我们我国的美食品种不计其数，让人数都数不过来，除了平时吃到的一些家常菜和饭馆傍边制造的精美菜肴之外，大街小巷上也有许多我们日常日子中经常吃到的小吃和美食，在这些小吃傍边有一些是从前火遍全国的，十分容易让人承受的小吃，他们大多吃起来十分甘旨物美价廉，因而被群众承受，比如说现在全国各地都特别常见的烤冰脸，烤面筋，煎饼果子就经历了这样一个改变，他们原本都是一个当地的特色小吃，后来被网友们推广到全国，也受到了全国人民的欢迎，当然除了这些之外，还有一些小吃则是从前十分火爆，现在却销声匿迹了。
比如说从前随处可见的土家酱香饼，他当年的火爆程度比现在的烤冰脸和煎饼果子但是火爆多了，但是尽管这样现在却一家都看不到，我已经好久没有吃过土家酱香饼了，这到底是为什么呢？所以我就找到了，我们这儿本来有一家做土家酱香饼的店老板，老板现在早已经换了其他的职业，已经经营了许多年了，我问起来他土家酱香饼为何不见了，店老板也给我们说出了事情，本相的确十分扎心。
相信吃过酱香饼的朋友都知道酱香饼本身的滋味特别美味，一张很薄的大饼，还分着从上边撒上葱花和白芝麻吃起来十分香，特有的酱料不仅有咸香味还带着一点点甜丝丝的滋味，让人吃了还想吃，简直是骑虎难下，因而这种酱香饼刚呈现的时分就被全国各地的朋友都承受了，有许多人甚至称他为我国的披萨，可见当时他的认可程度仍是十分高的，那会儿要吃到新鲜出锅的酱香饼还挺不容易的，因为这个酱香饼的生意十分好，不管是走到哪里都有许多的人在排队，要去品尝酱香饼。
我当年也特别爱吃酱香饼，从前它陪同了我整个初中三年里边，我每天的早饭和晚饭都是它，我从前都以为这大概是我吃到的最好吃的一种饼了，现在我却找不到他的身影了，我问了老板原因，老板告诉我土家酱香饼尽管吃起来十分美味，它上边刷的那层酱滋味却是十分单一，根本就没办法去改变，这种酱料一向吃着好吃，不可能一辈子吃着都好吃，这种方式也太庸俗了，许多年轻人可能偶尔尝个新鲜，会觉得它十分美味，如果经常吃的话就承受不了了。
听老板这么一说，我瞬间也觉得能够理解了，我也只是在初中的那几年爱吃这个饼，后来只是偶尔想起来的时分回想起它的美味，想去尝一下，但是我后来也从来没有连着一个星期都吃它，因而看来土家酱香饼的滋味的确是不适合经常吃，现在没有创新就意味着没有生存能力，不管是美食仍是其他的什么方面，看来我们在日子的时候仍是不能漫不经心，就连这样一种小吃都因为缺少创新关闭了，我们也要反思才行呢。
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