三月一過，從各個酒商的動態中，我們或許可以窺探出2019年的酒業渠道變局。
先是酒類垂直電商酒仙網直接與白酒巨頭五糧液深度捆綁，並表示糖酒會期間簽約了800家門店，要深度佈局酒快到。隨後，1919再度聯手阿里巴巴，並正式宣佈全面接入阿里酒飲商業操作系統，全面啟動千城萬店戰略。與此同時，酒類流通第一股華致酒行也提出，擬加碼5000家線下門店。種種動向都在指出，新零售已成為2019年大家不約而同的謀局方向。
酒業新零售 線上線下佈局成藍海
在近期剛發佈的《2019中國酒類消費行為白皮書》中也透露出，新零售正成為新風口。95% 的高淨值人士對於新零售有著一定程度上的認知，主要認知有“線上+ 線下+ 物流”模式（73%），大數據& 數字化（63%），智能化& 無人零售（63%），場景消費& 增加消費體驗（53%）。與傳統零售相比，新零售主要新在消費體驗與環境（71%），支付方式與手段（65%）與供應鏈體系（53%）三方面。
“阿里+天貓+1919將開啟酒類新零售落地模式。”天貓食品總經理王丹表示，阿里+天貓+1919的合作，將是一場“人+貨+場”的酒水革命。阿里巴巴將與1919通過人、貨、場的全域鏈打通，實現會員共享、門店共享、渠道共享、供應鏈共享、品牌資源共享，共同為酒飲市場賦能。這標誌著，1919全面接入阿里酒飲商業操作系統，帶來酒水消費新體驗。
酒仙網董事長郝鴻峰表示，互聯網發展到今天，線上線下的融合已經成為共識，也是未來零售行業的必然趨勢。據透露，2018年酒仙網交易額（GMV）突破45億元，實現淨利潤8000萬元。而在2019年，酒仙網計劃交易額100億，淨利潤3個億。目前，酒仙網國際名酒城已在全國佈局500多家線下零售門店，而在未來的這一年裡，開店的規模和速度還將會走向新高。未來5年計劃完成10000家國際名酒城，同時完成50000家以“酒快到”命名的酒類便利店的渠道佈局。
今年年初，華致酒行連鎖管理股份有限公司在深交所上市，作為A股市場一家主營業務為酒類流通的企業，華致酒行的發展也頗受關注。3月，華致酒行創始人、董事長吳向東表示，“華致酒行未來的戰略是高效化、規模化”，並指出，未來一個時期華致酒行計劃發展5000家“華致酒行”、“華致酒庫”、“華致名酒行”、“華致名酒窖”和50000家直供優質終端網點，同時還將結合數字消費趨勢，拓展線上B2C直供業務。
新零售謀局，要更準、更快
更好、更準、更快，才是新零售該有的未來。例如，在酒快到的運作模式中，每一個線下的終端店面都將成為酒仙網新零售龐大系統的毛細血管。藉助大數據，可以做到針對每個終端輻射範圍內的人群特徵和消費偏好匹配貨源。同時，藉助更快的服務和配送，讓消費者獲得良好的體驗感。同樣1919吃喝“19分鐘極速達”配送也同樣遵循這一原理。
一位消費者表示：“以前喝酒，在網上購買需要等個幾天，現在喝酒聚會不到半個小時就能上門服務。” 新零售帶給消費者最直觀的體驗便是省事便捷。通過《2019中國酒類消費行為白皮書》對消費者調查數據也印證了這一特點，高淨值飲酒人群線上購酒比例近三成，送貨快（54%）、方便省時（51%）、體驗良好（51%）已經成為線上渠道較受認可的優勢。在有體驗過線上買酒的群體中，專業快速的送貨服務（54%）是他們選擇線上渠道的主要原因。
（龍曉敏 梁穗）
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