澳洲血檬是檸檬(Citrus limon)，屬芸香科常綠小喬木，為芸香科植物，果實鮮紅亮澤，如同鮮血而得，果實圓形。
血檬，是1990年由澳州選出的”澳州變種指橙”與”緬甸的連保檸檬”交配雜交品種，因為刻意選種授粉，所以產生了顯著的特性，除了其香氣及手指擰檬特有的風味外，更有令人注目的血紅色，而果實是非常具有吸引力的紅色或深紅色。
至於果肉的香味是屬於清新又迷人，不同於手指檸檬的淡香，更異於中國人習慣接觸到的淺香，血檬的酸度如在試紙上的值在3.4左右，其酸度比是1.0:1.5
果實大，顏色深紅、誘人，抗癢化劑含量相當高，香味濃，產量高，最重要的是它比普通檸檬更耐寒、耐熱、耐旱。結果期只需三個月就可成熟，不過，掛果越久，果越紅。
血檬樹屬常綠灌木形，冬天不落葉，樹高2-3米，嫁接苗2年始果，果實約在3x5釐米左右，約小雞蛋大小， 皮很簿，果肉完全成熟時呈現血紅色，因而得名"血檬"的美名。
為何說它是美名：因為幾乎所有的水果營養成份是和皮或果肉顏色呈正比，愈深的顏色愈營養，因此，黑色是第一選擇，而次是紅、黃、綠、白，而要能造伐果皮或果肉呈現黑或紅色，則基本要具有茄紅色及花青素，而這二者具有抗氧化， 抗衰老， 抗自由基及抗癌的先天功能。
血檬如果在剛開始成熟時，是由淺色隨時間增熟而變得更深，甚至有可能變成紅褐色，可以隨著個人喜好的顏色來決定採摘的時間，血檬的生長狀況比普通手指指檬好，更加豐產。開花量非常大，花色優美，搭配著令人側目的紅色橢圓果實，實在是高貴品質盆栽不二之選。
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