穀雨剛過,夏天在即,一眨眼就跨入四月下旬啦
不僅氣溫宜人,連水果都開始豐富起來啦
一大波水果出現在寧波人的朋友圈裡
雲南楊梅開始上市,一斤五六十元至百元。
福建枇杷上市,個頭還是蠻大的,普通枇杷價格也要五六十元一斤。
最近,寧波本地產的櫻桃也將陸續成熟。餘姚梁弄的櫻桃這周就可以吃到。
當然在寧波的山裡還有一大波野果子正在成熟
最火的要屬下面這種,每年四五月份成熟時,鮮豔的紅色十分誘人,
浙江野果界的“網紅”當之無愧。
這種生長在青翠的草叢中、顏色鮮紅的野果子,摘一顆吃吃,則酸酸甜甜的味道,別有一番風味。
寧波人習慣把它們叫做阿公公、苗子、果果紅等。只要是向陽的小山坡,田間地頭都會看到它的身影。
以前遍地長,如今搶著要。當然野山莓一般都個頭太小了,讓人吃了不過癮。這幾年,寧波的奉化、鄞州、寧海等地,已經有人在人工種植這種山莓。
奉化人工種植的山莓已經上市。這種人工培植出來的山莓,個頭一般都比野山莓要大多了!前幾天,小編趕在春天的末尾,忍不住去體驗了一次,嚐到了夏天的味道。物以稀為貴~這貨的市價在150元一斤,相當於當季水果中的“土豪果”。
寧波五一假期,到周邊景區逛逛,也會看到售賣野果的大媽大爺。他們手中的一小碗野果子,幾十顆就需要50元,也只能填牙縫。
每次上山看到紅紅的野果子,嘴裡已經泛起酸酸甜甜的味道了吧?
這個季節,寧波山裡的野果可不止“山莓” 還有“覆盆子”、“蛇莓”、“茅莓” ......
五一假期,出門踏青,相信不少小夥伴都喜歡採這種紅果子吃。一來是放假了有時間,其次是恰好到了採摘的季節。
說到這些紅果子的種類,無論是蓬蘽、山莓還是覆盆子,在植物學上,它們都屬於懸鉤子屬。
懸鉤子家族龐大,接近兩百種,有各式各樣的名字。但它們的身上都寫著:好吃!好吃!!
哪一款野果才是你的最愛呢?
那麼問題來了這紅紅的野果,你要分清哪些能食用,哪些不能哦~
山莓
成熟之時放眼望去一片綠中綴紅。
果實空心,果粒小且密,味甜,偏軟。
△山莓
山莓花開為白色,葉子都帶有刺,一般高不超過膝蓋,而且大多長在地上,其果實是空心無核的。
覆盆子
覆盆子——讀《百草園》才認識的網紅果。莖中帶刺,高度大多在1—2米之間。實心帶蒂,果粒小且密,味酸甜,甘醇。
採摘它時很有慢慢成就感。△覆盆子
覆盆子為藤狀灌木,一般生長於山坡、灌木叢等處,一般相比山莓要更難採摘到,果實形似縮小版的草莓。
蛇莓
蛇莓喜歡匍匐生長在水溝邊等陰溼的地方,全株有白色柔毛,開黃色的花,植株高度不及山莓。紅色的果實個頭比較小,葉子像草莓,果實是實心的,淡而無味。
△蛇莓
蛇莓和山莓長得非常像不仔細看很容易搞混。特別提醒大家,蛇莓帶有低毒,不能直接食用。區分蛇莓和山莓秘籍
①山莓有一顆顆飽滿的紅色小顆粒挨在一起簇成一個果實;蛇莓則是在一個渾圓肉球的表面上再長出較分散的紅色小“觸角”。
②山莓的葉子邊緣是尖銳鋸齒狀,而蛇莓的葉子邊緣是鈍鋸齒狀。
漿果的季節來到了,
不管是山莓、覆盆子、還是野草莓,
都讓我們忍不住多吃點,再多吃點,
好像一口一口,吃下了快樂。
寧波晚報記者 魯威
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