山村玉石
“槐花十里雪山庄，万树镶银沁脾香。玉雕冰塑千簇锦，庭前落瓣点轻霜。”又到洋槐花采食的季节，老老少少的农村人、城市郊区人都会结伴上山，采来一树花香，一时半会儿吃不完，大都放在冰箱里冷冻储藏，留作平时解馋。在我们胶东，采食洋槐花非常普遍，也因此诞生出各种洋槐花美食。应该说，洋槐花是基本没有毒副作用的，一般人群都可以放心食用，生食也可，炒食也可，加上白面或玉米面蒸食也可，焯水后做馅包包子包饺子都可以，从来没听说过谁吃槐花种毒的。但是，前几日写了一篇槐花的文章，网友的评论吓我一跳！
如果真是这样，那这位吃槐花的朋友就属于特殊体质的人了。其实，槐花能清热凉血，可以治便血、痔血、尿血等，对普通人基本没有食用禁忌。但是人的体质不同，有些特殊的人群，还是不宜多食，或者有的人干脆是不能食用的。
比如说吃槐花中毒的这位朋友，以晏子看来，这是属于对花粉过敏。有些人天生为过敏体质，特别是对各种花粉过敏。晏子有个朋友每到春天便不敢出门，因为过敏源很难查出，春天百花盛开，真不知道对哪种花粉过敏。有很多朋友对杨树花过敏，对槐树花过敏的人也大有人在，这样的人不用说吃槐花，就是在洋槐树下一站，那也会全身起疙瘩，刺痒得要命，而过敏严重者，会呼吸困难，类似中毒症状。另外槐花在人体内可分解出一种感光性物质，而过敏体质者对这种感光性物质非常敏感，容易在阳光照射下诱发日光性皮炎，也有可能伴有头痛困倦和恶心腹痛等类似中毒症状。所以，过敏体质的人，最好不要吃洋槐花。
还有一些朋友吃了洋槐花会感觉像中毒，其实并不是吃洋槐花中毒，而是误食了洋槐树的嫩叶。槐树花盛开的时候，洋槐树的叶子也开始嫩嫩地冒出，有些人捋槐花时不太注意，就会连洋槐树的嫩叶混入花中，不去挑捡就混在一起就吃了。洋槐叶子肯定是有毒副作用的，洋槐又叫刺槐，被洋槐的刺刺了，会非常奇痒，吃了洋槐的叶子，也很可能引起过手部、面部浮肿，出现全身无力的类似中毒症状。
另外，洋槐花虽然没有毒副作用，还是有一些人应该尽量少食的。比如糖尿病患者，应该少食甜食，但洋槐花比较甜，是酿蜜很好的花源，所以糖尿病人最好不要多吃。再是，槐花性微寒，脾胃肠胃虚寒及阴虚发热也要慎食少食。还有，槐花不易消化，特别是粉蒸槐花更不易消化，所以消化系统不好的人，尤其是中老年人尽量不要过量食用。还有，中医以为槐花是利滑之物，女性在怀孕期间应尽量避免食用，否则对保胎不利。
综上，槐花虽然好吃，还是要根据各人的体质，槐花营养价值再丰富，也并不适合所有人食用，一定要结合自己身体的状况，以免引起身体不适。
齐东晏子
初夏时节，农村的洋槐花开了，白色的花蕊飘着浓郁的香气，吸引着馋嘴的孩子们。那白色的花穗，撸下来，塞到嘴里，嚼起来甜甜的。洋槐花好看好吃，若是大量吃还是要谨慎些。
吃洋槐花会肿脸？
小时候在老家，洋槐花通常不敢光明正大的吃，即使偷吃被看看还是难免要被训斥的。因为父母一直告诫我们吃洋槐花会肿脸。而且洋槐花开得时候，蜜蜂特别多，够洋槐花时，难免确保不被误伤。
我曾经很疑惑，吃洋槐花真的会肿脸吗？毕竟小时候悄然吃过也没大有事儿，不过那终究是尝那么几口而已。更奇怪的是，后来结婚在婆婆家，吃过槐花豆腐菜，也是没事儿的。
后来了解到，洋槐花属于光敏性蔬菜之一，也就是说，皮肤敏感的人，吃了洋槐花晒太阳的话，容易的日光性皮炎，就是晒到的皮肤变黑或是肿胀。如此说来，小时候父母的告诫不无道理。
不过这光敏性蔬菜也没有那么可怕，生活中常见的芹菜、菠菜、莴苣等都属于光敏性蔬菜，只不过有些野菜如灰灰菜、苋菜等更明显些。所以，过敏体质的人，尽量少吃洋槐花吧。
洋槐花性寒，消化不好的人少吃
洋槐花含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸及一些黄酮类物质，舒张血管、清热解毒，当蔬菜吃点儿还是不错的。
不过洋槐花属于寒凉之物，消化系统不好的人，尽量少吃为妙，以免对身体造成伤害。
洋槐花总体还算是不错的一道美食，适当吃点儿调节下味蕾还是不错的。
欢迎关注“漫行草木间”，喜欢记得转发。草木心，乡间味，细细品，漫漫行漫行草木间
现在这个季节，正是农村开始忙于种植花生的时候。记得小时候，那时种植花生都是人工下种，不像如今机械化播种。我那时候的工作就是拈种，总是趁着大人不注意，偷偷塞几粒花生种到嘴里，因为那时不像现在，肚子里缺啊。可到了休息的时间，我们便会趁着这空档，爬到刺槐树上撸槐花吃。那些刚刚长出来的槐花花骨朵嫩嫩的，甜甜的，别提有多么好吃了。那时候的小孩子可不像现在金贵，从树枝上撸下来的槐花，直接就填到嘴里，嚼的那香甜劲儿，是如今的孩子们无法想想的。
在树上吃的差不多了，便折一些带有槐花的刺槐树树枝，扔下来，等干完活回家的时候带回家去。最简单的方法就是回家将槐树花撸下来洗净，拌上食盐、面粉，上锅一蒸，立马就能吃上熟的槐树花了。当然，条件好一些的人家，还可以掺入五花肉丁，做成菜团，蒸着吃。时间允许的话，还可以包包子吃。
不宜食用山槐花的人群
山槐花生长周期很短，可供食用的时间也就是还没有完全开花的时候，前后不过三四天的光景。可山槐花虽然好吃，但它的花蕾中含芸香苷成分，遇到水能够解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖等物质，所以山槐花对于糖尿病患者还是不易食用过多的，少吃一点解解馋当然也是可以的。
由于槐花性凉，所以对于平常脾胃虚寒的人群也不宜过多食用。而且对于一些过敏体质的人群来讲，也应该少吃或不吃。
又到槐花飘香的季节了，漫山遍野的山槐花不仅好看，而且好吃，但对于不宜食用山槐花的人群，还是要引起足够的重视的，切不可贪食，以免影响身体健康，这一点可要注意哦。
建行渐远
农村洋槐花虽然好吃，但也有人不适合吃你知道吗？
每年的五月份，我们这简直就是槐花的世界，因为是山区，就是不用特意种植，山上的洋槐树也是一片一片的，高的矮的，只要天气好，气温升上来，槐花从长出花骨朵到盛开然后结束生命，也就是一个周的时间，属于可吃的花中花期最短的了，因此，在我们乡下，每到这个季节，大部分人家都会吃上顿槐花饺子，包过槐花包子，再蒸次槐花吃，用我妈妈的话说这就叫过了槐花市了，而且用来包包子、包饺子用的槐花都是花骨朵，而用来蒸着吃的槐花都是开开的花，最好吃的槐花就是那种红蒂把的，甜度比较大，也为绿蒂把的槐花，吃起来口感不如红的好。
槐花这么好吃，而且营养丰富，但是不是所有的人都可以吃槐花，究竟哪些人最好少吃点槐花呢。
（1）过敏体质的人要少吃槐花。因为槐花的花粉比较多，过敏体质的人吃了容易引起过敏或者是哮喘。 （2）患有糖尿病的人也要少吃槐花。因为槐花开了以后它的甜度还是非常大的，血糖较高的人如果吃了槐花，容易引起血糖升高，对身体是不利的。（3）消化系统不好的人也要少吃槐花。有些老年人非常喜欢蒸槐花吃，蒸的时候加一点面粉和盐，吃起来口感是不错，但是粉蒸的槐花不容易消化吸收，如果你的消化系统不是很好，特别是一些老人最好不要吃蒸的槐花。
槐花虽然营养价值非常的丰富，但并不是所有的人都能够食用 ，现在了解了哪些人不适合吃槐花以后，我们的饮食不能够随心所欲，一定要结合身体的状况去调整，这样才能更加健康，否则容易引起身体出现不适。在槐花飘香的季节，如果你因为种种原因不可以多吃槐花，可以在槐花林当中坐下来，闻一闻槐花味儿，甜甜的也是一种享受。
山村梅花
谷雨前后是采食槐花的好时候，因为槐花开花时间非常短暂，只有一周左右，只要是到了每年这个时候，不管是城里人还是我们乡下人都会带着采槐花工具到好好的槐树下采上一些回家做着吃。说起槐花的吃法也是多种多样，可以蒸着吃，也可以做槐花饺子吃，如果想省事，洗干净以后生吃也是可行的。
因为槐花的营养丰富而且口感也很好，并且槐花有凉血止血，抗菌消炎，软化血管抗衰老等作用，是不可多得的天然药物，所以深受大家的喜爱，但是有很多的人吃食槐花会发生过敏，身体虚弱等不良反应，其原因是个人身体因素，以下几种人是不适合吃槐花的。
一、阴盛阳虚，脾胃虚寒的人。
因为槐花属于凉性食物，虽然吃进肚子以后有清热解毒的好处，但是一些脾胃虚寒的人吃了以后只会加重病情，所以这类人不宜多吃。
二、消化不好以及糖尿病患者。
槐花本身含有许多的多糖成分，很不容易消化，消化系统不好的人不适合食用，其次多糖成分会导致糖尿病患者病情加重，所以糖尿病患者不可以食用。
三、对花粉过敏者或对光敏物质过敏者。
我们采食槐花的时候或多或少都会接触到槐花花粉，如果过敏者吃了已经授粉的槐花就会导致过敏反应。其次槐花本身含有一种光敏物质，如果有的人对这种物质没有免疫，吃了以后身体吸收以后如果皮肤暴露在太阳下，就会发生日光性皮炎，严重的还会发生皮肤溃烂。
槐花虽然美味，但是吃之前一定要弄清楚自己是否能吃，以免吃过以后发生不良反应到时候后悔莫及。
农业经济第一线
现如今洋槐花还都没怎么长出来，但是再过10天左右，五一前后的时候漫山遍野就可以看到槐花了，槐花又好看又好吃，在山里长得到处都是。正好是不冷不热的季节，很多人都喜欢到山里去游玩，顺便摘些洋槐花回家做着吃，但是哪些人能吃哪些人不能吃，不知道大家是否清楚。
在我们村每年都有好多人去山里撸槐花回家吃，还真没听说过有中毒的，不过这也不代表着所有的人都可以适合吃，就像每个人每时每刻都在呼吸空气，但你知道有的人空气过敏吗
？这个是真的有，只不过是极少数，所以大家可能不知道。那么哪些人不适合吃洋槐花呢。
第一类：过敏体质的人不能吃
过敏真的太可怕了，有的人可能都不知道自己对哪种东西过敏，如果大量误食之后，真的有可能导致非常严重的后果。像槐花虽然香甜可口，大多数人都会被它好吃的味道所折服，但是有的人就是对它过敏，这类人一旦吃了槐花之后，就有可能全身起红疹，浮肿，甚至严重的有可能会窒息，有的人体质极为敏感，可能仅仅只吃了几小口立马就会有反应，吃多了后果就更不堪设想，如果真有这种情况的人一定要及时就医，这类对槐花过敏的人是坚决不能吃的。
第二类：血糖高的人不适合吃
槐花蒸着吃，感觉味道甜甜的，这也是很多人喜欢吃的原因，可是也正因如此证明它含糖分比较高，糖尿病患者或者血糖高的人，不适合吃太多的槐花，实在想解馋，也只能吃几口，切不可贪多。
第三类：脾胃虚寒的人不适合吃
槐花属于性寒之物，少吃点尚可，吃多了对本来就脾胃虚弱的人来说也不行，轻者拉肚子，重者还有可能伤及脾胃、造成宫寒。
不管是多好吃的东西，都不要一次性吃太多，何况像槐花这种野菜野花，还有很多人可能并不认识，只是听别人说好吃而且有很多功效，于是就去山里采摘，很有可能就误摘了有毒的红槐花，建议大家在采摘野菜野花时跟着有经验的人一起去，不要错把毒草带回家。
小十六123
说五一才开的是北京一带么。南边的地方早开了
