七星老農
穀雨前後，不光是你農村老家屋前長出了許多小竹筍，在我們這裡只要是有竹子的地方也都長出了小竹筍，但是對於小竹筍，在我們這裡不僅沒有人感到煩，反而覺得它長的太慢長的太少，為什麼呢？
因為，小竹筍太受人們的喜愛了。它不僅是一道山野美味，還是農民增收的小幫手，每當穀雨前後，正是小竹筍大量上市的時候，這些上市的小竹筍，都是農民辛辛苦苦在山上採摘，剝掉外邊的筍殼，用開水焯過後在市場上售賣。
一把溼溼漉漉的小竹筍，目前在我們這裡每斤可賣5元錢，這還是在大量上市的情況下，較早的話每斤可賣高達15元，就這樣的價格，不管是尋常百姓，還是賓館飯店都爭相購買，買回去做一盤竹筍炒臘肉，美味而又營養。而農民通過賣小竹筍一天也可以獲得3-400元左右的收入。
看了以上的介紹，想必你不會再感到小竹筍麻煩了吧，很好處理。第一種處理方法是自己採摘，然後剝去筍殼，用開水焯一焯之後就可食用了，如果新鮮竹筍太多吃不完，還可以晾曬成筍乾保存到以後吃。
如果自己不想吃的話，處理起來就更簡單了，你可以掛一塊牌子，上書免費採摘，這樣就有人幫你把小竹筍清理掉，以前沒人採摘，可能是顧忌沒經過你的同意，只要你同意之後，你會發現麻煩你的小竹筍會寸根不留，因為它們已經被需要的人採摘完了，到時你可別太心疼。
怎麼樣？你上兩種處理方法，你會選擇哪一種？我給你的建議，可否滿意？
農村一山貨
我覺得沒什麼煩的，只不過是一些小竹筍而已，如果覺得小竹筍擋路，直接踩斷就行，當然也可以將嫩竹筍摘回家吃，再將老竹筍踩斷，這樣就不用擔心竹筍變成主子擋路，甚至竹子太多，不僅招蟲子，竹葉飄得四處都是，還影響衛生。
就拿我家鄉來說，我家老房子後面，在過去的時候是一片空地，就只有幾棵香椿樹而已，自從搬了家後，沒時間管理老房子，那塊空地現在長滿了各種小竹子，也不知道當初這些竹子是從哪裡冒出來的，再加上裡面偶爾還有一些帶刺的植物，現在走路特別不方便。
當然在每年三四月的季節，這片空地就會長出很多小竹筍，現在農村生活條件好了，村民都不喜歡吃竹筍，寧願吃青菜都不吃竹筍，因此基本沒有人去採摘，導致竹筍變成了了竹子，使得小竹林越來越密集，再加上地上堆滿了幹葉子，點把火就能燒起來，因此我覺得房子旁邊的竹子還是儘快處理掉為好，不然會越長越密。
當然如果細心，又愛吃竹筍，把小竹筍採來吃最好不過，吃不完也可以拿到集市上去賣，如果能摘幾十斤，也能賺百來塊錢，其實還是有不少人喜歡吃竹筍的，只不過懶得去摘而已，就算賣不掉，也可以用來曬，製作成竹筍乾，用來煮肉特別好吃。
老梁話三農
水竹如其名，生長的環境是喜潮溼的，像鄉居小菜山區農村老家就有這種竹子，長在通過村子前面的河渠邊，竹子細長，但長得挺茂盛的，除了一些老人會砍那竹子來編制竹器或者作菜地圍欄，像我們這些年輕人以前則是拿來做竹竿釣魚呢，用處挺大的，我們那邊一般叫木竹。
當然了，是竹子是會長竹筍的，“雨後春筍”，水竹也不例外，一般是晚春才有的，雖然水竹本身比較細小，長的竹筍也比較小條，但是味道不苦，很好吃的，拔水竹小筍出來掰掉外殼，切小塊些可以拿來炒肉/蛋或者是跟萵筍等菜梗類的炒，一樣的味道鮮美可口，以前村裡摘那些水竹小筍都是要搶的，誰快誰摘到是誰的，去晚了就沒得摘了，不知道為什麼提主會覺得那些水竹小筍煩呢，是不愛吃筍嗎？還是嫌太小條了掰殼麻煩？是不想它們長成竹子了？下面就教你怎麼處理：
一、讓村裡其他人摘去吃
若是不愛吃，穀雨前後雨水多，適合竹子生長，長的水竹小筍太多了，可以讓村裡愛吃筍的人去摘來吃，這樣也不至於浪費，而且摘去吃了，竹筍不能長成竹子了，也不遮擋老屋了，挺好的。
二、讓牛去把水竹小筍吃了
既然嫌棄下雨後長的水竹小筍太多了煩，那可以看誰家養水牛，牽牛去吃呀，那麼嫩的水竹小筍，牛可是很愛吃的呢，保證幫你把那些水竹小筍消滅掉；哈哈，不用問我為什麼那麼清楚，因為鄉居小菜小時候就經常放牛，家裡的水牛不但吃竹筍，竹葉也吃。
三、挖出水竹部分地下莖
竹子是越長越多的，成片的長，若是不想每年春季下雨後長那麼多的水竹小筍出來，可以先把一部分的水竹竹子砍掉，然後處理地下根部發達的竹子根鬚、芽。
竹子之所以能長出竹筍來，就是靠地下莖節上的芽長出來的，所以可以挖開泥土，用砍柴刀砍斷一部分的地下莖節挖出來，然後挖條深溝放些石塊隔開，這樣它就不往旁邊長了。
四、倒高濃度鹽水毀掉水竹
當然了，要是你嫌那些水竹長竹筍麻煩，可以把那片水竹全毀了，不留一根竹子長，這樣就不用擔心每年長竹筍了；怎麼做呢？
挖地下莖太費人力費時間，可以先挖開泥土，然後倒入一定量高濃度的鹽水，水竹本來就是喜潮溼環境的，倒了高濃度的鹽水後，其根鬚就不能從土壤中正常的汲取水分，到時候水竹子因為缺水而枯萎、死亡的。
鄉居小菜
每年到了穀雨前後竹子都會快速的生長髮芽，因為竹子主要靠生長竹筍來進行擴展發育，如果在房前屋後種植一片竹子，那麼春天的時候就會導致房前屋後都是冒出來的小竹筍，有的時候還會弄得庭院裡都是一顆一顆的竹筍，看起來很是影響庭院美觀。
其實對於這種現象並不用太費心，因為大量的竹筍生長出來並不是一件壞事。竹筍的營養價值非常高，你可以把竹筍扒出來做菜吃，口感非常好，如果實在吃不完可以告訴街坊鄰居讓他們都過來挖竹筍，有免費的菜吃，我想都會過來幫助你挖竹筍，用不了多長時間竹筍就會被挖乾淨了。
然後這種小竹筍的市場價格非常高，目前我們這邊集市上這種竹筍的價格可以賣到七八元一斤，而且深受消費者的喜歡。你可以挖出來拉到集市上賣錢也能夠補貼家用，這送上門的錢財高興還來不及敢問你有什麼可愁的。
如果不想麻煩去賣錢挖出來又吃不完，可以考慮把竹筍挖出來簡單處理一下曬制竹筍乾，竹筍乾裡面富含蛋白質，氨基酸等微量元素，有助於減肥開胃，並且竹筍乾可以搭配很多種食材進行炒制，味道鮮美。而且曬制的竹筍乾有一個優點就是可以長久的保存不會變質。
竹筍這麼多的用處與優點你竟然說家裡長出竹筍是一件很煩的事情，很多人想吃竹筍都需要去山上費勁的挖才能吃到，你對於這種送上門的美食就不要嫌麻煩了，趕緊動手去挖吧。
農業經濟第一線
這有啥好煩的，這是好事啊，這是給你送吃的和送錢來了，別人想吃水竹筍要到山上去挖才有的吃，而你是在自家門口就可以挖到水竹筍了，挖回來的水竹筍，不但自己可以吃，還可以拿到集市上賣了換錢，去掉殼的水竹筍，一斤能賣好幾塊錢，曬成小竹幹一斤還能賣三四十。
水竹筍也是農村常見的一種野竹小筍，在每年的清明到穀雨節這段時間生長的比較多，這個時間段也人們是釆挖野竹小筍最好的時候，野竹小筍也是比較多人喜歡吃的小竹筍，以前在農村裡挖野竹小筍都要到山裡，這幾年，也有人為了釆挖方便，在離家不遠的地方種了野竹子，為的就是離家近，釆挖方便和能夠更早的上市賣。
那麼要怎麼處理它們才好呢？這個很簡單，水竹小筍挖回來去殼後用水煮熟，炒鹹菜，炒肉都很好吃，多的沒煮的可以放在冰箱裡保鮮，也可以送給左鄰右舍親朋好友們嚐嚐鮮，還能增加鄰里間的友好關係，也可以把煮熟後的小竹筍拿去曬成小筍乾，保存著自己吃也可以，拿去賣了換錢也可以。
農村老屋前年年穀雨節前後，生長許多水竹小筍很煩，怎麼處理才好呢？農友認為這個很好處理，可以把它挖回來吃或者是曬乾後拿去賣了換錢。
農友君
水竹生長的很快發起竹筍來也很快，每年到了穀雨前後發的更厲害來，小筍長出來就給挖掉或者賣可以將小筍腐爛掉的藥。
鄉村容姐
竹筍多是好事，全部扳回家，剝皮後放在鍋裡用水煮一下，然後曬乾，自己吃也方便，賣也可以。還有一個方法，就是把剝皮了的竹筍一存竹筍一層鹽，醃上十來個小時，然後在曬乾，也很好吃的。
農民說土話
竹筍多是好事，全部扳回家，剝皮後放在鍋裡用水煮一下，然後曬乾，自己吃也方便，賣也可以。還有一個方法，就是把剝皮了的竹筍一存竹筍一層鹽，醃上十來個小時，然後在曬乾，也很好吃的。
小宇音樂達人
期望乒壇魔術師繼續用變幻莫測的手法收服張本這涉世不深的小狂人。
湘粵相知
你這是在“炫富”😄
最簡單的方法，就是“盤它”！用嘴和舌頭然後是胃，好好的盤盤它們這些鮮嫩的調皮搗蛋鬼。
