郭大星
上个月刚去了一趟绥芬河,在这里品尝了辛巴赫精酿啤酒,可以说这是我喝过最好喝的啤酒之一。
一座百年的俄式风格老房子,精致的装修布置,美味的小菜,不同口味的啤酒,这里是位于黑龙江边境小城绥芬河的辛巴赫啤酒品鉴馆。
走进大厅,长桌已经摆好,这就是我们享用午餐的地方。
这里的啤酒既有瓶装的,也有用直接接的,不管是哪种,都是我们喝过的最好喝的啤酒。第一次喝到麻椒口味的啤酒,特别的口感印象深刻。
这几种啤酒味道各具特色。太极牛奶世涛口感温和柔润,香醇浓厚,适合女士的口味。IPA相对烈性一些,青稞艾尔有一种说不出来的味道,略显生涩。啤酒虽好喝但度数略高,尤其是IPA,比传说中的闷倒驴还厉害,美味不可多得。
菜虽不多,但做得很精致,味道和外观一样赞。如果有机会来到绥芬河,别忘了到这里品尝一下,一定会给您留下难忘的回味。
附作者介绍:行影,头条优质旅游领域创作者,悟空问答作者,青云计划获得者,乐途旅游网灵感游记专栏作家,人民日报社《民生周刊》特约旅行作家,特约摄影师,世界旅行体验师、环球旅行体验师联盟成员,新浪微博旅游博主,头条文章作者,企鹅号、搜狐号、百家号、一点号作者,马蜂窝攻略作者,汽车之家旅行家。
行影
没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!
由于老王之前说过泰山原浆,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!
泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒,当然和精酿比起来还是有差距的,入口醇厚感也非常不错,泡沫相当细腻,麦芽香气比较浓郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫坚持时间还是相当可以的。
喝过泰山原浆的,一定会不吝赞美,在啤水的世界中,它是多么的特立独行,秒杀青岛纯生,就是青岛全麦白啤过来,也能斩落马下,泰山原浆,一定程度上重塑了国产啤酒的风格,是一个布道者的存在,可以一试!
再说说比利时福佳白,这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒,是精酿啤酒的入门级别,也是创新型的啤酒,福佳白,一种原汁原味的比利时风味啤酒,浑身散发着淡金色。
福佳白的麦汁浓度和4.9的酒精度非常事宜,泡沫相当浑厚细腻又绵密,有别于其它白啤,特别是果香感真是让人无比惊喜,陈皮和香菜子的加入,丰富了啤酒的酿造原材料。
福佳白最经典的喝法在于用玻璃六角杯,真是爽呆了,它和德国瓦伦丁等啤酒喝法是一致的,酒体先倒出来大部分,最后需要摇晃再完全倒出,产生更厚重的啤酒泡沫,香气也会最大化发挥。
白啤酒的喝法最好是倒入酒杯,拉格啤酒特别是瓶装最好是扯着瓶子喝,因为拉格啤酒转瞬即逝的泡沫让人无心再饮下去!特别是福佳白的果香的芬芳,入口的清新又饱满的感觉,简直是太令人惊喜了!啤酒品牌太广阔,当然,没有最好喝,只有更好喝!
楼兰餐厅老王
这个要看个人的口味了,一千个人眼里有一千个哈姆雷特,那一千人里就有一千种喜欢的啤酒.
基本上市面上能买到的量产啤酒大概价格十元以下的,大部分都是拉格啤酒,属于比较常见的啤酒,这个啤酒研究不多,不过通常意义上来讲,口感回甘,酒体清澈的会好一些,目前我自己喝过最舒服的拉格啤酒也比较容易买到的,国产中大乌苏最近几年异军突起,品质着实不错,非国产的话,小罐装慢窖喜力,口感厚重,泡沫绵密,这两种啤酒都是夏天撸串聚餐佳品,便宜也容易买到,呼朋唤友喝起来也过瘾.
另一种小众一些的是用传统常温发酵酿造出来的啤酒,价格一瓶通常10-50不等,当然部分特别贵的就再说了,艾尔酿造的话说起来品种就多了,两个酿造大国德国和比利时,代表作很多,口感也千差万别。
从入门来讲的话,国人喜好白啤的口感居多,德国性价比最高的啤酒是范家乐,通常叫教士,三个大品牌,教士,艾丁格,保拉纳,按顺序品尝,三种差距不大,口感较拉格啤酒更为厚重,味道更为丰富,度数不高,也比较适合畅饮,三种都是德国最推崇的纯净酿酒法,可以放心品尝.
比利时啤酒相对来讲品牌多些,酿造啤酒的时候添加的东西也更五花八门,口感会更为浓烈,度数偏高,更适合一个人独酌,也是失身酒的重灾区,一般来讲,入门福佳白,进阶督威,爱好者就是罗斯福6 8 10,口感也是越来越烈,或者说丰富,比利时啤酒品牌异常的多,最出名的是修道院啤酒,只要挂这个的,一般都不太差。
其他的很多国家也都有自己国家独特的啤酒品牌,喝起来也都非常不错,推荐几种的话,比如美国的健力士黑啤,冰镇后打开第一口的泡沫感无敌,英国的酿酒狗,日本的朝日铁桶装,和瓶装的麒麟一番榨.
最后还有一个终极选择,如果你想一次就让自己啤酒出坑的话,美国芭乐丝平系列舌尖大爆炸,一次性走到终点,再无其他选择,如果让我来提建议的话,我得建议就是:别喝!如果一定要买的话,能买一瓶就别买一箱!我只想对我当时品尝它的念头说一句:“对不起!我错了!”
谭为国926
啤酒分工业生产和精酿啤酒。国产很多都是工业生产啤酒,主要是我国消费水平还没达到那个高度,而且需求人群多。近几年感觉国产普通啤酒越来越水,可能跟国人喝酒习惯有关,喜欢打圈,吹瓶。厂家可能也是为了提高销量,没劲能喝啊。
好啤酒一般都是进口的,世界是排前10的啤酒,有一半都出在比利时,各有千秋。1664,虽然有果香,但有点腻,科罗娜一般般,名声在外,福佳白有股陈皮的味道,喜力进口不错。我个人喜欢麦芽香气浓的啤酒,德国教士就不错,还不贵。
默明0417
大部分女生都喝不了重口味的精酿,前面有些答主的推荐适合一些精酿老司机喝,口感不具有普遍性,如果一开始就介绍一些口味比较复杂的,反而容易给人造成精酿怎么这么难喝的负面印象。
先介绍几种比较好入口的口味吧。
为了方便理解,我把他们简单归类为清爽型、麦芽香型、果香型和个性型 口味的啤酒。
而且推荐给女生的酒我有一个简单原则:除了好喝,还要颜高!!
清爽型
清爽型的啤酒是一种适合之前喝惯了国内工业啤酒的过渡型口味。
来自日本的常陆野拉格,非工业的拉格啤酒,外包装是卡哇伊的日系感觉,酒标上一只呆呆的猫头鹰,胖墩墩瓶身一副人畜无害的样子。开瓶有淡淡的柑橘香,泡沫也比普通拉格丰富持久,清爽易饮。
来自新西兰的大蜥蜴皮尔森,瓶身设计有惊喜,蜥蜴身体的纹理,摸起来有凹凸感。开瓶闻起来有淡淡的酒花香,喝起来不干涩,入口的苦味很快就消失,接着有淡淡的回甘。
来自美国的左手北极星皮尔森,听这款酒的名字就很浪漫了,酒标上有个女生伸出了手想要摘下星星。
这款啤酒是宜家定制的拉格啤酒,口感清爽,酒体偏薄,看在它的颜值不错的份上,也写进来吧哈哈哈。
这款来自丹麦的美奇乐之梦,酒标上的插画是该酒厂的创始人漫画形象。酿造时投入了大量的酒花,香气突出,乍一喝让人误以为是IPA,但入口后柔和顺滑。喝起来竟然有柠檬、西柚等柑橘类的果香味,对于不敢喝IPA的女生来说这款是很好的过渡款。
二狗酒馆
品尝啤酒和吃饭一样当然是因人而异,岂会有最好喝一说。
分享两支,
最近开了树屋的「朱利叶斯」,图乐的「濒临」。不是最贵的但作为日常NE尖货来喝也是非常够。朱利叶斯和之前的限定版“祖母”相比略微有些柔和。(刚好有这几张照片...就po来分享)
黑市(black market )的作品每款风格都很稳,适合做口粮。日常能买到的安德森(擅长做古斯)、鹅岛(已被国内收并)都比喝水啤有品质多了。stone、酿酒狗、角头鲨等等日常也很容易买到。
日本也很擅长做啤酒,但很少做新英格兰,个人感觉以拉格居多。如果有机会可以试试到yona yona品尝一番,东京有很多家店。
水啤里面,个人推崇麒麟、朝日,国内的青岛、哈尔滨;品质和口感更适合亚洲人。很多人提到的福佳其实也是日常餐厅里能喝到的翘楚了。
很多朋友回答问题很绝对,但品尝美味切忌互拼互喷,要量力而行,多尝试才能找到最适合自己的。
把生活吃掉
喜柿严采
在没喝过泰山原浆7天鲜活之前一直以为青岛啤酒是最好喝的,自从喝过泰山原浆啤酒后,对其他啤酒没有任何兴趣了,这个还真的不是吹的,有兴趣的朋友可以买一次尝一尝看看到底是不是这样子!
极1速1之1客
酒龄将近20年,还没喝过比我新疆“夺命大乌苏”更好喝的啤酒了!
我叫rosul
最近喜欢喝各种啤酒,国内的量产啤酒除了在山东喝的新鲜啤酒,泰山七天肯定是出类拔萃的,国外啤酒品种太多,福佳是我以前最喜欢喝的,然后范佳乐也就是教士也不错,最近特别喜欢ipa……总的来说,多尝试,找到适合自己的就好