春季的農村大集上，賣苗木的攤位格外多。週末，在萊州市南關大集上，遇到了一位擺攤的中年大哥，正在給顧客介紹他的苗木。
大哥的攤位上擺了兩種商品：一種是像草一樣的植物，另外一種是像竹筍一樣的東西。這兩種東西，在我們本地不常見，特別是那些苗木，多數人都不認識，也叫不出名字。
大哥介紹說：這是蘆筍，這些蘆筍苗木可以回去栽植；這些是蘆筍長的莖，回家可以做菜吃。圍觀的人們感到很好奇，難以想象，這些纖細的苗子，竟然能夠長出粗壯的嫩莖。
這樣一棵蘆筍苗木，大哥賣價5元。蘆筍的莖，10塊錢一斤。大哥說：蘆筍的營養價值極高，你們可以上網查查，在國際市場上有蔬菜之王的美稱。
蘆筍，俗稱石刁柏、龍鬚菜，富含維生素B、維生素A、多種微量元素、多種人體必需的氨基酸，它的硒含量明顯高於其它蔬菜。
大哥重點介紹了蘆筍的保健功效：蘆筍是抗癌之王，能夠防癌抗癌，還有治療心血管疾病、排毒利尿、促進胎兒大腦發育、提高人體免疫力等功效，是很好的保健食品。大哥說：買幾棵苗子回家種著，把健康帶回家！人們覺得有道理，紛紛購買起來。
上網查詢才知道，中國是蘆筍最大生產和出口國，相對集中的產地分佈在江蘇徐州、山東菏澤等地。隨著人們生活水平不斷提高，對於蘆筍的認知度也越來越高，市場需求逐漸增加。看來，這還真是我們的菜！你也會買嗎？
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