柑橘周年常绿，枝梢年生长量大，挂果期长，对水分要求较高。柑橘的年耗水量以叶面蒸腾量和地面蒸发量的总和减去蒸发总量计。
据调查，土壤水分保持在田间持水量水平的温州蜜柑，年耗水量为979mm，夏季每天蒸发总量为5.7~6mm，冬季为0.5~0.9mm。
覆膜保持土壤湿度
一般田间柑橘不可能长期保持土壤水分在田间持水量60%以上，因此，生产上实际耗水量要比此值小。温州蜜柑的年耕水量为500~900mm，甜橙为200~500mm。
柑橘物候期不同，对水分的需要也不同，冬季最少，随着春季萌芽生长需水量逐渐增加。发芽至幼果期（4~6月）在我国江南降水量较多，应注意排水。
此期的土壤水分最好达到田间最大持水量的60%~80%，或者主根根际土层（一般深为30~40cm）的pF保持在2.0~3.0的范围内。
柑橘园区水位
果实膨大期（7~8月）是树体光合作用旺盛、果实迅速膨大的时期，在四川、重庆又正处于高温伏旱，土壤水分在pF接近3.0（生长障碍点）~3.3时就必须灌水。
果实膨大后期至成熟期（8月下旬至采收期）土壤水分对果实品质影响很大，为提高果汁糖分，土壤可以略为干燥一些，8月下旬pF为2.7，至采收期pF为3.8，但土壤过分干燥，pF在3.8以上就会影响产量。
生长停止期（采收后至翌年3月）气温降低，蒸腾量少，降水量也少，但如连续干旱，落叶增多，所以土壤水分最好保持在pF为3. 0以下。
覆盖稻草保持水分
山地应搞好水土保持工程、拦洪蓄水、修建排灌渠道、深翻改土和土壤管理等，从根本上提高土壤透水、保水能力。在冻害地区，冻前7~10d全面灌透能显著减轻冻害。
但在广东宜于11月底至12月初以后减少灌水以促进花芽分化，干旱时则适当灌水。夏季暴雨、久雨要及时排除梯田及穴底积水。
合理排水科学灌溉
水田柑橘园必须修建好排灌系统，并结合柑橘各生育期对水分的要求及季节气候特点灵活掌握。春梢生长期保持土壤较湿润，遇早即灌。
夏季要保持雨天不积水，洪水不入园，遇旱浅灌快排，并加深水沟，降低水位，培土护根。秋季台风暴雨后排涝，旱时行深水灌溉，渗透土层，保持水位在生根层下5~10cm处直至翌春，以利越冬。
园区采果后保持土壤干爽
在采果前后至春梢萌发前，进行控水，保持土壤稍干爽，表土微龟裂，以促进花芽分化，抑制冬梢，防止春梢过早萌发。
海涂柑橘园地势较低，地下水位高，受海水、河水涨落的影响易遭涝害。建园时要筑堤，设涵管、水闸、抽水机械，实行深沟高畦种植，完善排灌系统，增厚土层，相对降低地下水位。
控制园区水位
雨季深沟排水洗盐，表层土保持疏松，水分渗人土中溶解盐分从沟中排出。干旱引淡水灌溉。要特别注意防止灌水过多和沟中长期积水，引起地下水位上升造成反盐，实行快灌快排。
现代化的果园应建立管道灌溉系统，并将灌溉与施肥结合进行，也称为水肥一体化，就是将肥料（含有机液体肥）溶解在水里进行灌溉施肥。
柑橘园区水肥一体化
通过滴灌系统灌溉施肥，操作简单方便，省工省料。当采用滴灌时，每行树拉一条滴灌管，滴头间距60~80cm，流量每小时2~3L。
采用微喷灌时，每株树冠下安装一个微喷头，流量每小时100~ 500L，喷洒半径3~5m。
以上两种灌溉方式都需要一个首部加压系统，包括水泵、过滤器、压力表、空气阀、施肥装置等。滴灌可以大幅度提高灌溉效率和水分利用率，还可以节省50%以上的肥料。
春见柑橘
滴灌和微喷灌施肥要求肥料水溶性好，常用的肥料有尿素、硝酸钾、硫酸铵、硝酸钙和硫酸镁等。常用磷肥如过磷酸钙不宜在管道中使用，通常在种植前与有机肥混合用作基肥或改良土壤时使用。
如果使用有机肥作管道施肥，必须沤腐熟后将澄清液体过滤后放入管道系统，最好用纯鸡粪、羊粪、人粪尿等。微量元素（如硼、锌、铜、钼等）可通过灌溉系统使用。
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