兵传媒
我还是喜欢我妈做的，我爸做的也好吃，但是没有我妈做的那种回味，时间久了不吃就会想。出门在外工作，离家时间长了，偶尔就会想吃我妈做的红烧肉，麻辣肚条，香酥虾、排骨卷子、卤味
等等菜，被我妈带的我现在也比较喜欢下厨，看着朋友吃着我做的菜那种满足的表情，我就特别开心，下面这个就是我妈妈做的一些菜，我出门她都会提前准备好一大份红烧肉打包给我带走，想吃了就热了吃。让我能在外面也吃到家里的味道。
就是这么皮皮皮
小时候在家肯定是父亲做饭好吃，因为父亲经常出差，在外面吃过的美食多，所以回来会做一些好吃的。而母亲基本就是应付工作，每天都是那几种，都吃烦了。所以小时候经常向爸爸学习做饭。
下图是本人做的辣炒花蛤（青岛做法，不放酱料，原汁原味）
现在成家了，基本也是我在家做饭，平时喜欢研究美食，励志要做一个美食家哈哈。
做个饭照顾一下老婆孩子。老婆很忙，每天很辛苦，也希望每天到家能吃口热乎饭。
孩子现在还小，正处于发育阶段，所以营养很重要，每天希望能多吃一些，未来长个大个子。
说到这个还是建议大家常回家看看，吃口父母做的饭菜，比什么山珍海味都要好。（敲黑板画重点！！！）
以上图片都是自己的平时做饭得一些照片，有兴趣的朋友可以关注一下，一起交流做饭技巧。
喜欢的朋友帮忙点个赞支持一下，谢谢大家！
大米私房美食
小的时候一直都是父亲做饭，不只是我们家人喜欢吃，就是左邻右舍的也都喜欢。
长大了一些时，哥哥做，青出于蓝而胜于蓝，感觉比父亲做的还好吃。
结婚成家立业后，过着小日子的我开始掌勺，估计是熏染的结果，也无需特意去学习，在悠悠岁月中逐渐摸索成熟，做的菜也被家人认可而喜欢，自豪而快乐并幸福。
嘚瑟几张我做的菜的图片
小景小食光
我来说说家里谁做饭好吃，从小时候开始一般都是妈妈在家料理家务，做饭洗衣。喂鸡喂狗，春种秋收。所有的家务活都是母亲那单薄的身体在支撑！在那贫寒的年代让她给我们姊妹六个带来了很多美味的回忆。到现在我从事美食制作行业时时忘怀不了儿时妈妈的味道！妈妈做的很多拿现在来说就是农家菜。很多都是现在没有办法找到的味道。深使我怀念。究其原因有三点。l
希望各位爱妈妈味道的人听我说说对不对？多提宝贵意见。
人从小是吃妈妈的奶水，饭菜长大，从第一口饭菜的味道就奠基了妈妈味道在孩子心目中的地位。因为那一口口饭菜中包含着母亲对儿女深深的爱，母亲是用真情实感在做好儿女的每一餐。亲情味道占据了孩子幼小的心灵。
第二在那生活物资匮乏的年代人民的生活是刚好填饱肚子。再就是根本没有现在的化学生长剂培育出来的粮食。那时的土地是没有污染的。农村用的都是牲畜肥料种庄稼。不和现在一样土地都已经变异了。种两年庄稼就得用化学药剂改良一下土壤。要不就不高产。哎，可怜现在生活在中国的普通百姓。吃的食品都不安全！何谈健康美味。
第三点我要说的是人岁数大了，离开了家乡。独立了。吃不到妈妈的饭菜了。吃的美食也多了。但是时间久了味蕾好想去品尝儿时的味道。最主要在吃到儿时曾经吃过的菜就从内心拿来做对比。一般这时我说句公道话。很多现在的味道还真没有可比性。原因就是现在的原材料不如原来。再就是你现在所吃到的饭菜基本都是和工厂流水线生产一样固定好了的味道下来的。没有一点爱。没有一点感情在里面。 吃着也就不咸不淡。也不难吃，也不特别好吃。很多特别好吃有的都加了添加剂。各种香味，远离食品本身淳朴的香味！！！很值得我们担忧，，，，，，
从事了多年美食制作，心里最明白美食制作要赋予感情在里面的。要赋予爱。每一道真正的美食都具有制作者很大心血。都是具有灵魂的！要不还真没有妈妈的味道好吃！
今天就写到这里。这里只代表我个人的口味意见。希望爱妈妈味道的同学说一说你们的想法。最美味是不是妈妈的味道？？？
China美食
在我们家里，通常都是妈妈做饭，很好吃。
爸爸很少做饭，印象里只有妈妈在生妹妹坐月子时，爸爸做了好长时间的饭。他不擅长做饭。但有一个菜，我觉得爸爸做的最好，那就是醋溜白菜。每次做我都抢着吃。
妹妹爱钻研厨艺，效果还好吧，至少将来妹夫应该挺幸福。
结婚后，我也挺幸运，老公会做饭，味道还不错。两个人谁有空谁做饭，也很好。
要求太高压力大
妈妈的味道，永远是笫一位，不可代替，毋庸置疑。
记得小时侯，没什么零食，妈妈就用玉米面放上小香葱，再加点盐，加一点点大油，和好，在锅里铺平弄匀均，做锅粑，两面烤至金黄，又香又脆，一一
二月二，做煎饼，用土鸡蛋和小麦粉，加一点葱花和盐，做鸡蛋饼，两面金黄，外酥里嫩，一香喷喷的，再加上农村的笨榨豆油的香，在院门口都能闻到那种天然的纯香，特诱人。然后剁一点酸菜馅，加上咸腊肉切碎，一炒，用鸡蛋饼一卷着吃，那味道一一绝好，真是美味。
这就是妈妈的味道，永远是最美的味道。
永远是最美的味道。
农村达人224
《糖醋脆皮鱼》
主料:鲤鱼（黄花鱼，铜锣鱼，大黄鱼）皆可
调料:糖，醋，番茄酱，盐，料酒，淀粉，面粉适量。
做法:第一，鱼🐠洗净去鳞从鳃部取出内脏，切牡丹花刀，用料酒盐腌制一下。
第二，把面粉和淀粉按1:1的比例调一个糊，可以加一个鸡蛋调成全蛋糊。
第三，把鱼挂均糊后，下六成热的油锅炸至定型捞出。待油温八成热时下锅复炸一遍，使鱼🐠酥脆。
第四，锅中留底油，爆香葱姜丝。下番茄酱炒匀，加白糖，白醋。糖和醋的比例按3:2，汤汁浓稠时淋在炸好的鱼身上即可。
这道菜一般是家里节假日和宴客的必备菜，酸甜酥脆，大人和孩子都喜欢。
小贴士:炸鱼时把鱼身的花刀抖开，先舀油淋至定型，然后把鱼盘在锅里炸。这样炸出来的鱼，造型漂亮。糖醋鱼需要大糖大醋，一般按二两糖与一两半醋的比例调制糖醋汁。
《小白菜炖排骨》
主料:排骨，小白菜
调料:盐，鸡精，料酒，花椒，大料，葱姜蒜
做法:第一，排骨入凉水锅中焯烫出学沫杂质，捞出洗净。入汤锅中加大料，花椒，料酒熬至排骨软烂。
第二，小白菜洗净切段，锅中入油爆香葱姜蒜。下小白菜煸炒，把小白菜煸炒成碧绿色。烹料酒，撒胡椒粉翻炒均匀。
第三，把排骨汤倒入锅中，连排骨与小白菜同炖。炖至白菜软烂，加盐鸡精调味即可。
汤鲜味美，小白菜有特有的清香味。搭配排骨的肉香，是一道荤素搭配营养美味的汤菜。
《炸鱿鱼圈》
炸鱿鱼圈是孩子比较喜欢的菜，本着一切为了祖国的花朵的原则，每周都要来上一盘。
主料:管鱿鱼一条
配料:面包糠，鸡蛋，面粉
调料:盐，料酒，胡椒粉
做法:第一，鱿鱼去头和内脏，拔去外皮洗净。顶刀切成圈⭕，加料酒，盐，胡椒粉腌制。
第二，鸡蛋打散搅拌均匀，把鱿鱼圈⭕拍上面粉，蘸鸡蛋液，裹上面包糠。
第三，锅中入油油温六成热时，把鱿鱼圈一次下锅，炸至金黄捞出控油。
鲜香脆嫩的鱿鱼圈，外皮酥脆，鱿鱼艮啾弹牙。一盘上桌一般迅速光盘💿。
小贴士:拍粉托蛋沾面包糠适用不少菜肴，可以用这种方法炸鸡排，肉排，鱼排等。小孩都特别喜欢吃，尤其是来点番茄酱蘸食。
《家常炖小黄花鱼》
主料:小黄花鱼一斤半
调料:葱姜蒜，大料一瓣，东北大酱一勺，料酒，白糖，鸡精，白醋少许。
做法:第一，小黄花鱼从鳃部拽出内脏洗净，整齐的码放在盘中。
第二，葱姜蒜爆锅，下大酱炒出香味，烹料酒。把小黄花鱼推入锅中，在酱汁中略煎。添汤。
第三，大火烧开转小火，炖至汤浓稠加白糖少许提鲜，鸡精调味。临出锅沿锅边淋醋，撒香菜出锅即可。
入口即化的鱼肉，适合慢慢的砸它的滋味。
小贴士:小黄花鱼一定要选择新鲜的，眼睛👀亮，鳃鲜红的。炖鱼一般讲究“咸肉淡鱼”，所以我炖鱼一般加大酱或酱油后，就不会再加盐了。
我会做的好吃的菜还有很多，因为喜欢没事逛早夜市，遇到新鲜的食材和家人爱吃的菜。愿意买点回家亲自动手来烹制，所以一个家庭大厨，最应该的是根据各种不同食材的属性，来调制家人喜欢的味道。做菜最好吃的人，一定是最会买菜的人!
73神牛
我家我做饭，我爱人做家务，洗衣服拖地，分工明确。我们做的是一些家常菜，主要还是原汁原味为主。分享下平时做的比较多的菜。
1.鸡豚咸猪脸蒸毛豆：这个很简单，风干鸡豚和风干猪脸洗净切好，新鲜毛豆米放地下，上面铺上鸡豚和猪脸，撒一点干辣椒和葱姜。煮饭的时候和淘米一起下锅，饭好了，这道菜也就好了，适合下饭；
2.卤菜：我们平时过年过节都一次性先把菜卤好，然后来客人就切一些上桌。其实卤菜的范围很广，可以根据自己喜好的食材来卤。我一般卤一些猪耳朵、鸡爪鸭爪之类的。食材洗净，锅里放水，加入卤料包，之后放生抽老抽耗油料酒食盐等调味，大火烧开，小火慢炖一小时左右即可，很方便。
以上纯属自己家常菜，很简单的做法，大家喜欢的话可以借鉴一下。
小小洋美食
妈妈是家里掌勺的，最拿手做的菜就是红烧肉。‘红烧肉’于离家在外多年的我而言，就是妈妈的味道，家的味道。
小时候妈妈好像总有忙不完的事情，做饭时常是应付，能好好的给我们姐弟几个做顿丰盛饭菜的机会，记忆里似乎是不常有。
红烧肉的做法有多种，我们家的做法就比较简单。
一、肥瘦相间的五花肉洗净，热水焯好，捞出切块。
二、热锅放入肉块，稍微煸一下，把油炸一些出来
三、油倒出，放入姜、蒜，根据自己口味加入白糖，慢火炒融化，加入生抽，料酒，加入适量的水，中小火慢炖一个小时，炖到肉软烂，煮到汤汁浓稠，颜色诱人发红就可以出锅了。
美味的红烧肉就完成啦，锅中的酱汁对于拌饭也是美味的。
小吴在山东
为家人做饭是一门学问，处理得好，可以让家更加幸福和温馨，处理不好容易引发家庭矛盾和恶化家庭关系，我来说一下处理好和不好的后果
第一，做饭很简单，这个不需要明确的分工，谁有空谁做，不管是哪一方做好的饭，其他人在吃的时候，要懂得夸奖，不管好吃难吃，首先一定要学会夸几句，这样让做饭的一方觉得自已这么辛苦为家人付出得到了认可，会感到很欣慰，以后会更乐意去为家人做，毕竟再简单的事情，变成每天的工作，也很烦，所以需要鼓励。
第二，家务活也是工作，所以不管做好做不好，请不要嫌弃，如果你经常对家人为你做饭挑三炼四的，讨厌的，那么同样的，对方也越来越讨厌为你做饭，做饭毕竟不是高科技的活，只要多做几次，就会越做越好，哪怕刚刚学会做饭也有一个过程，所以最忌讳家人给你做饭的时候，你嫌不好吃，啥的，这样容易伤害家人的感情，也容易破坏家庭的和睦相处。
所以这二种处理方式，你会选择哪一种呢？
