我是我闺女的厨师
我目前吃过最难吃的东西，应该是长沙臭豆腐吧，就是黑黑的那种臭豆腐。
云南也有臭豆腐，是白色的，一般用来烤着吃或者做臭豆腐米线啊什么的。这种臭豆腐我还蛮喜欢的，闻着也不怎么臭，吃起来却香香的。
但是长沙臭豆腐的味道，实在是不敢恭维，远远地闻到那个味道就想吐。而我偏偏是个喜欢尝试新鲜事物的人，总觉得不能因为味道而对它有偏见，应该亲自去尝尝，所以就鼓起勇气去买了一盒，哎嘛，才尝了一口就够够的了~确实是吃不下，爱不起来啊，接受命运的安排吧，有些东西确实不适合我，O(∩_∩)O~
不过也许是云南这边卖的长沙臭豆腐不太正宗，等以后有机会去长沙，再鼓起勇气去尝试一下正宗长沙臭豆腐的滋味……
我是云南荞化香
最难吃的非blue cheese（蓝奶酪)莫属。
以前在新西兰工作了接近一年，住在奥克兰的一个小镇子PUKEHOHE，室友是个土生土长的新西兰人。刚过去的时候为了尽快融入当地文化，于是我就去请教我的室友。我的室友告诉我，你要是想和新西兰人交朋友，你就得了解rubgy（橄榄球）和blue cheese（蓝奶酪）。于是在他的怂恿下我去超市买了一盒blue cheese，回家切了一小块。那感觉终身难忘，一股臭脚丫子味儿，直接吐出来了，这玩意儿能吃？？？真搞不懂老外吃的了这玩意吃不了臭豆腐和皮蛋是怎么想的！
Amorsolo999
我觉得最难吃的饭是泔水。泔水真他妈难吃，又臭，又咸，又酸，又有一股腥臭味，里面的配菜什么都有。有菜叶，面条，白菜，馍，花生米，辣椒，豆腐，大米粒，碎肉，鱼翅鱼头。像是以前吃过的大烩菜，但味道又不像。最奇怪的是。泔水饭里居然他妈的还有卫生纸，真是一道奇怪的饭。那种味道实在难以下咽。2016年晚上9点左右。我和朋友在郑州打工时在火车站钱快被骗光了，身上只有几十块钱了。没办法快饿死了。我让朋友去饭店买点吃的带回宿舍，因为两个人去饭店吃最最便宜的饭太丢人。同时我也给朋友特别交代，不要讲究味道，越便宜越好，买最便宜的能吃饱就行。朋友10块钱买来一大桶饭，我问他这是什么饭，当时还特别高兴，朋友说是泔水饭，10元一大桶。开始我还以为泔水是郑州特色鲜汤类的美食。我俩就迫不及待开吃。真他妈难吃，真不知道当地人怎么下咽的。比湖南臭豆腐还难吃。比臭鳜鱼还难吃。泔水饭怎么形容呢？酸甜苦辣咸臭腥麻涩。应有具有，不过为了填饱肚子，我和朋友还是连汤带水吃的一干二净，我们还安慰自己，臭豆腐臭鳜鱼比这难吃多了，可能是我们吃不惯郑州当地特色的美食，味道怪怪的。我发誓这辈子在也不去郑州吃泔水饭了。再便宜也不吃，这是我吃过最难吃的饭菜。只到某一天我去农村叔叔家做客玩耍，看见叔叔用泔水在那喂牲口。我顿时恍然大悟，泔水他妈的根本就不是人吃的，胃里想吐，恶心的翻汤倒海。脑子里想着去郑州把那个饭店老板给宰了，他妈的耍我。我怀疑我那朋友是个傻逼，不知道他用什么办法买来的泔水，我怀疑这泔水根本不是我朋友买来的，怀疑我朋友把泔水当烩菜不知从哪个饭店偷来的，以前他竟干些偷鸡摸狗的蠢事。偷个内裤，鞋子袜子是常有的事，简直就是奇葩。这样的坑爹朋友不交也罢。我叔叔知道这件事以后，叔叔亲切的对我说，孩子，你能长这么大真是个奇迹，我顿时脸红羞愧。这是我一辈子难以抹去的伤痛。成了我的隐形噩梦，在我心里就下了一道深深的伤疤。
李小龙大汉奸狗33
人生噩梦--干煸肥肠。
小时候第一次吃，是爸爸做的，美好周末的美好晚餐。菜品丰富，四菜一汤，一家四口围坐一起，幸福开心。
爸爸热情的介绍他的作品，尤其是那一道干煸肥肠。听完之后，我迫不及待的夹来了一块塞入口中。然后冲入厕所，呕吐。大量的唾液不断的分泌，胃酸也在翻滚，痛不欲生。
三天后才能正常吃饭，但是到现在十三年了，再也没有敢尝试过任何加肥肠的菜品。
其实一直怀疑是我爸做饭技术的问题。
才华有限人
我记得吃过最难吃的东西是风干牛肉，记得技术学校毕业分到西藏阿里地区工作，由于当时工资低，常常不到月底工资化光了，只能吃辣子面炒米饭，但这不是最难吃的。最难吃的东西是我和几个兄弟饿了一天后，在一藏民帮助下找到了一个风干了数年的牛腿，看起来很硬很硬那种，我们觉得太硬，突发奇想，用高压锅压软了吃，这牛腿硬是被我们在高压锅煮了几小时，傍晚开锅开吃，虽然软了点但还是一比较硬的，为解肚子饿，硬着头皮吃了很多。暂时解决了饿的问题，但几小时过后，我们了3个人，整整放了一个晚上的屁！每当有屁时都是用吃奶的劲放出来，你放完，我放，一晚上没消停过，每一个都是震天响，而且都没啥臭气，今天想来很辛酸，笑声持续一晚上，但日子过得比现在开心的多，很怀念！
仙人掌
我要回答这个问题的答案，可能会得罪一批广东人，但也同时会与一堆在南方工作的北方人产生共鸣。你们猜对了，没错，就是白切鸡！没有之一！
我大学是在广州读的，开学第一天，报名和办理入住宿舍一直到到下午1点才有时间去吃饭，我跟我妈都饿的前胸贴后背了，连忙跑去食堂打饭，结果一点辣椒星子都没看着。当时饿急了，想着算了吧，将就一下，我说师傅你随便帮我打两个饭打包。
当时也没来得及细看，回到宿舍一打开饭盒，我滴个天啦，菜里居然还有血，我是个对血这样的物质超级有强烈反应的人，当时吐的我黄水都呕出来了。这就是我第一次遇见白切鸡这种“奇葩料理”。事后隔了一段日子，我问我同宿舍广东的室友，白切鸡里有血，为什么不煮熟点了再吃？毕竟现在经常爆出禽流感。她说这样吃肉更嫩，还说湛江还有个菜叫白切狗，也是这么做的………
骨折君
最难吃的嘛，先申明我个人并不讨厌粤菜，相反粤菜是我觉得很有文化和味道的菜系，但是，在中山吃过永生难忘的一餐（也就这一餐，别的时候都不错）火锅！在郊外一个农庄，一锅水烧开，切成块的生南瓜等等食材，就这么丢下去煮，切成块的鸡，丢下去煮！真当我不知道白切鸡是怎么个做法咩？然后，你也不知道熟没熟，一股脑捞上来吃，一点味道没有，怎么吃呢，蘸酱油！我嘞个去，那真是我人生中最黑暗的一餐，我至今不知道是不是因为那天是三八节故意整男性！在中山的那半年，每餐吃的都很满意，吃过不少至今难忘的美味，排档，唯独这永生难忘的水煮锅！罢了我不想再提
南极洲凝视
大家好，我是黄小米。
说到美食，大部分菜系的名字说出来就能让人垂涎三尺。但也有一些，一听到名字，喜欢的人笑逐颜开，不喜欢的人眉头紧锁。下面让我们列举几个：
一，秋葵。
秋葵可以说毁誉参半，喜欢的人觉得它是“最有营养的蔬菜”，不喜欢它的人就会觉得它是“最难吃的蔬菜”。秋葵的长相、口味和藤豆子很像，多吃几口，就会发现它的汁液过于充足了，口感黏糊糊的，完全不是黄小米的菜。
二，香椿。
对于香椿排在第二，黄小米是不服的。有些地方的香椿很贵，竟然能达到200块一斤，可见它受欢迎的程度。
三，鱼腥草。
鱼腥草也叫折耳根，不论它的根还是叶，即可药用也可当食物。喜欢它的人认为非常鲜嫩，爽口消暑，凉拌起来也很下饭。但不喜欢的人绝对要退避三舍了。
四，木耳菜。
这道菜倒是不常见，黄小米也仅仅是有所耳闻。看样子和普通蔬菜无甚区别，但许多人表示吃第一口就直接吐了，黏黏腻腻，和秋葵差不多，很像在吃鼻涕……
五，茼蒿。
茼蒿味道很重，吃起来也很苦。但黄小米完全不认同它难吃。茼蒿做为我国土生土长的蔬菜，算得上是宫廷佳肴，又被称为“皇帝菜”。它的药用价值也非常大，可以说一身都是宝了。
好了，今天黄小米就推荐到这里，以上种种只代表黄小米个人观点，欢迎大家留言讨论哦。
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四 级 美 的 汤 包！！！
（怕找麻烦，名称各位脑补）
去过武汉的都知道，号称大武汉十大名小吃之一。
每年回老家，都要经过武汉，在那个物资贫乏的年代，每年能吃一次大城市名小吃，也是一件牛逼的事。
但那简直是我童年的噩梦。
热干面，豆皮，面窝，牛肉粉，这些让人流口水的美食，我那亲爱的妈通通不吃，非吃汤包不可，而且认准品牌，非四级美不吃。
坐了2天1夜的火车，头昏脑胀，肚子也是翻江倒海，忍着饥肠辘辘，强迫被带到所谓的老字号坐下，再等20分钟，端上来2笼装着软塌塌油腻腻的汤包，我已经生无可恋。
这东西，不但没有看相，味道还难吃至极。
小心翼翼夹起来，残缺不全的拖到碟子里，像极了一团抹布，强忍着浓郁的烧母猪皮一样的味道，心中默念十遍“好孩子，不挑食”………，用被老师打手板时视死如归的毅力，英勇的把嘴伸过去，半口滚烫的油加水混合的液体瞬间喷涌而入，立刻和上涌的胃酸如期而遇，充分混合后，眼一闭，心一横，咕噜的咽了下去，肚子里如灌满了潲水，再打个嗝，喷出酸爽，仿佛整个人生都暗淡了下来。
如同吃中药，第一口是最难熬的一关，老娘每次分给我的任务是5个，接下来4个，吞2个，赖1个，趁不注意再丢1个，然后一身轻松，再喝一口稀饭，突然觉得，大米是这世界最美好的东西。还有炸春卷，热干面。包括北京的豆汁。
我一直百思不得其解，这么难吃的东西，妈妈为什么总是乐此不疲？而且每次她老人家只吃2个，剩下的都丢给我和爸爸，然后一脸幸福的看着我们痛苦的吞咽。现在，年纪大了，终于明白，那是告诉我一个苦尽甘来的道理，汤包的难吃，正是为了衬托大米的甜美！或是锻炼我不挑食吧。原来老娘那是有大智慧的(=_=)。
欧阳36666321
目前我吃过最难吃的菜是蒸香蕉。
单位活动组织去东莞一处湿地公园，在附近餐厅聚餐，当地的特产是香蕉。店家竟然设计一款蒸生香蕉菜式，上面还撒了蒜蓉，咬一口，生涩且蒜味浓郁，顿时胃里翻江倒海。忍不住咨询店家，为何如此设计菜式，老板说如此制作是用蒜味祛香蕉之寒。
环顾四周，其他桌上的这一道菜，都没有人动筷子。
确实是一次特别的回忆，也确实是难吃的一道菜。
