2019年4月23日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍一季度农业农村经济运行情况。
非洲猪瘟疫情发生势头趋缓，23个省整省解除疫情封锁，生猪生产和调运秩序加快恢复。一季度生猪出栏1.88亿头，同比减少5.1%；猪肉产量1463万吨，同比减少5.2%。
而在4月17日的农村农业部新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，目前猪肉价格止跌转涨，专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高。
新时代证券首席经济学家潘向东表示：“这轮猪周期预计将持续3年以上，大家要做好猪肉可能会成为‘高消费品’的准备，应未雨绸缪。”
对此，已经有网友提出了应对的办法，那就是现在多吃点。
“二师兄”闻声起舞。消息发布后，猪肉股直线拉升。傲农生物、唐人神、金新农涨停，龙大肉食、温氏股份涨幅均超6%。
与此同时，今年以来猪肉概念股可以说是A股市场上最靓的仔，指数涨幅居各大概念指数之首，多股股价翻倍，新五丰（600975.SH）今年涨幅高达323%！
多家券商表示，猪周期拐点确立，新一轮猪价上涨周期已经到来。什么是猪周期？与猪肉概念股有何联系？
读懂猪周期：
约4年一轮回，底部为“W”形态
第一，你得了解一个叫做“猪周期”的神奇的东西。
猪周期，就是猪肉价格随供需关系变化，而周期性变化的一种规律。生产对价格的反应时滞理论时长是1年左右，加上母猪到育肥猪出栏约需要12个月，因此一个完整的猪周期时长在4年左右。
简单来说，就是下面这么一个循环：
为啥大家总是在这个圈子里兜不出来呢？
是因为，养猪的市场，跟A股一样，散户太多。
数据显示：虽然这几年，在环保等因素影响下，国内散养户（出栏数低于500头）在逐渐减少，但出栏占比依然高达50%。
我们都知道，散户多的市场，特别容易出现“追涨杀跌”的现象。
在猪市的表现就是，猪价高的时候，散养户多养猪；等到猪价跌的时候，他们又会少养猪。
一来二去，就会导致猪肉价格呈现周期性波动。对于股民来说，这个道理是不是挺好理解呢？
从近几次的猪周期来看，每轮猪周期通常以猪瘟引起的生猪存栏数量大规模减少为开场，并经历两年左右的猪肉价格上升周期，随后下跌。
同时，每次底部均以“W”形态出现。第一次探底为“反转信号”，一般是两次周期轮动时的最低点，猪肉价格跌至成本线以下。二次探底是“确认反转”，距离第一次探底的时间长度约为12个月。
看懂猪肉股：股价跟随猪价波动
股价高点先于猪价出现
截至4月21日，猪肉指数（885573）今年以来上涨了95.14%，涨幅位列概念指数第一位，同期上证综指（000001.SH）涨幅只有31.15%。
23只成分股中有10只涨幅翻倍，新五丰涨幅最大，上涨323.67%，正邦科技(002157.SZ)和益生股份（002458.SZ）涨幅也超过两倍。
可以说，今年以来猪肉价格涨得不多，但猪肉股已经涨疯了。
猪肉价格与猪肉概念股股价到底有何关联？
2014年5月以来，猪肉指数与猪肉价格走势基本同步。以2015年的情况来看，猪肉指数的低点与高点均先于猪肉价格出现。如猪价在2016年5月达到高点，但股价却是在2015年6月见顶。
不过，2015年6月属于牛熊转换期间，市场因素不可忽略。
从历史经验上看，猪肉概念股股价波动跟随猪价波动，股价的高点往往是出现在猪价经过大幅上涨之后的滞胀阶段，而不是猪价见顶阶段。如果要配置猪肉概念股，则应在猪周期底部进行相关个股配置，直至价格达到相对高点并滞涨的时候。
2018年5月以来，猪肉价格表现出了与此前相似的“W”底，猪周期上升通道或开启。银河证券表示，当前时点只是刚刚开启上行趋势，在2020年年中以前，不必担心猪价下跌风险。
买准概念股：
谁是券商眼中最靓的猪仔？
猪周期开启，哪些概念股最受关注？
各大券商评级发现，有16只概念股被券商评级买入,最多的是温氏股份（300498.SZ），推荐券商家数达到19家。
在给出目标价的17只概念股中，有7只目前股价已经超过券商预测的平均价，唐人神（002567.SZ）和天邦股份（002124.SZ）的股价均超过券商预测均价的50%以上。新五丰、立华股份（300761.SZ）、傲农生物（603363.SH）则距离券商给出的平均目标价还有30%以上的涨幅。
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