君子如鹽
聊一聊什麼樣的酒才是最好喝的？這個話題的前提是自己喝過。
筆者屬於喜歡喝二兩的人，沒有別的什麼嗜好了，但是一直以來找的酒都覺得不喜歡，或者說是沒有找到自己喜歡的風格。有人說沒有喝過茅臺的人事不懂得什麼酒才是好酒的，可第一次喝茅臺酒的時候有些嗆有些衝，直接的拉低了茅臺的認知，甚至是對醬酒都產生了錯誤的看法。
在看到高端人群都在喝高品質的年份醬酒的時候，再品品完全不同，一看時間原來已經陳放了幾年了，就算是10年內的酒齡酒也已經很不錯。很多場合的很多人，都想喝好酒，喝老酒，可奈何沒有靠譜的渠道購買來品鑑、收藏和招待。
後來家裡有人在酒廠去工作，說廠裡有20年30年的陳年醬酒，但是不對外出售，他們開業自己購買一些，還有就是開放給文旅團的人。機會難得十分榮幸，兄弟帶著20年的賴世綱傳家壹號、賴世綱30年陳年窖藏、賴世綱金獎1995回來，經過指導，在品鑑過後，完全顛覆了對於醬酒的人，不禁感慨世間竟然還有這樣的名品佳釀。
最是喜歡賴世綱金獎1995和賴世綱賴家太極典藏，賴世綱30年太貴了適合收藏。
喝酒的人不喝好酒傷害的就是自己，以後身體壞了傷害的就是家人，這就是一個傻瓜。有渠道買到好酒的人，不會從消費者升級為創業者，做微商生意，那也只是一個酒徒，成為一個喝酒的傻瓜而已。好酒增值，老酒升值。老酒更是一瓶難求。
如果你也喜歡喝酒，喜歡老酒，歡迎留言交流。
雲上觀察
西鳳酒，綠瓶的西鳳酒，05年去老丈人家吃飯，發現廚房有一瓶西鳳酒，金屬酒蓋都有鏽跡了，問了一下老丈人，老丈人回憶說是當年自己在政府機關勞資科當小幹部的時候，人家送的，老丈人不怎麼好酒，就忘了這回事，一直到前些天搗騰地下室，發現還有一瓶酒，時間有點久遠，不敢喝，想拿來做菜看看。我來了興趣，就說弄開我來嚐嚐，結果瓶蓋鏽死了，打不開，找了個玻璃刀硬是劃開了，劃開的時候撒了一些酒，我的乖乖，那滿屋子的酒香，這輩子忘不了，平時不怎麼喝酒的丈母孃和老丈人也來了興趣，我們三居然把一瓶子喝完了。至今忘不了那酒香。老丈人退休十幾年了，我算算那酒差不多存了有快30年了。
lcj200227
十多年前一同事老大姐請客，拿來一瓶79年的劍南春，酒已經揮發了有十分之一還多，淡黃色粘度很高。科室另外兩個男同事跟我一樣也是酒鬼，但好像降不住這個，對這酒的醇香厚重渾然不覺，直說有股藥味兒，二兩的酒杯剛見底就醉的不省人事，平常52、3℃的基本都是一斤多的量啊。我一直懷疑他倆是故意裝醉好讓我能喝盡興。那天下著雪，但我渾身上下充滿暖意。
張忠1969
02年兄弟結婚，他外公曾任某部副部長，家裡還有一個四百平米的地窖。專門收藏美酒。兄弟出生的那年，他外公就買了二十箱五糧液放在地窖中。待兄弟二十五歲結婚時拿出來宴賓。婚禮在花園酒店進行，大概五十多圍吧，當天其他的一切都記不太清楚了。唯一讓我印象深刻的是那二十箱五糧液開封后，那酒香四溢的情景。說真的，那次是我第一次感受到酒原來會這麼香這麼好喝。當時宴會廳門口有好多路過的外國人都在好奇的張望，詢問是什麼酒這麼香。酒呈微黃色，酒液清澈。入喉綿軟，暖暖的一口下去，舒服極了。我最多八兩的量，那天竟然喝了一斤半！
奔放的黑貓警長2017
我想問一下你，什麼才是好白酒，是價錢貴的，還是牌子響的，好白酒是以什麼為標準的，我可以告訴你去年我們公司年會的時候公司買了一對五糧液大慨價錢是3000左右的樣子，那時候我就覺的這個酒應該會不錯，就多喝了兩杯，其實我不是跟你在這裡吹，我的酒量應該也是不錯的，可是那個晚上我醉的不行啊，關鍵是我活到現在就算是醉過很多回酒，但是每回都是酒醉心裡明，沒有連腳都提不起來啊，都是別人扶回來的，這個就是好酒的力量啊，但是我還是有一回我喝了是那種桶裝的白酒，大慨就是5斤重這樣子，價錢也就80左右，可是朋友跟我說這個是真正的糧食酒可以要我多喝，我那他晚上喝了不少，不但沒有醉，心裡還沒有以點的難受，所以我想告訴你的是，什麼樣的酒才好喝，不是什麼牌子貨的酒才好，而是真的糧食酒才好喝。
鄧氏男鞋
要說到好酒，究竟也不知道什麼酒最好，有人歡喜高醇的，有人歡喜低度的，而有人歡喜露類和甜酒。所謂味口不一。酒品質也不能一概而論了！
我們莊上有位姓徐的軍官名諱毓松。二十世紀三十年代出去當小鬼隊。參加革命。雖有信而不見其人。直到七十年代才知他是廣東省汕頭市軍分區司令員。後來來家探家時邀請鄉村幹部到家赴宴。開宴肘他拿出來兩瓶不大如小花瓶似的兩瓶酒。一瓶紅色。一瓶綠色。加起來斤把重。一桌八人。每人小酒杯只斟大半杯就沒有了。兩瓶作兩次斟。喝到口中粘綿可口。香味四溢。口感純正。問他多少錢。他回答說，是他在越南的自衛反擊戰中立下戰功後，國家獎勵給他的獎品。只有這兩瓶。自已沒捨得喝。帶回來和大家一起品嚐品嚐！實際上每人卻分不到多少。只得把他帶來的貴州茅臺酒提上來。說實在不好意思，現在再喝這孬的吧！從那以後，再也沒有看倒那種酒了！
直到現在，他早己在廣東與世長辭了，卻不懂那兩瓶值多少錢！當時也看不懂是什麼酒，估計這兩瓶酒算是最好的酒吧！
北國風光7623
本人不喝酒，喝過最好喝的酒是二十年汾酒，三年前孩子結婚去汾酒廠買了些十五年汾酒，順便也買六箱二十年汾酒，招待朋友自己也喝了些，大家一致都認為太好喝了，入口綿綿的也不嗆，喝的滿臉紅紅的也不上頭，總之喝多了也不難受，一會就沒事了，後來的些孩子結婚大都送了親戚了，親戚喝後再讓買，再買的感覺就沒那麼好喝了，自己也喝過二十年茅臺十五年茅臺，感覺都不如這個酒好喝，當然自己不會喝酒，只是瞎湊個熱鬧
無可奈何花落去1963
白酒是中國獨有的酒文化，每種美酒的背後都有個美麗的故事，所謂酒不醉人人自醉，有最貴的酒，但絕沒有最好的酒。茅臺是公認的中國“最好”的酒，它的營銷無可匹敵，開國元勳都愛喝，這你誰都比不過。但是每個人心中都有自己愛喝的酒，我講兩個我自己的酒故事，和大家分享。
第一個，小時後，家裡從搬家，要到好幾百公里以外，專門找了輛車，請的司機，為了讓司機好好開車，送了司機兩瓶郎酒，結果有一瓶路上因為顛簸可能有點灑，整車廂都是酒香，那時的我還不懂喝酒，但就此記住了郎酒這個品牌。
第二個，一年冬季，初雪，與三五好友找小酒館一聚，路遇菸酒商店，想進去買瓶酒，貨架上酒很多，隨便逛，結果在貨架角落發現一瓶沒包裝的郎酒，一看日期，93年！10幾年前的酒！就問老闆（一正在打毛衣的老闆娘），35元！當場掏錢買下！那日，好雪，好酒，好友，至今回味無窮。
除以上兩種，喝過的酒還有很多不錯的，但都是因為和對的人，對的氣氛應和，才讓人回味無窮。想必大家也有看著五糧卻喝不下去的時候吧。
所謂酒逢知己千杯少，就是這個意思吧。
星河裡最暗的星
在30年前，那時候還很小，家裡窮，也買不起多好的酒，別人送了瓶寧城老窖，我品嚐了一下，一直留在記憶深處，那時候的酒，還是有原漿的，勾兌酒勾得再好，也勾不出原漿的那種味道的。後面長大了，參加工作，自己買酒喝了，就一直自己釀著喝，誰讓咱好這一口呢。每次出去吃飯，我都自備酒水，有時候跟土豪吃飯，他們對我們自己釀的酒是不屑一顧的，他們要喝XX（還是把品牌名字去掉吧），要勸我喝，實在扭不過了，就喝一小杯，再倒我就說，這酒太貴了，我喝得心痛，以他們的學識，哪裡能理解我從不喝市售酒的！大多數朋友知道我這個規矩，約我吃飯都等我的酒喝，偶爾也有朋友弄到好酒，都是自己釀的非賣品，邀請我品賞，有時候能喝到窖藏十年以上的白酒黃酒。好這一口的人，對這個話題都會有興趣，對於喜歡這個話題的人，都會忍不住邀請他一起喝一杯。最後回答題主的問題，最好喝的品牌不知道，因為我從不喝市售酒，如果有幸能喝到陳釀5年以上的自釀酒，你就會知道什麼是酒了！
傳播農產品真貨
要說白酒那個好我個人認為還是老家的咪壺大麴。
我是個愛酒的人，個人感覺喝酒是一種享受。至於說喝了多少酒不好統計。如果說喝了半個長江那是吹牛，如果說把它倒進一個池子可淹死好多人這個可信。我家後面有好大一個坑被我用酒瓶快填平了。
記得小時候我媽遺傳的胃氣疼自從喝酒後沒再發過，十幾年沒進過醫院。酒成了檢驗身體健康的唯一標準，只要還在喝酒，身體絕對沒問題。只要說今天不能喝，那肯定在吃藥。所以我老是對別人說不行了，靠藥保命，別人問什麼藥？我說:暈頭轉向口服液，一天三次......
扯遠了，要說那個品牌好，我只認老家的咪壺大麴。其實我快六十了，也喝過好多品牌的酒，國內的國外的都有。不過老家的咪壺大麴最好。有人要問那來這個牌子的酒？我可以告訴你，自家產的糧食，自已去放的純酒，用大酒缸存放著，有的放好幾年，家裡請客就用咪壺去灌上幾壺拿來待客。所以我們稱為咪壺大麴。
