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关于豆浆的营养价值和争议，我在5年前就写过一篇文章，今天再写几句新的内容吧。
豆浆中主要营养物质是蛋白质，同时含有大豆异黄酮。
大豆异黄酮相当于一种弱雌激素，听到“雌激素”就会引起很多人的紧张，甚至有些医生都会建议一些女性不要喝豆浆，因为雌激素。
问题是，这是植物雌激素，和会引起人类内分泌紊乱的动物雌激素完全不是一回事好吗？
植物和动物，这里跨越生物学界限距离最大物种隔离的。
大豆异黄酮（Isoflavones）是一种植物性雌激素，又称为植物动情激素，是一种天然贺尔蒙，被认为有防癌丰胸之效，目前几乎没有明显副作用的报告。1公斤的大豆只能萃取17.5毫克的大豆异黄酮。
由于乳癌患者不可服用动物性贺尔蒙，因其将刺激女性荷尔蒙增生，使乳癌更加恶化，会建议服用植物性贺尔蒙——大豆异黄酮来补充贺尔蒙。另外大豆异黄酮有临床研究可以减少更年期不适的问题。
至于喝豆浆有没有什么不好的，嗯，我一般建议要瘦身的女性不要喝，因为大豆中油脂含量很高的。
别的没有什么好担心的。
PS：在说一遍，大豆异黄酮不会引起女性内分泌紊乱，这是WHO明确证实的。
爱美食的营养师傅康
喝豆浆能补充营养，优质的植物蛋白质，适合男女老少的营养早餐。但注意，要选择非转基因的黄豆。
豆浆中含雌激素，对成年女性特别好，尤其是更年期妇女，经常喝豆浆，补充植物中的天然雌激素，是非常好的保养方式。不用担心会雌激素过量，这种天然的成份会自动调节体内的雌激素水平，比起雌激素的药物，营养又安全。
所以，豆浆是女性的好朋友。你喝了吗？
只爱绿茶l
您先告诉我。
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