老孃舅說事
大豆是我國重要的糧食作物之一，因為其含有豐富的植物蛋白，常用來製作各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油、提取蛋白質等，可見大豆的用途還是挺廣的，有著很大的市場需求。
自己吃或製作成豆腐
現在農村很多農民都會自己種植一些大豆，像我家鄉這邊，種豆子已經有著幾十年的歷史，但是豆子並不是村民的主要農作物，村民主要以種植菸葉和水稻為主，然後利用空閒的山地、田邊緣種植一些豆子。
種植在田邊緣的豆子基本都是留給自己吃，到了夏天吃豆子的季節，幾乎天天都吃豆子，而種植在山地上的豆子，等到葉子或者豆子開始發黃的時候，就收回家，暴曬幾天後，豆子變幹，然後把豆子打出來，收集後去掉多餘的枝葉，再暴曬幾天就用袋子裝起來，少部分會留著自己吃，大部分會用來製作豆腐，我們家鄉每年都會把家裡多餘的豆子製作成豆腐，然後用油炸成油豆腐後，再用罈子醃起來慢慢吃。
總的來說，我們家鄉種豆子並不以賺錢為主，只是給生活添加了一兩種食物而已，最主要是豆子好吃，適合下酒，很多老農民對豆子情有獨鍾，覺得豆子比肉乧好吃，不過如今家鄉這邊很多人不做豆腐了，種植面積是越來越小。
經濟利益
另外一種種植模式就是通過種植大豆來賺錢，一畝大豆平均可產300-500斤，當然地產和高產的也有，價格根據品種變化很大，基本上一畝豆子，扣除各種成本，也賺不了多少錢，就算平均兩塊錢的價格計算，一畝田如果收穫400斤豆子，也才800元，扣除各種成本，也沒剩多少了，而且很辛苦。
但是這些以種植大豆為主要經濟來源的，如果不種大豆的話，種什麼呢？其他的農作物要就是不會種，要就是有著很大的種植風險，農民不敢輕易改變種植品種，還有就是山地比較適合種植大豆，雖然賺的少，總比荒廢長草強吧？如果能通過大面積種植大豆，比如承包個一兩百畝的山地種植大豆，一年的利潤比打工強多了。
老梁話三農
大豆價格這麼便宜，可還是有農民在種植大豆，為什麼不選擇種其他經濟作物？
這兩年，雖然國內大豆的播種面積略有恢復，但增加的幅度並不大，而且在2018年還遇到了較為嚴重的自然災害，國產大豆的產量並沒有多明顯的恢復。
在此形勢下，儘管去年到現在，因中美貿易問題導致大豆進口量減少，國內大豆價格出現了一段時間的走強，但幅度也有限，而且很快就因為豆粕需求因為非瘟而下降、美國大豆進口重啟等原因，又開始了震盪走弱行情。
基於此，我們看到，國內的大豆價格行情不僅沒有起色，東北產區等的部分農民收穫的大豆出售難度還比較大，貿易商收購意願不強，收購價格也從前期的1.8-1.9元/斤，逐漸下降至1.6-1.7元/斤的水平。
時至2019年，國家有關方面在去年“倉促”下出臺政策扶持大豆生產但實際效果一般的情況下，出臺了“大豆振興計劃”，在補貼力度上全面提高，不僅黑龍江的大豆生產者補貼還將維持在200元/畝以上，吉林省前一段也公佈了2019年的大豆和玉米生產者補貼，其中大豆補貼明顯高於玉米。受此影響，再加上去年新玉米上市之後經過了持續三個多月的走弱，農民收益“慘淡”，東北地區大豆意向種植面積明顯提高，而玉米的意向種植面積也略有下降。
綜上，對農民來說，看得見的收益才是真正的收益，儘管後期新大豆上市之後，很可能還會面臨價格下跌壓力和出售壓力都比較大的風險，但因為補貼力度增大，平均每斤補貼0.1元，對於傳統的大豆產區農民來說吸引力還是很強的。至於種植經濟作物，農民朋友很清楚，需要承擔的風險更大。
糧小咖
市場化的今天，種植結構己發生變化。當好農民必須在政策和市場需要什麼農產品情況下發生改變。現在大部分農民都是慣性思維在種地，己經跟不上市場的節奏，患得患失。至於說種大豆無非有兩種情況：一是靠補貼，二是靠自身與市場訂單。
用戶5572809343957
大豆一畝地四百斤，最高不超過六百斤，價格每斤2塊左右，但大豆相對來說省工省時，前期只要墒好苗齊，打一遍除草劑，結莢期打兩遍冶蟲的，熟時，收割機一收完事！！大豆好出手，實在不行榨油，做人造肉，做豆乾！！做豆腐！！豆杆是很好的牛羊草料！
淺藍色的天空12
因為農民種大豆國家補貼多，比任何作物節省開支，假設沒有補貼，農民是不愛種地，
王秀芹37605
為什麼種大豆？可能那裡只能種大豆，或許種其它作物產量低，另一個國家有補貼
用戶6029392775125
大豆多營養的東西，農村必不可少，不賣可以自己吃
