向日葵36059
油菜是一种比较常见的蔬菜，别看它常见，但它富含膳食纤维、维生素等对人体有益的微量元素，可以与很多种食材搭配制作出美味的菜肴，做法有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作油菜的方法，希望对大家有所帮助！
虾仁炒油菜
大虾去头去壳，剔去虾线后清洗干净放入碗中，碗中倒入料酒、食盐、少许淀粉，搅拌均匀后腌制十五分钟
油菜摘好后清洗干净，生姜切末，葱切葱花，大蒜切末，干辣椒掰段备用
起锅烧油，油热后放入生姜末、葱花、大蒜末、干辣椒段煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的虾仁，煸炒至虾仁变色断生后放入油菜，放入食盐以及生抽，翻炒至油菜变塌变软后，放入蚝油以及味精，翻炒均匀食材熟透后关火盛出摆盘即可
营养丰富又好吃的虾仁炒油菜就做好了
油菜木耳炒鸡蛋
取一碗，碗中打入几个鸡蛋，将其搅散。木耳提前放入水中泡发，泡发好后将木耳蒂撕去。油菜摘好后冲洗干净。大葱切葱花备用
锅中倒油，油热后放入打散的鸡蛋液，炒至定型后盛出
锅留底油，油热后放入葱花，炒出香味后放入木耳翻炒片刻，放入油菜，倒入生抽、食盐、白砂糖，翻炒均匀，食材断生后放入炒好的鸡蛋，翻炒至食材熟透后放入味精翻炒均匀后关火盛出摆盘
好吃下饭的油菜木耳炒鸡蛋就做好了，大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
品味家厨房
油菜对抵御皮肤过度角质化有益，爱美人士可以多吃噢～。。。而且含有能促进眼睛视紫质合的物质，可明目。。。
食谱
小油菜金针菇沙拉
备料。小油菜，金针菇，盐，黄油，胡椒粉，醋。。。
制作。小油菜洗净，金针菇去老化的伞柄～洗净。。。
烹制。锅中放入清水～中火～烧水滚滚～放盐，黄油，小油菜，金针菇，～煮熟～捞出将小油菜和金针菇分开放入盘中～金针菇拌盐，胡椒粉，醋～拌匀～铺在小油菜上。
油菜还能清热解毒，润肠通便，对口腔溃疡，牙齿松动，牙龈出血有防治作用。。。还可以促进血液循环，散血消肿。。。
特别适合中老年人，体虚者食用。。。
一个站在医学边缘的人
油菜怎么吃好？
阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”天天分享不一样的食材！
油菜家常做法其实也蛮好吃的，餐厅的油菜一般会复杂一些，小伙伴们不嫌麻烦的话，这里给推荐即可。
准备：红油菜1斤，豆腐2两，冬菇1两，冬笋1两，生姜、料酒、香油、上海青、食盐、味精、素高汤、淀粉各适量。
步骤：
1、红油菜清洗干净，撕成段。生姜拍破洗净切成片。用适量淀粉在碗里调成水淀粉。上海青洗净。
2、冬菇、冬笋泡发后清洗干净，切成碎末。将豆腐碾成泥，放入碗内加入冬菇末、冬笋末。
3、撒入适量食盐、味精、香油、料酒拌匀成馅料。将馅料镶在油菜芯里，放在碗内码好。
4、上面铺上上海青，注入素高汤、料酒、加上食盐和姜片，放入蒸笼旺火蒸熟。将汤汁倒入炒锅。
5、将汤汁烧开，用水淀粉勾芡浇在油菜上面即可。
糖醋红油菜
将红油菜洗净后嫩茎叶撕成段，老茎切成厚片。生姜、蒜瓣洗净后切成片。干辣椒洗净切段。
白糖、生抽、白醋、食盐和淀粉调成味汁。炒锅放油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒段炝锅。
加入红油菜翻炒至断生。倒入味汁， 烧至汤汁浓缩。撒入味精装盘即可。
作者简介：野蔬，非注明自媒体人，喜欢研究各种食材跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
如果您有更多关于红油菜的分享，欢迎在评论区留言！为关注“益生美食”的你点赞！
植物酸奶
我家的油菜主要吃法有四种，个人认为都很好吃，前三种比较简单就不做介绍，和大家一起分享一下第四种做法：
一、火锅
二、麻辣拌
三、面条
四、油菜香菇
主料：油菜、鲜香菇
配料：盐、淀粉、酱油、耗油、植物油、花椒
做法：
1.将油菜掰开洗净，放开水中焯一下，然后捞出放凉水中冲一下，然后沥干放盘子里；
2.将香菇去除杂物洗净，切瓣，放开水中焯，捞出沥干水分备用；
3.锅内放油，放入香菇、酱油、耗油、盐、花椒炒均匀，然后放入水淀粉，粘稠后浇在油菜上，好了，美味好了。
第一步也可以洗净后，在锅内放油，油热后直接将油菜放入锅中炒熟，后面步骤相同。
清风细雨梧桐
我家最爱吃的一种做法是猪肉小油菜炖粉条，跟猪肉白菜炖粉条的出镜率一样高，但是猪肉小油菜炖粉条汤会比较多一点，更好吃。
1、猪五花肉（稍微瘦一点的）切成条，小油菜清洗干净，掰开，粉条泡软后剪短，豆腐淡盐水中浸泡10分钟后切块，葱姜蒜切末。
2、锅中放适量油，油热后下葱姜蒜末爆香，下猪五花肉翻炒至变色，加少许料酒，生抽，五香粉，翻炒均匀。
3、翻炒出香味后加适量热水，加豆腐和粉条，大火烧开后炖煮10分钟，然后加小油菜，继续炖煮5分钟，加鸡精和盐调味，即可出锅食用。
银狐156
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 8717979941301855210, "vid": "v020049b0000beocjqg9lr7f7g50iftg\
食在小厨
油菜怎么好吃？当然是炒着吃啦！加点蒜蓉一起炒，味道非常棒！
