2019年4月20日，安徽六安街头，市民在排队购买烤鸭。经营者是一对中年夫妻，据说手艺是早年到江苏学的，制作烤鸭的材料都是当年的麻鸭，每天现宰现烤，烤鸭皮脆肉嫩，深受顾客喜爱。
让同行羡慕的是，这处不起眼的烤鸭摊，每天销售烤鸭50只以上，一年销售收入好几十万元。
两年前，小编见很多人在排队，也跟着买了半只，果然好吃。
16元一斤，半只23元，伴上辣油、香菜，下饭又下酒，味道比别的地方好很多。
不久前，在合肥品尝了一下庐州烤鸭，老风味，但鸭子很瘦小，怀疑不是吧冷冻鸭。网友也抱怨这家老字号口味不如以前，服务也不好。
而在万达一楼，18元一份的烤鸭餐特别美味。
这家烤鸭摊点的老板姓潘，夫妻两靠勤劳致富，他说，做吃的生意，不仅要注重味道，更要保证质量。
小编觉得，餐饮行业首先要保证食品原料品质，让顾客放心，即使价格贵点也无妨。像街头那些18元一致的冷冻鸭，大家一定不要买。
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