新疆的酸奶
碗的表面一定要有一層厚厚的奶皮子
不加糖
原味會有些酸
一邊喝一邊呲著牙
這才是那個正宗的味道
不論春夏秋冬
不論男女老少
新疆人都對酸奶子一往情深
視為離不開的家常飲料
酸奶~
酸奶子！
想嘗一嘗我們新疆的特色酸奶嗎？
保證每一種都能撩到你~
快和小美一起去看看
自制大碗酸奶
自釀的酸奶子帶著發酵的酸甜感，每一杯都濃稠滋潤。撒上白砂糖和花生末之後，美味立馬升級，是那些罐裝酸奶根本比不了的新疆味道！
營養乾果酸奶子
盛一碗自制的酸奶子，上面撒滿新疆的特色乾果，入口就能感受到乾果香。酸奶又有養顏美白的效果，加之水果輔佐，功效大大加強！
酸奶蜂蜜粽子
在新疆，酸奶的吃法有很多種。但是這一種，你不一定吃過……剝開一個粽子放在小碟中，用小木鏟輕輕將粽子拍平，把半杯酸奶平鋪粽子上，再澆上特製的糖稀紅棗汁，這種吃法引得很多食客讚不絕口！
酸奶刨冰
“沙朗多克”是新疆喀什最常見的解暑飲料。這種刨冰酸奶，堪稱維吾爾族的古老飲品。“嚓嚓嚓……”隨著鑿子飛舞，冰屑如雪順著碗沿兒滑入碗裡，加上酸奶和沙棗蜜，一碗沁心涼的“沙朗多克”製成了。和著冰碴子，一碗下去爽口怡心。嘿，真帶勁！
炒酸奶
炒啊炒啊~炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀，由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗中。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更像炒菜，故稱之為炒酸奶。論口感，吃一口炒酸奶絕對讓你念念不忘，時常回想！
除了上面這些特色酸奶外還有
還有一群來自新疆的網紅美食代表
天潤酸奶
新疆人應該都喝過
“蕉”往甚歡
香蕉+牛奶的這對cp
經久不衰
結合香醇的牛奶與清甜的香蕉
冷藏後飲用，風味更佳
原味濃縮酸奶
奶味濃郁、口感順滑
沒有絲毫黏膩感
蜜了個瓜
酸酸可口
和兒時哈密瓜味雪糕
味道完全一致
可以帶你瞬間穿越
濃縮芝士
芝士控必備款
酸酸甜甜的酸奶
與濃郁的芝士搭配
清新又潤口
冰淇淋化了
口感濃厚
有一種奶昔的感覺
濃濃香草冰淇淋氣息
瞬間浸潤你的心田
巧克力碎了
選用進口巧克力，香滑濃醇
可以吸到顆顆巧克力碎
是巧克力控的福音沒錯了
被柚惑了
蜂蜜柚子茶＋酸奶的味道
有柚子皮的清香
越喝越上癮，完全被誘惑了呢
百香果了
輕輕吮吸一口
彷彿置身於百香果果園中
清新香甜、果香四溢
山楂戀愛了
山楂與酸奶的酸甜配搭
喚起你關於初戀的
那些青澀與美好
說了這麼多
到底怎麼做出一碗
正宗的新疆酸奶呢
跟著小美來學習一下吧
1.以新鮮全脂牛（羊）奶為原料，經高溫煮沸消毒後，晾至不燙手的時候，加入準備好的乳酸菌（已發酵的酸奶子）。1000g牛奶大概需要200g酸奶子。
2.將鮮奶與發酵好的酸奶攪拌均勻，乳酸菌開始大量生長繁殖，這叫前發酸。
3.把酸奶子放入10～15攝氏度左右的房間，讓其繼續發酵，只需要一個晚上後，酸奶就做好了。
【提示】：酸奶子發酵需要溫度，如果在冬天的話，需要將盆子用厚布裹著，放到有暖氣的地方，這樣才能保證酸奶子發酵。
據說
喝酸奶還舔蓋兒的人
不是窮鬼就是大摳門兒
小美不贊同
我們只是想單純
喝光一罐酸奶好麼
一位新疆姑娘不僅舔蓋兒
而且盒子也捨不得扔
她做了這樣一件事
↓↓↓
小空間 巧收納
安靜的做一個花筆筒~
平日裡不好打理的生活用品，竟能如此安放！
種植物
普通版 ↑
升級版 ↑
創意小燈飾
常見的小裝飾燈已經弱爆啦~
用酸奶盒製成的燈飾
是不是比外面賣的那些更有創意呢
美白、瘦身、養顏
又讓生活充滿樂趣
趕緊來航一碗新疆酸奶！
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