什麼是喝早酒?早酒是指什麼酒?

吉安大視界


喝早酒多辦是一些慢生活節奏的城市,一般多見於縣城或者農村,大城市也有,不過退休後的老人或者下夜班的工人比較多些,我見過的喝早酒的一般都去自己經常光顧的早餐店(免費的小菜比較多像炒藕,土豆絲,涼拌黃瓜都有)來一碗麵條,弄幾個小菜,一個人也行,三五位也照,趁著麵條沒上來先就著小菜喝一杯,等麵條上來後在吃著麵條上的澆頭喝點,酒喝夠了就吃麵條,酒足飯飽後該遛彎的接著遛彎該回家睡覺的就回家睡覺😪,我下夜班也喝過幾次,不過可能是不習慣吧總感覺酒有股苦味感覺沒有晚上喝酒那麼愜意


神神病大伯


不記得是哪一年了,那時我在公司跑業務,有一次去了江西永新縣百貨公司聯繫業務。對口的是百貨公司針織品部,和他們已成功做成幾筆生意。為了表示隆重,那天早上針織品部的經理把公司的老總也叫上了來陪我們吃早餐。先以為就是吃個早點而已,誰知上了左一盤右一盤的熱菜,最後是白的啤的酒,把我和我的同事嚇傻了,什麼情況?這是要拼酒的架式啊!要知道這是剛剛上班沒多久的一大早!實在是太好客了,沒辦法,只好客隨主便,捨命陪君子。推杯換盞,觥籌交錯,感情深,一口悶……這一天就被這頓早酒放倒了,直接在床上大夢西遊了一天。


點點蟲蟲飛1


我在湖北通山做富水水庫大橋的時候,請了一位年輕漂亮的廚娘幫忙做飯,那天,廚娘給我打電話,要我開車去接她,因為喝了早酒,頭有點暈,不能開摩托車上工地。

我開車到她家,見她臉色潮紅,醉意濃濃的樣子,我問她今天能不能堅持上工地做飯,她回答說沒問題。

上車後她告訴我,她們這個地方有喝早酒的習慣,尤其是家裡來了客人,都會用早酒招待客人,這次喝早酒是因為舅舅來了,舅舅為大,自然要喝酒。

她告訴我,一般早酒以米酒為主,也許就是武松過景陽岡的時候喝的那種酒,酒香濃郁,但不醉人,如果來的客人好烈性酒,家中會喝酒的男人,為了照顧客人的興趣,也會陪喝烈性酒。

廚娘是家中的長女,加之平日性格豪爽,陪酒的任務自然落在她的肩上,那天她喝了半瓶50℃的烈性酒,身子有點輕飄飄的。

廚娘喝高了,車子在山路上一路顛簸,一路搖晃,把廚娘搖晃得月朦朧,鳥朦朧。





長江放歌8


家住在監利水鄉,早酒在我們這裡已經形成了一種文化。中央電視臺的味道欄目組也曾經錄入過監利早酒的節目。

監利位於洞庭湖畔,長江以北,境內湖溝港汊,縱橫交錯,水產資源極為豐富。故老相傳,以打漁為生的漁民們,因為氣候原因,外出捕澇溼氣太重,習慣了早晨喝酒後從事水上作業。慢慢地,喝早酒的習慣在我們家鄉流傳下來。

監利有魚米之鄉的美譽,是全國的產糧大縣。因為糧食產量大,釀酒業也很是興旺。釀酒作坊隨處可見,高梁酒、糯米酒、蕎麥酒、糧食酒,香氣撲鼻,入口醇厚,回味悠長,酒美價廉。這也推動了監利早酒文化的更加興盛。

小縣城生活節奏慢,特色早酒館隨處可見,工農仕商,販夫走卒,沒事就愛整幾口。呼朋喚友,三五個一群,菜不要多,三兩個碟子足矣,有清蒸、滷味、中碗的火鍋。席間交流感情,分享經驗,也有商談生意老友聚會。二三兩白酒下肚,無話不談,人與人之間距離更加拉近,只覺人生之愜意,莫過如此,每每是乘興而來,盡興而歸。





如是我聞諸法空相


大多數人喝酒,都在中午或者晚上。可有些人早上起床就喝酒,這就是早酒。

有句俗話說:"早酒晚茶五更色,勸君千萬來不得"。這就是說,早酒,晚茶,黎明前性愛的危害。

喝早酒,自古以來就有,當年蘇東坡在杭州,很多人排隊請他喝酒。他有時從早晨就開始喝。

現在喝早酒的地方有很多,四川宣漢、雲南建水、湖北荊州、無錫惠山、江西吉安等地方,不只是城鎮,農村也有喝早酒的習慣。

喝早酒,究其原因,一是生活節奏比較慢;二是以早餐品種有關,像江西早餐吃米粉的多,雲貴一帶吃米線多,酒與這些搭配吃;三是農村早起要幹農活,喝點酒,幹活更有勁。

喝早酒,可以稱作為一種文化飲食習俗,但對人的健康危害很大。


裴君號


我以前在家種田的時候,早上四點多鐘,挑著犁田的農具,一手牽著牛,走上個四五十分鐘,到了地頭,把牛一套犁就開始犁地了。到了七八點把犁解下,牛趕上山去吃萆,自己也回家吃飯,那時候喝上一碗自釀的米酒,那是真的很爽,很解乏!


面朝大海141626186


早酒是指早晨起來喝酒的人,在內蒙古早點比較實誠,有羊雜碎,肉包子等好下酒的早點,於是就有人喜歡喝倆口,早酒香,但是喝完一天迷糊


勁嘿黑酒


喝早酒的人大部分是東北內蒙那邊的人,而且都是頭三四十年前的人冬天習慣喝早酒,因為天冷早上起來做飯之前倒入幾錢酒用火柴把酒燒著喝口熱酒曖曖身體,那時的冬天真是太冷取暖條件也差的太多喝早酒的家庭婦女也較多。


頭領123


早上喝二兩,牛逼一頭晌,中午喝半斤,煥發小青春,晚上隨便灌,村裡我說了算!



風雨消歇


以前年輕時和朋友玩牌玩一夜,天亮贏錢的去羊湯鍋請客,調上二斤羊肉,弄一瓶白灑、一捆啤酒,要上幾個鮮雞蛋,用啤酒衝雞蛋(現在想想是怎麼喝不去的,可能是學周潤發電影上的表演!)感覺特有範!現在是不敢那樣了,也很少有那場面了。


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