有哪些你吃一次就立马爱上的海鲜?

wqlhai


我就把这些容易上瘾的海鲜罗列一下

1.麻辣粉丝贝

2.爆炒小龙虾

3.清蒸大海螺

4.清蒸大闸蟹

5.清蒸面包蟹

6.铁板鱿鱼(爆辣版)

7.清蒸青蟹

8.清蒸大龙虾

9.烤鱼(飞碟鱼)辣到爆炸

总结一下,视觉效果很重要,不然碰都不想碰。味道也很重要,麻辣鲜香也行,原滋原味也行,味道要好,不然就算是吃海参也只会像吃橡胶皮一样,味同嚼蜡。

我是做美食视频的博主,想了解的可以进我主页了解一下啊,谢谢😜


兴哥兴嫂记录生活


血蛤!没有人提到血蛤吗?!我真的超爱的!

最简单的吃法,就只需要开水烫几秒后,等它开口就可以吃了!拨开壳就可以看见血一样的分泌液,它的名字就是这么来的。即使是每次要吃它都会弄的满手都是血我也很喜欢,谁叫它那么鲜美呢!



血蛤在我们那边还有一种做法是生腌,之前我朋友去我们家那边,带她吃了腌血蛤后她就深深爱上了这种海鲜,回来后还一直心心念念着要再吃!

它除了很美味之外,还很滋补,补血,可以润五脏,健胃,清热化痰,治酸止痛等,没吃过的一定要找机会试一下呀!


还有另外一个,就是生腌蟹了。

螃蟹本来就是一种非常美味的海鲜,它含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。所含的较多的维生素A,也对皮肤的角化有帮助。还有抗结核的作用,对结核病的康复大有裨益。

而生腌蟹吃起来清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,那晶莹剔透的蟹肉和嫩黄的蟹膏看起来就很有食欲感,再沾上独特的腌制酱汁,吃到嘴里感受着那细嫩的口感,一定会令你一秒爱上~


其实生腌就是新鲜的海鲜加上姜,蒜头,辣椒,酱油等配料调配在一起,能最大程度的保留海鲜的鲜甜原味,鲜嫩可口,让人无法自拔,欲罢不能。

有些人看着它们好像觉得很可怕,不敢吃,但只要你吃过一次,保准你会上瘾的!生腌类应该算是“潮汕毒药”了,生腌虾,生腌皮皮虾都很不错,假如你到潮汕地区,一定要好好品品!


小陈谈美食


我说一下我自己,从小到大我是一闻到鱼腥味就想吐的人,原因是我家里面的人都不吃鱼,更不会吃海鲜这种带海腥味的东西,这种情况是怎么改变的呢,我大专毕业那年,同学们约一起吃饭,等人齐等得很晚,路边上很多卖宵夜的都慢慢的出摊了,很多卖烤鱼的,有人就提议说我们要不吃烤鱼吧,大家都说可以,殊不知我是不吃鱼的人,既然大家都说吃,我也没有反对,大不了我吃点烤蔬菜就行了,等了20分钟以后,烤鱼上桌了,金黄色微焦的鱼皮上,盖着很多炒过的蔬菜,有土豆条、茄子条、饵块条、黄瓜条、胡萝卜、藕片、花菜、莲花白颜色丰富,冒着热气,那是我人生中第一次吃烤鱼,也是我吃海鲜的开始,重口的烤鱼没有任何鱼腥味,搭配蔬菜一起吃不仅解腻,口感还跟丰富,我吃了特别多,好吃到飞起,后来我认识了很多喜欢吃烤鱼的朋友,每当说起不吃海鲜这个话题的时候,总有人和我的经历一摸一样,都是烤鱼改变了他们对腥味的看法。

后来我去沿海城市旅游,北海和三亚,北海的乔港风情街东西不贵,味道也好吃,我最喜欢的就是椒盐皮皮虾,每次吃的时候都喜欢把肉剥出来,裹着外面的椒盐,一口满足,在吸吸外面的虾壳,哦美味极了,还有扇贝,在北海涠洲岛,去菜场买菜,就在天主教堂旁,租个小电瓶车就去了,扇贝十块钱一斤,自己挑,我买了很多,拿到海边的小木屋,让木屋的老奶奶大厨帮我们做,蒜蓉加一点小辣椒,鲜美多汁,剩下的晚上我们做了烧烤,看着大海吃着烧烤,脚踩着沙滩,要说我喜欢什么,大海、烤鱼、椒盐皮皮虾、扇贝!











杨杵厨


看到这个问题,我的第一反应就是:沙虫!

湛江菜的代表作:虫蒜蓉蒸沙


我是生长在大海边,现在常年生活的城市是中国大陆最南端的湛江市。

湛江地处广东最西部,东濒南海,西临北部湾,得天独厚的海洋地理环境,丰富的海产品成就了湛江“中国海鲜美食之都”称号。
靠海吃海,海鲜就是这座城市的灵魂。湛江的海鲜种类繁多,新鲜便宜,每个菜市场海产品区均占整个市场的半壁江山。
在出产众多海鲜的城市里,可以说市面上能见到的海鲜产品基本都吃过,平时家里餐桌上也是顿顿有海鲜,海鲜可以这里的每日家常菜。可众多的海鲜产品里,我独爱沙虫。
在湛江吃海鲜的老饕界流行着这样的顺口溜:黄坡沙螺草潭蟹、硇洲鲍鱼官渡蚝、下六沙虫安铺鸡。

这次我们的主角就是顺口溜里的“下六沙虫”。

新鲜沙虫


美食导演陈晓卿与美食家闫涛在湛江拍摄纪录片黄金海岸线时,对湛江的沙虫赞不绝口,闫涛更是说:沙虫,我在中国没见过比湛江好的。
湛江的沙虫主要产于北部湾沿海,形似虫又名虫,让没吃过的朋友害怕而不敢食用,但主要你吃过一次,你就会深深爱上它!沙虫营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,有“海滩人参”之称,下六沙虫是湛江地区最有名气的沙虫,与硇洲鲍鱼齐名。

沙虫含有丰富的蛋白质,营养价值非常高,有降血压、治湿等作用。沙虫的鲜甜之味,让陈晓卿导演都忍不住感叹:“难怪湛江人会把沙虫当成海洋的味精!”

沙虫干


顺便介绍一下在湛江,沙虫的最地道吃法:
传统有鲜沙虫与沙虫干两种吃法。鲜沙虫可煮汤、蒜蓉蒸、酥炸、炒吃、煮粥、生腌、冰镇…;沙虫干可煮粥、煮汤、椒盐、焖煮南瓜萝卜丝……
虫蒜蓉蒸沙:( 湛江菜的代表作)
市场购买沙虫时,档主会用专业的手法去除沙虫上的沙,强烈建议这一步。沙虫买回来以后还要自己检查下沙线有没清理干净,看沙虫表面有没一条微微发亮的线,如果没有的话就是处理完了,多洗两次,等到盆底摸不到沙子,就是彻底洗干净啦。取干粉丝用热水泡10多分钟,之后铺在盘底,等粉丝凉了以后(也可以用冷水冲下粉丝降温)再把沙虫摆在粉丝上,不然沙虫一受热就会缩起来了……
生蒜蓉均匀撒在沙虫表面,再淋上生抽,大火烧开以后,把沙虫放进去蒸一到三分钟。热油淋在沙虫上,再撒点葱花就可以吃了。夹一条沙虫放进嘴里,香味溢满。盘底的粉丝吸取了蒜蓉和沙虫的精华,弹牙劲道,甜美鲜嫩。
喜欢那一种食物是很个人的感官感受,可能在很多人心目中,最好吃的食味是妈妈做的菜,因为那是你最早、最多接触的味道,这里边还含有家庭的温馨、幸福的味道!
大家好,我是头条号:美味原产地。如果您喜欢上面的回答,请给我点个赞。如果您想了解更多的湛江海鲜美食,在我的头条号里有最新的关于湛江海鲜文章:90%的人没吃过真正的海鲜?湛江渔民教你海鲜挑选秘诀和地道吃法!请关注我去查看。谢谢您的支持。

美味原产地


感谢你的提问,我来回下你的问题吧!

说说我的经历!

我第一次吃吃生蚝的时候是在很小的时候,那时候我的一个亲戚带我们去吃自助餐,当时什么都不懂只知道吃,吃了一会儿我的那个亲戚拿了两个带壳子的食物过来,给了我一个,让我吃,我看里面加了大蒜和辣椒,我用筷子品尝了一下,顿时心中一惊,这是什么这味道好好吃,我就问我那个亲戚,他说这个是生蚝,我心想生蚝是什么东西,反正也不明白,管他的吃就对了。后来慢慢的就知道,从此以后爱上吃生蚝了,生蚝在我眼里也算是一种美食吧!



乡野侬夫


辣炒花蛤、清蒸大闸蟹、盐焗蛏子、海鲜大咖、粉丝扇贝、海参粥、蒜蓉豉油鲍鱼等,我都超喜欢吃。


哈尼22的小厨房


一下子喜欢上的有好多 吕四带鱼 炝虾(红莽子)我们这边土话 梅子鱼等










吕四小熊


海带啊

…… ……

emmm...如果是说狭义上的海鲜,我推荐一发海虹吧(๑•̀ㅂ•́) ✧

这东西我国沿海城市旺季真是便宜到哭,家里用盆的那种_(:з」∠)_

另,它还有一个名字叫淡菜!比利时国菜(๑•̀ㅂ•́) ✧



棋驴观美食


海鲜我的最爱,那必须是泥螺和海蜇啊,一碗粥,干掉一碗泥螺,一碟海蜇,相当好吃




IN生活


必须是蟹腿和龙虾尾了。




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