想吃鍋巴不用出去買了,自己在家就能做,鹹香酥脆,吃著特解饞


將剩米飯打散,打入2顆雞蛋,攪拌均勻

放入一點蔥花

放入一點蔥花

揉成一個稍光滑的米飯糰

用擀麵杖把米飯糰擀薄,切成小方塊

油溫5成熱下入鍋裡油炸,炸制金黃酥脆後夾出來控油

放涼後,撒入鹽巴、辣椒麵,拌勻之後就可以了

鹹香酥脆的鍋巴

鍋巴


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