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红烧鱿鱼头怎么做？
鱿鱼含有大量的蛋白质，钙磷铁钾，等丰富的营养，这道红烧鱿鱼头味道非常鲜美，而且做法非常简单，希望大家喜欢
红烧香辣鱿鱼头
主料，鱿鱼头
辅料，葱花，辣椒酱，食盐，鸡精
做法
将由鱼头泡一会儿用水洗净切好
锅里热油，加入葱花炒出香味儿
倒入切好的油，鱼头，翻炒
取两勺大辣椒酱放入碗中加点水调开
把调好的辣椒酱倒入锅内，是由鱼头均匀的裹上酱汁，最后，加上盐和鸡精调味即可
美食狂人骨精灵
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红烧鱿鱼肯定是要放辣椒，最好是选红色的朝天椒。去市场买一条鱿鱼越新鲜越好，备好生姜，葱，大蒜子，朝天椒，草果，桂皮，冰糖，八角，料酒，生抽，盐。
把买回来的鱿鱼杀死取出软骨，触手和主体切成片或者段用盆装好，倒入料酒腌制10分钟后装盆沥干水分。将锅烧热倒入油，油烧开之后，迅速的倒入生姜，桂皮、大蒜子爆香。
另起砂锅将草果、桂皮、八角、冰糖放入，熬汁。烧大火迅速的倒入鱿鱼片翻炒，能够闻到鱿鱼的香味之后迅速倒入黄酒和姜片去腥。迅速翻炒将一小碗水分多次倒入锅中边炒边烹(这样做出来的鱿鱼既能入味又保持了原有的嚼劲)。
调中火将熬好的汁倒入鱿鱼锅中加入适量盐、生抽、葱段和朝天椒收汁。
举起你的火龙果
红烧鱿鱼的做法和步骤
1.主料:新鲜鱿鱼500g
2.辅料:姜、葱、蒜、朝天椒、
3.调料:黄酒、酱油、醋、盐、鸡精、冰糖。
4.油锅三层热放入生姜、葱、蒜、朝天椒爆香。
5.倒入鱿鱼翻炒一会，数分钟后倒入黄酒和酱油。
6.翻炒均匀后倒入水没过鱿鱼烧开。
7.砂锅中放入各种调料香料，把烧开的鱿鱼倒入砂锅烧开。
8.打去浮沫，大火烧10分钟，尝一下味道后加入少量盐，转小火炖20分钟。
9.倒入少许陈醋大火收汁，香喷喷的红烧鱿鱼就做好了。
美食战斗机
红烧鱼头的做法去花鲢鱼头两只清洗干净，去过水凤，锅里下鱼起油烧至70度左右，开始下鱼头杂质三成熟老起
锅里在起油，放入葱姜蒜爆香，然后放入鱼头倒入酱油，老抽，鸡精味精，然后再放入盐口大叫，翻炒，之后加水，洞子20分钟后大火收汁，捞起红烧鱼鱼头完成
