材料:鸭子、啤酒、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、生姜、大葱、蒜米、生抽、老抽、白糖、盐。
![教你如何做简单的啤酒鸭,家里人都很喜欢吃](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
做法:鸭子洗净后入锅焯水后捞出,大葱切成长段,姜切片,大蒜剥去外皮备用,锅倒入油放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香。
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下鸭子用中火将双面煎黄,放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭子上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮18分钟,待汤汁快收干,加少许盐调味即可出锅。
赶紧试试吧!
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2019-02-28 17:49:59 meishi888
材料:鸭子、啤酒、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、生姜、大葱、蒜米、生抽、老抽、白糖、盐。
做法:鸭子洗净后入锅焯水后捞出,大葱切成长段,姜切片,大蒜剥去外皮备用,锅倒入油放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香。
下鸭子用中火将双面煎黄,放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭子上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮18分钟,待汤汁快收干,加少许盐调味即可出锅。
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