菜不僅是養豬的好飼料，而且還是我們農村人餐桌上的一道美味蔬菜，過去在咱們農村，家家戶戶都有種植它的。
牛皮菜的種植技術
牛皮菜作為一種多葉菜，對土壤肥力要求高，而且土壤必須要起壟，土壤要經常保持爽水乾燥，種植牛皮菜時必須要合理密植，保持好間距與行距，種植幼苗時必須要放是底肥，由於牛皮菜是靠長葉的一種蔬菜，需要的是含有氮磷鉀較高的底肥，所以，七星老農建議大家種植牛皮菜時，採用肥效高，又能持久的化酵好了的雞糞與菜餅肥為最佳，栽種牛皮菜時不能栽種太密，栽密了菜地不透風，容易發生黴腐病，造成牛皮菜死葉爛根，但又不能種植太稀，種植太稀了容易造成減少，所以種植牛皮菜的間距與行距，一般情況下以20公分×30公分為最佳。
種植牛皮菜的中後期管理，主要是每距半個月疏鬆一下土壤，施一次以氮肥為主的水肥，七星老農建議你多打葉，別砍蔸，意思就是說你平時多拔葉子給豬吃，儘量爭取早期不一蔸一蔸地砍掉它們給豬吃，那樣的話有點兒不划算了，只有等到中後期牛皮菜開始開花時，你才可以一蔸蔸的砍回去給豬吃，放心好了，牛皮菜如果你肥力大，它縱然是開了花，也照樣杆嫩葉嫩的，並不會影響你作為養豬飼料的質量是吧。
所以，七星老農個人認為，種植牛皮菜的技術關鍵，首先必須要選用抗病能力強的品種，如果你是自己留的種子，播種前必須要用鹽水浸泡消毒，土壤必須要起好壟，保持土壤乾燥，栽種時要按照20x30的間距與行距合理密植，保持蔬菜通風向陽，嚴防牛皮菜在下雨天發生黴腐病，爛蔸死根死葉，如果你碰到牛皮菜發生黴腐病時，可以1000倍的多菌靈溶液進行噴霧防治，牛皮菜早期採摘時，我建議你再好摘葉子給豬吃，不建議你砍蔸餵豬，那樣會浪費資源，只有等到中後期牛皮菜開花之時，採取砍蔸餵豬才比較划算的了。大家認為呢？歡迎大家都發表評論！
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七星老農
牛皮菜我們這叫豬婆菜，以前是給豬青飼料菜，它於紅薯葉莖未出過前可零時供給的大量青飼料，豬婆菜莖人亦可吃食，但不可多食，容易腹瀉，豬也同樣，最好參米糠同食，可緩解豬食腹瀉過多不長個。
牛皮菜是兩年生草本植物，頭年營養生長期，生長適中，並不具生長優勢，與同種白菜等，但其耐剝，只要留有三，五片葉片，又繼續生長，但過了年春，夏，優勢呈現出來，生長巨快，並且抽苔時間幾乎到了紅薯大量出葉莖之時，而其他白菜等立春後開始抽苔迅速拔生，葉片不生長了，而此時正適宜於牛皮菜生長，產量巨增，只要肥力足。
在我們這環鄱陽湖區地，栽種牛皮菜多為早稻田，早二晚收穫的秋季下種，育秧等與白菜同步移栽至收穫的水稻田中，正與牛皮菜需要比較溼潤土壤相同，移栽後待生長一定時候，可以剝取與豬作青飼，或嫩時與人吃食，移栽時因年後牛皮菜會大棵生長，間距都會比別的菜寬許多，多不用什麼放置移栽的基肥，每年稻田化肥殘餘多夠牛皮菜秋，冬季生長，到了春天此時大生長時，再下氮肥和糞肥大量摧長，等收割完畢又趕上水稻栽種，這樣可每年輪作而牛皮菜不得病害。
牛皮菜作人食用雖然不是很好，但作青飼還是可好，還可喂牛，兔，雞，鴨等，也可作魚青飼，最好是切一下碎，多數魚都喜歡。
牛皮菜因各處氣溫不同，栽種時間可能不同，越往北可能應該栽種時間越早，有的用春栽，夏栽，我們這是用秋栽結合就地越冬，至第二年夏始。這個菜主要要求土壤較溼多為產量較高，也不可連作，影響其根系病害，是一種很好栽種的菜，飼兩用植物。
老艾葉
第一，牛皮菜種植需要打窩移植。先把菜畦澆水，土地疏鬆翻一遍，然後進行撒種育苗，切記不要埋太深，要把土壤儘量疏鬆細化，撒上種子以後薄薄的撒上一層溼土，不要用力踩踏！等到牛皮菜苗稍微長大點，進行移植，這時候將菜畦平整好，按照一定的距離挖坑澆水，將菜苗連根帶土鋤起來，放到坑中種植，然後埋上土！
第二，牛皮菜喜歡溼潤，應多澆水保持土壤溼潤。牛皮菜作為一種和大白菜同科的蔬菜，對水分需求量很大，有足夠的水分才能保證牛皮菜快速健康的生長！最好是在菜畦旁邊打一眼井，可以隨時給牛皮菜澆水！
第三，合理施肥。牛皮菜的生長離不開肥料的作用，牛皮菜各個時間施肥種類不同，生長初期不要用太剛烈的肥料，用肥效比較柔的肥料，要不然會燒壞根系，導致不生長或者死亡。隨著生長可以適當增加用量和更改使用品種，以達到增產增收的效用！
第四，因為是作為飼料，儘量不要打農藥，只要是不太厲害的病蟲害，儘量不要去頻繁的打農藥，那樣會有藥物殘留，對牲畜不好的！
農人小孫
牛皮菜在我們農村又稱厚臉皮。它是餵養豬最常見的選擇，因為牛皮菜有一個特點就是越剝皮長得越好。那麼如何種植牛皮菜呢？
首先牛皮菜需要播種育苗，等苗培育出來後，再進行點窩移植。
種植牛皮菜的土地需要翻土，然後進行打窩。這樣種植下來的牛皮菜行列清晰，在剝牛皮菜的時候也比較容易下手。
翻土下苗以後，需要給移植的牛皮菜進行施肥。這裡施肥一定不要太多，也不能太早。施肥過早過多都會容易導致牛皮菜未紮根就被肥料燒死。
鄉下小川妹
牛皮菜又叫厚皮菜，為藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片作蔬菜用。它的葉中含粗蛋白20．21%、粗脂肪3．8%、粗纖維7．4%，含水15．61%，是餵豬的好飼料。
對於牛皮菜的種植技術，包括以下三點：
1．輪作整地
牛皮菜不宜連作，應採用輪作方式栽培。因為牛皮菜根系發育比較弱，所以需要在種植前將土壤疏鬆，而且在前茬作物收穫後應及時耕地曬垡、凍垡。
2.適期播種
一般在4月上中旬開始播種。種植方式一般有直播和育苗移栽兩種。當苗高15～500px時，可以進行育苗移栽。為提高發芽率，直播前可實行浸種。
3.科學管理
牛皮菜出苗後應及時間苗，2～3片真葉時間苗一次，4～6片葉時定苗，在它的生長期，可以適當的多澆水，並且要及時除草鬆土。
豐收啦
牛皮菜不宜連作，應採用輪作方式，牛皮菜的根系發育比較弱，應種植在疏鬆的土壤上。牛皮菜在生長期遇早應多澆水，雨季及時排水，防止內澇。要及時除草鬆土，生長中期施適量的尿素肥，以促進其早發快長。牛皮菜常見的病害有褐斑病、葉斑病，可用多菌靈或波爾多液進行防治。發現蟲害要科學用藥加以防治牛皮菜定植後一個月即可剝葉利用，每株剝下幾片以供食用，剩下的留著繼續生長。根據季節和生長情況決定剝葉多少。牛皮菜用作動物飼料實在有些“大材小用”，因為它營養十分豐富，除了大量的有利於腸胃蠕動的粗蛋白和纖維素外，它還含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B，以及鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素，對人體大有裨益。
豬吃飼料可以少量吃牛皮菜。
牛皮菜又叫厚皮菜、豬母菜。是一種怕熱耐寒的越年生青綠飼料。其生長速度快．經育苗移栽後30天即可摘葉餵豬，每畝年產鮮菜0．5～1萬公斤。牛皮菜營養
豐富，鮮品含幹物質6．5％．每公斤含粗蛋白質1．3％、粗脂肪0．4％、粗纖維1％、無氮浸出物3．8％。此外，還含有維生素等營養成分。總之。牛皮菜
具有產量高、營養豐富、耐寒冷、利用期長、易栽培、病蟲害少等優點。是冬春養豬的一種良好青綠飼料。
注意：牛皮萊餵豬也存在許多問題。
1、牛皮菜水份含量
高，不可喂量過多，易引起豬腹瀉；
2、牛皮菜餵豬最好生喂,邊剝邊喂,牛皮菜小火燜煮、破損、潮溼堆放都可使所含硝酸鹽在細菌作用下轉變成亞硝酸鹽而使豬中毒.故在大量收割季節必須薄薄攤開儲存,決不能長期堆放,以防止產生亞硝酸鹽而引起中毒 。
3、注意補充鈣，原因是牛皮菜含有較多的草酸,在豬單胃中不能分解的草酸與進入消化道的鈣結合成豬很難吸的草酸鈣，影響豬對鈣的吸收。餵給草酸含量高的飼草時，應注意加強鈣源的補充。也可將飼草切碎打漿後加0.2％的石灰石粉，使草酸變為不溶性的草酸鈣而不被動物吸收。
陝北妹子74199707
這個一般在種植的時候澆上水，它就長的特別好了，我們家裡現在都有，人吃，豬吃都可以，以前家裡味豬都是用這個加米糠，記得我媽種植就是把小疫苗搬過來，在到土裡打喔，一喔種一棵，不用怎麼打理就長的很大的，沒有什麼技術含量，
Ac深藍
牛皮菜種植，我是農村人種植牛皮菜首先把地耕好然後撒上種子，在農村挑糞水加上柴火灰種出來的牛皮菜苗是很好的，移載時也是先把地耕好打好窩子加點肥料在用點灰隔一點土，要不然牛皮菜根會爛的，移載以後一個星期左右澆水，一個月施肥，牛皮菜適應的土壤最好是黃泥和紅泥土最佳，沙土種牛皮菜是種不好的牛皮菜也是很好吃，要炒著吃，不要煮著吃，煮著吃就不好吃了，還有就是餵豬喂牛效果更佳
鄉愁五哥
我們這裡也叫牛皮菜，分青綠色和紫紅色兩種，這種菜特別好種，用一般農家肥就可以了，這種菜喜歡土壤肥越好。生長特別快，牛皮菜不光是做餵豬青飼料最佳選擇，也是人們餐桌上的一道美味佳餚，可以炒著吃，涼拌，煮湯等等，根據各人的喜好，牛皮菜含有人體需要的多種微量元素和氨基酸。
